Nyhet - Artikler i arkivet

01 Mars 2018 - 14:44

Sammen i troen på det rene

Chiara Boschis lot brødrene selge familiebedriften Borgogno for å konsentrere seg om tradisjonsrike E. Pira & Figli, hvor de håndhever en relativt moderne barolostil. Borgogno er nå i hendene på unge og entusiastiske Andrea Farinetti som på sin side rendy

01. mars 2018

01 Mars 2018 - 12:00

Disse sjokoladekjeksene får fart på seg

Nybakte sjokoladekjeks eller cookies som det nå for det meste kalles, er så godt at det er umulig å stoppe knaskingen. Bak gjerne dobbel porsjon.

01. mars 2018

28 Februar 2018 - 13:45

Disse rieslingene bør du sikre deg for kjelleren. De er ekstra gode kjøp

Auslese og spätlese på dette nivået bør finnes i en hver vinkjeller. Investeringen er dessuten ikke særlig stor.

28. februar 2018

27 Februar 2018 - 13:45

For 120 og 137 kroner får du svært god vinkvalitet – signert en levende legende

Det er selveste Dirk Niepoort som leverer innmaten til disse vinene som alle er knallgodt priset.

27. februar 2018

26 Februar 2018 - 01:03

Så godt smaker gammelt brød og grønnsaker fra i går

Denne oppskriften er en super måte å bruke over brødet som ingen vil spise lenger, eller grønnsaksrestene etter søndagsmiddagen.

26. februar 2018

24 Februar 2018 - 01:02

Slik blir svinefileten ekstra saftig

I dagens oppskrift bruker vi ytrefilet av svin, men du kan like godt velge indrefilet. Bare følg oppskriften, så blir resultatet som på bildet.

24. februar 2018

23 Februar 2018 - 13:00

I denne varme drinken er det noe av det du liker aller best

For hvem kan vel motstå kombinasjonen av fyldig sjokolade, Bailey's og irsk whiskey. Rett og slett en Irish uten kaffe.

23. februar 2018

23 Februar 2018 - 10:00

Her inviteres det til hjemmefest hver kveld

Anne Maurseth markerer sine 10 år bak baren med å invitere gjestene hjem til seg. Baren Andre til høyre er innredet som en leilighet hvilket skaper unike muligheter for å skape den ultimate baropplevelse, men også utfordringer.

23. februar 2018

22 Februar 2018 - 12:00

Denne kaken er helt uimotståelig - og lettbakt

Bringebær er en favoritt i kakesammenheng, og med denne sjokolade-nætte-ostebunnen blir det festsus over baksten.

22. februar 2018

22 Februar 2018 - 01:06

Her er det tilbehøret som gjør susen

Og det lager du i vaffeljernet. Så godt blir det at du ikke trenger veldig mye annet ved siden av.

22. februar 2018

21 Februar 2018 - 13:45

Nå melder også Piemonte seg i pinot noir-toppen

Denne produsenten lager ikke bare en lekker pinot noir, eller pinot nero som det heter på disse kanter, men også nebbiolo og barbera med særpreg.

21. februar 2018

20 Februar 2018 - 13:45

Dette er din nye hverdagsbordeaux

Ch. Lamothe-Vincent har ikke bare en med tre svært prisgunstige viner som aller koster under to hundre kroner.

20. februar 2018

20 Februar 2018 - 01:07

Slå til med en ekstra smaksrik tirsdagsmiddag

Krabbeskjell, litt pasta og spinat er hovedingrediensene i denne retten som du smeller sammen på et øyeblikk. Perfekt midt i uka.

20. februar 2018

19 Februar 2018 - 19:08

Michelin-stjerne til Bjørn Svensson og Galt

Det ble en ny stjerne til Norge, nemlig til Bjørn Svensson og teamet på Galt, dermed fikk de og Oslo tilbake stjernen de mistet da Fauna ble lagt ned.

19. februar 2018

17 Februar 2018 - 01:00

Lag en indisk vri på skalldygryten

Sør-India er synonymt med et krydret kjøkken med sjømat i hovedrollen. Med denne oppskriften og ingredienser fra butikken kan du gjenskape den autentiske smaken.

17. februar 2018

16 Februar 2018 - 13:00

Denne oppgraderte klassikeren smaker like godt midtvinters

Akevittklassikeren Fjellbekk skal være så frisk som navnet antyder. Den perfekte starten på fjellturen.

16. februar 2018

15 Februar 2018 - 12:00

Denne deilige kaken rører du sammen på et øyeblikk

Speltmelet sikrer samvittigheten slik at du kan unne deg et ekstra stykke, for denne enkle kaken smaker veldig godt.

15. februar 2018

15 Februar 2018 - 01:30

Vinterens aller beste middag?

Gratinert løksuppe smaker helt fantastisk når det er kaldt ute og få andre supper metter så godt som denne.

15. februar 2018

14 Februar 2018 - 13:45

Vin fra dette området blir ikke mindre populært etter dette

Når rødvin fra det superhotte området Jura i Frankrike viser så gode lagringstakter som her, ja da er det bare å fylle kjelleren.

14. februar 2018

13 Februar 2018 - 13:45

Disse boksvinene - og flasken - er i en klasse for seg

Derfor bør du skaffe deg en karaffel, for alle de tre boksvinene fortjener all den luft de kan få. Går du for flaskeutgaven, gjør du et ytterligere bedre kjøp som også holder i flere år i kjelleren.

13. februar 2018

12 Februar 2018 - 10:00

Hun tør det mange andre ikke våger

På Adeline Grattards Yam’Tcha forenes tradisjonsrik fransk gastronomi med asiatisk kokekunst. Møt den kvinnelige kokken som tør å revolusjonere det franske kjøkkenet.

12. februar 2018