Artikler i arkivet

14 September 2024 - 13:05

Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette

Det er området rundt den vakre middelalderbyen Modena i regionen Emilia Romagna at den ekte balsamicotradisjonen kommer fra. Hos Acetaia Giusti blandes kunnskap akkulmulert gjennom 17 generasjoner med nytenkning.

14. september 2024

14 September 2024 - 11:29

Slik velger du vin til fårikål

Stadig flere serverer fårikål som festmat, men hva serverer vi å drikke til den norske klassikeren?

14. september 2024

14 September 2024 - 10:50

Slik får potetsalaten til pølsene ekstra mye smak

Hvor mye smak er det typen karri som bestemmer - og selvsagt hvor gode pølsene er.

14. september 2024

14 September 2024 - 10:04

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Lammefilet er luksus - den er både liten og ytterst mør. Med denne oppskriften er det masse tilbehør som drøyer ut den eksklusive råvaren.

14. september 2024

14 September 2024 - 09:00

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

14. september 2024

13 September 2024 - 11:08

Rimelig vinho verde slik du aldri har smakt den

Quinta da Santiago er en ny og spennende aktør innen Vinho verde som lager viner med karakter også i den rimeligere prisklassen.

13. september 2024

13 September 2024 - 10:34

60 år gammel vin til knallpris

Denne godbiten koster bare 498 kroner – perfekt som gave eller til deg selv på julaften - om du klarer å holde deg.

13. september 2024

12 September 2024 - 01:00

Til fredagskosen: Dette har du kanskje ikke prøvd med blåskjellene før?

Blåskjell er den perfekte fredagsmums for matelskeren, prøv bare denne oppskriften.

12. september 2024

09 September 2024 - 09:34

Vellagret whisky med eller uten røyk - og noen outsidere er vinnere blant spesialpol-nyhetene

Røyk eller ikke røyk er spørsmålet når det kommer til whisky. Ja, takk begge deler er konklusjonen etter test av 39 nyheter i spesialutvalget.

09. september 2024

09 September 2024 - 01:00

Prøv deg som mesterkokk i dag

Denne lekre oppskriften er langt enklere enn den ser ut til.

09. september 2024

09 September 2024 - 01:00

Når kjøttbollene lages små og får følge med masse rotgrønnsaker, trengs ikke mye kjøtt

Dette er en rett du virkelig burde prøve - du vil helt klart få en ny opplevelse av de tradisjonelle kjøttbollene og ikke minst blir dette en veldig rimelig middag.

09. september 2024

07 September 2024 - 10:55

Fedje er også en whiskydestinasjon

På den lille og fraflytningstruede øya Fedje som ligger ca 2,5 timers reise utenfor Bergen, er luften fylt mer flere dufter enn salt sjø. I november lanseres deres første whisky.

07. september 2024

06 September 2024 - 11:38

7 spanske viner kombinert med nydelig mat fra Bon Lio

Den 5. november kan du bli med på en helt unik mat og vinopplevelse! Familia Zabala Martinez henter frem 7 deilige viner og Bon Lio disker opp med en 5-retters meny.

06. september 2024

06 September 2024 - 09:08

Få øynene opp for denne Piemonte-klassikeren

Piemonte er mer enn barbera og nebbiolo. Grignolino er en sjelden fugl som fortjener din oppmerksomhet.

06. september 2024

05 September 2024 - 16:40

Denne rødvinen hadde Leflaive-legenden vært stolt av

Den er nemlig laget etter akkurat den filosofien som har gjort Domaine Leflaives viner så ekstraordinære.

05. september 2024

05 September 2024 - 08:22

Vinsmaking for deg som elsker toppviner fra Piemonte

Drøm deg bort til vakre Piemonte den 4. november med deilige viner og spennende historier fra en 5. generasjons vinmaker.

05. september 2024

05 September 2024 - 01:00

En enkel salat som denne blir både god og mettende med små grep

Det er veldig lite som skal til for å lykkes med salat til middag når tilbudet av friske grønnsaker er så godt som nå.

05. september 2024

05 September 2024 - 01:00

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek

En klassisk lammestek blir trolig helgens smaksopplevelse. Overveldende godt uansett.

05. september 2024

04 September 2024 - 16:13

Flekken er faktisk en drink - og en riktig innsmigrende sådan

Snodig navn på en drink, men likevel; Flekken er en både smaksrik og fargesterk kandidat til helgekosen.

04. september 2024

04 September 2024 - 14:21

De har laget den beste sideren blant septembernyhetene som er dominert av norske produkter

Bak Eiane Gard i Rogaland står paret Jon Eiane Brandal og Elodie Musso. Sammen lager de en rekke knallgode og nytenkende sider.

04. september 2024

04 September 2024 - 01:00

Lasagne trenger slett ikke kjøtt for å smake godt. Bare se her

En riktig favoritt blant store som små kan vi kalle dagens rett, som i dag er både vegetarisk og kompromissløs når det kommer til smak.

04. september 2024

03 September 2024 - 10:33

Nysgjerrig på toppviner fra Chile? Nå har du sjansen til å smake 10 nøye utvalgte viner!

Med 10 viner i glasset og selveste Jane Nisbet Huseby som leder smakingen, blir dette en kveld full av oppdagelser både for vinkjennere og nybegynnere!

03. september 2024

03 September 2024 - 01:00

Start uka med en retro middag: Grønnsaksuppe med fine kyllingboller

Denne retten er virkelig midt i blinken en septembermandag, enten den er solfylt eller regntung, for den er både rask og enkel å lage, samt utrolig velsmakende basert på høstens gode grønnsaker.

03. september 2024

02 September 2024 - 14:26

Neste gang du skal på polet, se etter dette i hyllene

En liten håndfull av de i alt 73 nye vinene i basis fortjener din oppmerksomhet. Men med disse i handlekurven er du godt skodd for høsten.

02. september 2024

01 September 2024 - 13:00

Heldig er den som har bursdag og får denne servert

Jack Daniel's som balanseres med friske bringebær og syrlighet fra tranebær samt toppes med champagne er en bursdag verdig. Den smaker fortreffelig også resten av årets 364 dager.

01. september 2024

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette

Slik velger du vin til fårikål

Slik får potetsalaten til pølsene ekstra mye smak

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Rimelig vinho verde slik du aldri har smakt den

60 år gammel vin til knallpris

Til fredagskosen: Dette har du kanskje ikke prøvd med blåskjellene før?

Vellagret whisky med eller uten røyk - og noen outsidere er vinnere blant spesialpol-nyhetene

Prøv deg som mesterkokk i dag

Når kjøttbollene lages små og får følge med masse rotgrønnsaker, trengs ikke mye kjøtt

Fedje er også en whiskydestinasjon

7 spanske viner kombinert med nydelig mat fra Bon Lio

Få øynene opp for denne Piemonte-klassikeren

Denne rødvinen hadde Leflaive-legenden vært stolt av

Vinsmaking for deg som elsker toppviner fra Piemonte

En enkel salat som denne blir både god og mettende med små grep

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek

Flekken er faktisk en drink - og en riktig innsmigrende sådan

De har laget den beste sideren blant septembernyhetene som er dominert av norske produkter

Lasagne trenger slett ikke kjøtt for å smake godt. Bare se her

Nysgjerrig på toppviner fra Chile? Nå har du sjansen til å smake 10 nøye utvalgte viner!

Start uka med en retro middag: Grønnsaksuppe med fine kyllingboller

Neste gang du skal på polet, se etter dette i hyllene

Heldig er den som har bursdag og får denne servert