11 November 2019 - 09:49
Les om sensasjonen Restaurant Under som nå har fått en Michelin-stjerne
50 sider med inspirasjon fra alle verdenshjørner er vår novembermeny.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. november 2019 -
10 November 2019 - 13:43Lær det du trenger å vite om Tysklands viner
Tyskland er kjent for sine forfriskende rieslinger, men dette landet har mye mer å by på. Mai Tjemsland med den gjeve tittelen Master of Wine tar deg med på en reise gjennom kjente druer og områder, i tillegg til mindre kjente vinskatter. Du kommer garant10. november 2019 -
09 November 2019 - 14:25Wine- & Beermakers Dinner: Smak belgisk øl mot italienske viner
5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant.09. november 2019 -
08 November 2019 - 13:00En lett og leskende, men samtidig smaksrik og høstlig start på helga? Her er løsningen
Dansk mjød med smak av eple og humle blir til en forfriskende og fruktig drink. Som du orker flere av.08. november 2019 -
08 November 2019 - 11:45Bli abonnent og skaff deg alle vintipsene, rabattene og fordelene
Som abonnent får du lese vintips og tester forbeholdt deg. Du får også rabatt på alle våre arrangementer, i tillegg til masse annet interessant lesestoff. Du kan velge mellom flere abonnementspakker.08. november 2019 -
07 November 2019 - 15:58Frister med nordlys, boblebad og en skarp en
Hva får du ved å kombinere en nedlagt NATO-base, nordlys og tre entusiaster med bakgrunn som lege, dykker og frisør? Jo, verdens nordligste destilleri som byr på mer enn bare brennevin med smak av arktisk natur.07. november 2019 -
07 November 2019 - 15:51
Her kan du lese novemberutgaven av Apéritif
Dette får du: Sørlandets nye juvel, restaurant Under, mozzarella av norsk kumelk møter italiensk bøffelmelk, dypdykk i Serralungas jordsmonn og barolostil, forklaringen på suksessen som Kinn Bryggeri har med sine øl og mer til er vår novembermeny.07. november 2019 -
07 November 2019 - 12:00Denne vekker barndomsminner - om enn på en annen måte enn kaker vanligvis gjør
Gjørmekake eller mud cake som amerikanerne kaller den, har bare fargen til felles med det vi som barn blandet med stor kjærlighet - og innimellom smakte på.07. november 2019 -
06 November 2019 - 18:00Novembernyhetene byr på forfriskende hvileskjær mellom alle sesongens juleøl
Her er det nemlig både en rekke gode surøl, velbygde IPA-er og godt proporsjonerte mørke øl som kan puttes dypt i kjelleren i påvente av at de skal mykne med alderen.06. november 2019 -
06 November 2019 - 13:45Dette er den ultimate chablis
God chablis skal være konsentrert og steinete med kalkaktig fedme, syrlig lys frukt og god syrestruktur. Slik er Duplessis-chablisene.06. november 2019 -
05 November 2019 - 15:4160 flasker av denne heftige whiskyen kommer på polet - og prisen er den samme som utenfor Norge
For selv om 1169 koner høres mye ut for en flaske med 14 år gammel whisky, er det langt fra det. For det er ingen hvilken som helst whisky dette er snakk om.05. november 2019 -
05 November 2019 - 13:45I denne boksen finner du 10 år gammel vin som smaker utrolig godt
Vi snakker om en toscansk vin som koster en brøkdel av hva annen 10 år gammel vin ville kostet.05. november 2019 -
04 November 2019 - 11:57Med litt planlegging blir du en hverdagshelt på kjøkkenet
Om en hel kylling eller andre arbeidskrevende matlagingsoppgaver kan virke uoverkommelig der du står i butikken en midtukedag, er den faktisk ikke det. Her kan du lære av hvordan en kokk går løs på en slik oppgave.04. november 2019 -
01 November 2019 - 15:461150 produkter testet: Dette er de aller beste blant nyhetene på polet i november
Blant 1150 novembernyheter er det 310 som får 90 poeng eller mer. Det må være rekord. Det norske markedet myldrer av flotte viner for tiden.01. november 2019 -
01 November 2019 - 13:41Disse flaskene kan du trygt plukke med deg fra polet i dag
Du får både veldig gode representanter i sine respektive kategorier samtidig som de er gode kjøp.01. november 2019 -
31 Oktober 2019 - 12:00Spar litt av gresskaret til denne kaken
Det er umulig å ikke falle for fristelsen til å kjøpe et av de mange gresskarene som fallbys i disse dager. Hvert gresskar inneholder så mye kjøtt at det blir nok til også denne kaken. Den er dessuten veldig holdbar.31. oktober 2019 -
30 Oktober 2019 - 13:45Her får du en radikal vri på denne druesorten
Herbert og Carmen Zillinger leker seg med den østerrikske arbeidshesten og det smaker riktig så godt.30. oktober 2019 -
29 Oktober 2019 - 13:45Om bare all «hverdagsvin» hadde vært så deilig som denne
Med langhe rosso får du nemlig en smak av alt det gode fra Piemonte, og denne produsentens tolkning er en klar favoritt.29. oktober 2019 -
28 Oktober 2019 - 18:46Her kan du lese septemberutgaven av Apéritif
Du kan glede deg til å lese om alt fra verdens beste grillrestaurant, via Napa Valleys leten etter kjøligere vinmarker til den norske superbaren i London.28. oktober 2019 -
28 Oktober 2019 - 18:36Her kan du lese oktoberutgaven av Apéritif
Dette får du: Østers, kaffe, cognac, Mexico, Gambellara og en av Spanias mest spennende vinprodusenter. 50 sider med inspirasjon fra alle verdenshjørner er vår oktobermeny.28. oktober 2019 -
28 Oktober 2019 - 11:11Slik forandrer du en klassiker
Det er få retter som er så klassiske som en skikkelig Boeuf Bourguignon. Smøremykt kjøtt badet i vin og glasert i herlig rik oksekraft. Finnes det noe bedre? Ja, faktisk kan du gjøre den lettere og mer tidsriktig ved å følge mine råd. Det er å banne i kje28. oktober 2019 -
25 Oktober 2019 - 13:00Et eple om dagen kan også nytes på denne måten
Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.25. oktober 2019 -
24 Oktober 2019 - 12:00Disse eplemuffinsene må du bake dobbel porsjon av
Den sprø smuletoppingen eller crumble som det nå heter på godt norsk, er det som gjør disse muffinsene så gode. Og så syrlige norske epler selvsagt.24. oktober 2019 -
23 Oktober 2019 - 13:45Disse fascinerende vinene bør finnes i enhver god kjeller
Volumene er riktignok veldig små, men det er flere å velge mellom og de gir alle veldig god valuta for pengene. Dessuten er det mer i vente.23. oktober 2019 -
22 Oktober 2019 - 13:45Her får du topp rødvinskvalitet for 150 kroner samtidig som du sparer miljøet for CO2
Flaskeutgaven av denne vinen som først kom som treliter, overgår det meste av spansk garnacha i dette prissjiktet.22. oktober 2019