Artikler i arkivet

21 November 2019 - 12:00

Slike sjokoladecookies har du neppe smakt før

Så kommer oppskriften fra Norges fremste mester i faget, Sverre Sætre, som med sin Sjokoladeboka er finalist konkurransen Beste norske kokebok 2019.

21. november 2019

21 November 2019 - 09:33

I dag er polhyllene fylt opp med årets nye vin. 31 viner testet

Men det er likevel nok av forfriskende og lettdrikkelig vin blant årets beaujolais nouveau som er på plass i polhyllene torsdag 20. november kl 10.

21. november 2019

20 November 2019 - 13:45

Disse vinene gir deg noe å tygge på – på flere måter

Syrisk vin debuterer nå i november på polet – og det er godt nytt for alle som elsker vin fra Libanon, for det er klare fellestrekk, men også en helt annen historie og mye mer strabasiøs reise fram til ditt vinglass.

20. november 2019

20 November 2019 - 01:00

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019.

20. november 2019

19 November 2019 - 13:45

Nå får du disse vinene til taxfree- og svenske-priser

Når forskjellen er 30 kroner, er det langt mer behagelig å handle på polet enn å baske med ekstra bagasje eller å stå i kø på systemet i Strømstad.

19. november 2019

18 November 2019 - 10:49

Blåskjell er rask og enkel hverdagsluksus

Som det aller meste som kommer fra havet er blåskjell aller best i vintermånedene. I denne oppskriften kombineres deilige asiatiske smaker med blåskjellenes berusende smak av sjø.

18. november 2019

18 November 2019 - 01:00

Det er ikke bare fattige studenter som kan ha noe å hente her

Kokeboka Fattig student som er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2019, viser hvordan man spiser godt for under 250 kroner i uka.

18. november 2019

15 November 2019 - 13:00

Denne cognacdrinken får deg til å drømme om sommer

Ananas, lime og cognac og et lite kick fra Gul Chartreuse er den geniale blandingen signert en av landets beste bartendere. Nemlig Jørgen Dons på Raus i Trondheim.

15. november 2019

15 November 2019 - 09:00

I dag kåres en av disse som årets beste norske kokebok - du kan bli med

De fem finalistene i Beste norske kokebok 2019 dekker det meste av det som rører seg på kokebokfronten om dagen. Hvilken som er aller best avsløres den 28. november.

15. november 2019

15 November 2019 - 09:00

Fredagsbiffen lager du på grillen - og denne utgaven er ekstra sunn

Kokeboka Sunt på Grillen er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2019. Den er grunn nok i seg selv til å forlenge grillsesongen.

15. november 2019

14 November 2019 - 12:00

Denne sjokoladekaken lager du med det du har i skapet

Har du lyst på sjokoladekake, men ikke har mørk sjokolade i huset, fortvil ikke. Du kommer et godt stykke med kakaopulver og smør. Bare prøv denne oppskriften.

14. november 2019

14 November 2019 - 01:00

Slik kan du også bruke fårikålkjøttet

Suppelapskaus eller sodd er en tykk suppe som utnytter noen av de beste ingrediensene vi får fram her oppe i nord. Ingredienser vi bør bruke mye mer av. Bonus er at den lager seg selv på ovnen i løpet av en drøy time.

14. november 2019

13 November 2019 - 13:45

Nå får du topp pinot noir i så å si alle polutsalg – og enda heftigere chardonnay i de 63 største butikkene

Gavin Chanins Sta Rita Hills står i hyllene på i alt 313 polutsalg og ruler sammen med en av produsentens toppviner over basishylla.

13. november 2019

12 November 2019 - 13:45

Dette kan bli din nye høstfavoritt

Aglianico fra området innenfor Vesuv og Napoli gir mye smak og karakter til vinen, også en rimelig vin som denne. Den finnes også i en hvit utgave som er like godt priset.

12. november 2019

11 November 2019 - 12:38

Få øynene opp for deilig sauekjøtt med denne smaksrike retten

Debatten raser i media etter NRKs avsløring om Norges skjulte matsvinn. På Norturas fryselagre ligger sauekjøtt nok til millioner av middager. Disse kommer aldri ut til butikkene. Butikkene skylder på forbrukerne, men forbrukerne kan jo ikke kjøpe noe som

11. november 2019

11 November 2019 - 09:49

Les om sensasjonen Restaurant Under som nå har fått en Michelin-stjerne

50 sider med inspirasjon fra alle verdenshjørner er vår novembermeny.

11. november 2019

10 November 2019 - 13:43

Lær det du trenger å vite om Tysklands viner

Tyskland er kjent for sine forfriskende rieslinger, men dette landet har mye mer å by på. Mai Tjemsland med den gjeve tittelen Master of Wine tar deg med på en reise gjennom kjente druer og områder, i tillegg til mindre kjente vinskatter. Du kommer garant

10. november 2019

09 November 2019 - 14:25

Wine- & Beermakers Dinner: Smak belgisk øl mot italienske viner

5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant.

09. november 2019

08 November 2019 - 13:00

En lett og leskende, men samtidig smaksrik og høstlig start på helga? Her er løsningen

Dansk mjød med smak av eple og humle blir til en forfriskende og fruktig drink. Som du orker flere av.

08. november 2019

08 November 2019 - 11:45

Bli abonnent og skaff deg alle vintipsene, rabattene og fordelene

Som abonnent får du lese vintips og tester forbeholdt deg. Du får også rabatt på alle våre arrangementer, i tillegg til masse annet interessant lesestoff. Du kan velge mellom flere abonnementspakker.

08. november 2019

07 November 2019 - 15:58

Frister med nordlys, boblebad og en skarp en

Hva får du ved å kombinere en nedlagt NATO-base, nordlys og tre entusiaster med bakgrunn som lege, dykker og frisør? Jo, verdens nordligste destilleri som byr på mer enn bare brennevin med smak av arktisk natur.

07. november 2019

07 November 2019 - 15:51

Her kan du lese novemberutgaven av Apéritif

Dette får du: Sørlandets nye juvel, restaurant Under, mozzarella av norsk kumelk møter italiensk bøffelmelk, dypdykk i Serralungas jordsmonn og barolostil, forklaringen på suksessen som Kinn Bryggeri har med sine øl og mer til er vår novembermeny.

07. november 2019

07 November 2019 - 12:00

Denne vekker barndomsminner - om enn på en annen måte enn kaker vanligvis gjør

Gjørmekake eller mud cake som amerikanerne kaller den, har bare fargen til felles med det vi som barn blandet med stor kjærlighet - og innimellom smakte på.

07. november 2019

06 November 2019 - 18:00

Novembernyhetene byr på forfriskende hvileskjær mellom alle sesongens juleøl

Her er det nemlig både en rekke gode surøl, velbygde IPA-er og godt proporsjonerte mørke øl som kan puttes dypt i kjelleren i påvente av at de skal mykne med alderen.

06. november 2019

06 November 2019 - 13:45

Dette er den ultimate chablis

God chablis skal være konsentrert og steinete med kalkaktig fedme, syrlig lys frukt og god syrestruktur. Slik er Duplessis-chablisene.

06. november 2019

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Slike sjokoladecookies har du neppe smakt før

I dag er polhyllene fylt opp med årets nye vin. 31 viner testet

Disse vinene gir deg noe å tygge på – på flere måter

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Nå får du disse vinene til taxfree- og svenske-priser

Blåskjell er rask og enkel hverdagsluksus

Det er ikke bare fattige studenter som kan ha noe å hente her

Denne cognacdrinken får deg til å drømme om sommer

I dag kåres en av disse som årets beste norske kokebok - du kan bli med

Fredagsbiffen lager du på grillen - og denne utgaven er ekstra sunn

Denne sjokoladekaken lager du med det du har i skapet

Slik kan du også bruke fårikålkjøttet

Nå får du topp pinot noir i så å si alle polutsalg – og enda heftigere chardonnay i de 63 største butikkene

Dette kan bli din nye høstfavoritt

Få øynene opp for deilig sauekjøtt med denne smaksrike retten

Les om sensasjonen Restaurant Under som nå har fått en Michelin-stjerne

Lær det du trenger å vite om Tysklands viner

Wine- & Beermakers Dinner: Smak belgisk øl mot italienske viner

En lett og leskende, men samtidig smaksrik og høstlig start på helga? Her er løsningen

Bli abonnent og skaff deg alle vintipsene, rabattene og fordelene

Frister med nordlys, boblebad og en skarp en

Her kan du lese novemberutgaven av Apéritif

Denne vekker barndomsminner - om enn på en annen måte enn kaker vanligvis gjør

Novembernyhetene byr på forfriskende hvileskjær mellom alle sesongens juleøl

Dette er den ultimate chablis