10 Oktober 2019 - 12:00
Glem kanelboller, dette smaker mye bedre
Briochedeig, eplemos og kanel som marineres i smør - det kan ikke bli noe annet enn mektig godt.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. oktober 2019 -
09 Oktober 2019 - 13:45Om du trodde tysk pinot noir var en ny trend, er disse vinene motbeviset
J. B. Becker har laget «burgundere» i 125 år, og fortsatt lager de vinene på den samme tradisjonsbundne måten. Som nå er trendy igjen.09. oktober 2019 -
09 Oktober 2019 - 01:00Så mye smak kan du få ut av noen auberginer
Det indiske kjøkken er det mest kreative når det kommer til å tilføre grønnsaksretter mye smak. Denne oppskriften er intet unntak.09. oktober 2019 -
08 Oktober 2019 - 13:45Her får du både et røverkjøp og en svært lagringsdyktig vin i én og samme flaske
Bak det lange navnet skjuler det seg en perle av en hvitvin som er på nivå med gode chabliser. Men prisen er langt lavere.08. oktober 2019 -
04 Oktober 2019 - 13:00Hekta på After Eight (eller mojito)? Da er denne varme drinken som skapt for deg
Den kan lages med så vel kakao som ekte sjokolade, alt etter hvor kraftig sjokoladesmak du ønsker. Og intensiteten i myntesmaken kan du også regulere.04. oktober 2019 -
03 Oktober 2019 - 12:00Putt biffen i en baguette og middagen er servert
Fredagsmiddagen kan godt inntas i litt mer uformelle omgivelser, som i sofaen, og da passer denne vrien godt inn. Gjerne med et godt øl til.03. oktober 2019 -
03 Oktober 2019 - 12:00Denne terten er et veldig godt alternativ til ost som dessert
Lun chèvre-ost smaker enda bedre enn kald, og i en terte som denne med høstens pærer kommer smaken fullt ut til sin rett.03. oktober 2019 -
02 Oktober 2019 - 13:45Hver tredje flaske av dette barolokuppet kommer til Norge
Brunate er en av de aller mest ettertraktete barolo-cru-ene og denne utgaven er derfor et sjeldent godt kjøp.02. oktober 2019 -
02 Oktober 2019 - 01:00Ris og tomat blir til den mest smakfulle middagsrett
Hemmeligheten er indisk krydring, men ikke mer komplisert enn at ingrediensene finnes på de fleste kjøkken.02. oktober 2019 -
01 Oktober 2019 - 15:32Klikk deg til 50 sider med mye godt lesestoff
Du kan glede deg til å lese om alt fra verdens beste grillrestaurant, via Napa Valleys leten etter kjøligere vinmarker til den norske superbaren i London. Neste nummer kommer allerede den 21. oktober.01. oktober 2019 -
01 Oktober 2019 - 15:18Lær forskjellen på Bordeaux og Burgund gjennom 10 deilige viner
Bordeaux og Burgund er to av verdens aller mest anerkjente vinområder. Men hva skiller egentlig de to? Dette vil Master of Wine Mai Tjemsland lære deg på kun to timer.01. oktober 2019 -
01 Oktober 2019 - 13:45Høstferievinen er ikke i boks, men i flaske – og for et innhold
Dette knallkjøpet av en rødvin finnes dessuten i et 80-talls butikker.01. oktober 2019 -
01 Oktober 2019 - 01:00Slik lager du festmiddag på 30 minutter
Alt som bakes inn i butterdeig er skikkelig retro, men fortsatt veldig godt. Her er det brukt gravlaks, men fersk laks fungerer like godt.01. oktober 2019 -
30 September 2019 - 15:24Slik lager du smaken av høst
Pasta og gresskar er hovedingrediensene i denne ultimate høstoppskriften. Ved hjelp av enkle råd kan selv simple ingredienser omgjøres til magi.30. september 2019 -
30 September 2019 - 01:00Har du allerede begynt med kjøttfri mandag, er dette et godt alternativ
En lettlaget, men virkelig smaksrik gryte/omelett med paprika, tomater, ost og egg. Slik får mandagen en ekstra god avslutning.30. september 2019 -
28 September 2019 - 01:01Kanskje den beste måten å servere kylling på
Coq au vin er både så franske og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.28. september 2019 -
26 September 2019 - 12:00Prøv denne vrien på tilslørte bondepiker
Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.26. september 2019 -
25 September 2019 - 13:45Fra ferieparadiset kommer stadig nye vinoverraskelser
Det er ikke første gangen Mallorca omtales i denne spalten, men nå er det en ny produsent som vekker begeistring.25. september 2019 -
25 September 2019 - 01:00Dette gjør man med gresskaret i India og det helt uten kjøtt
De ekstra fargesterke gresskarene som brukes i India blir en fryd for øyet i form av denne tykke suppegryten som altså er helt vegetarisk og ganske hot.25. september 2019 -
24 September 2019 - 14:43Winemakers Dinner: Eksklusiv 6-retters meny
Kun 15 minutter fra sentrum av Oslo ligger vakre Strand restaurant, og denne kvelden har de disket opp med en særdeles lekker 6-retters meny.24. september 2019 -
24 September 2019 - 13:45Nå har de puttet godsakene i en boks – kun for det norske markedet
Nordmenn elsker boksvin, det vet vinprodusenter godt, også de som helst serverer vinene sine fra flaske.24. september 2019 -
23 September 2019 - 20:00Gode tips om hva du skal bruke eplene til
Klimaet her oppe i nord kan være en utfordring for noen hver, men gir oss takket være en lang vekstsesong fantastiske epler.23. september 2019 -
20 September 2019 - 13:00Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus
Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.20. september 2019 -
20 September 2019 - 13:00Dette er så godt bjørnebær kan smake
Vi serverer deg 80-talls-hiten Bramble, en av verdens mest populære drinker, denne uken.20. september 2019 -
19 September 2019 - 12:00Munker blir ekstra gode med eplefyll
I denne oppskriften kombineres den danske favoritten munker/æbleskiver med norske epler. Bedre blir det ikke.19. september 2019