09 Februar 2021 - 13:45
Her får du solid kraft for en liten penge
Det er gamle og svært lavtytende carignan-vinstokker som er hemmeligheten.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
09. februar 2021 -
09 Februar 2021 - 01:05Prøv deg på en lettvint versjon av verdens beste fiskesuppe
Dagens oppskrift er en forenklet utgave av den franske klassikeren bouillabaisse. Men smaker både mye og godt - som den skal.09. februar 2021 -
08 Februar 2021 - 09:43Akkurat denne blandingen finnes bare i Norge
Så glad er Frank Cornelissen i norske vinelskere at han tapper en spesialutgave av sin bestselgende vin, og det i store nok mengder til at det burde bli en smak for alle som har sans for denne magikerens viner.08. februar 2021 -
08 Februar 2021 - 01:05Mer genial enn dette blir hverdagspizzaen knapt
Pizza og taco i en og samme rett. Du skjønner tegningen. Her blir det kamp til siste smule. Enkelt, raskt og utrolig godt.08. februar 2021 -
08 Februar 2021 - 01:00Det er ingen grunn til å fryse. By på vinterens beste middag
Karamellisert løk og god oksekraft er i realiteten alt du trenger for å lage klassisk fransk løksuppe - vinterens mest givende suppe.08. februar 2021 -
06 Februar 2021 - 01:00Feir samenes nasjonaldag med denne vrien på finnbiff
Finnbiff eller reinskav er en lett tilgjengelig råvare som alle er sikret suksess med. Perfekt til å markere samenes festdag på.06. februar 2021 -
04 Februar 2021 - 01:05Slik gjør du kyllingmåltidet enda sunnere og mer smakfullt
At sunn mat kan være både spennende og velsmakende, er dagens oppskrift et bevis på.04. februar 2021 -
03 Februar 2021 - 13:45Skal du ha noe ekstra godt og spennende til vinterkosen, er det disse du skal velge
Vi snakker om noe så sjeldent som en pinot noir fra Libanon og en pent lagret bordeauxinspirert vin fra samme sted.03. februar 2021 -
02 Februar 2021 - 13:45Det er sjelden å få så mye karakter for pengene fra andre siden av kloden
Disse vinene har reist langt, men koster likevel lite og skiller seg mye fra annen rimelig australsk rødvin.02. februar 2021 -
01 Februar 2021 - 13:32Ny kåring: Årets Sommelier
Med denne kåringen ønsker Norsk Vinkelnerforening å øke fokus på sommelierfaget og alle de dyktige sommelierene som jobber rundt i det ganske land.01. februar 2021 -
01 Februar 2021 - 01:25Denne kremede pastaklassikeren danker ut både carbonara og cacio e pepe
At den i tillegg er ferdig på et kvarter og lages med en håndfull ingredienser, er en ekstra bonus.01. februar 2021 -
28 Januar 2021 - 12:00Klissete skal den være, og godt smaker det
Kladdkake er en kake med forholdsvis lite mel, men desto mer smør og sjokolade. Det er det som gjør den farlig god.28. januar 2021 -
27 Januar 2021 - 13:45Det er ingen grunn til å kimse av Bordeaux’ småslott - denne byr på akkurat det du leter etter nå
For 195 kroner får du et herlig uttrykk for både kategorien Cru Bourgeois og Médoc som for årgangen.27. januar 2021 -
26 Januar 2021 - 13:45Her får du både usedvanlig mye chardonnay og bordeauxkarakter for pengene
Når tradisjonene fra Burgund og Bordeaux tas med til Sør-Frankrike, kan gull oppstå. Slik som ukens viner.26. januar 2021 -
25 Januar 2021 - 08:32Bli med på en svært overbevisende rundreise i Barolos toppmarker
Seks ulike MGA-er - altså grand cru for barolo og en laget av druer fra 11 ulike kommuner, er menyen fra denne nyskapningen.25. januar 2021 -
25 Januar 2021 - 01:29Med hjemmekontor har du endelig tid til å lage de skikkelig gode oppskriftene
Slik som denne smaksbomben av en nuddelsuppe. Starter du matlagningen på morgenkvisten, har du en rykende fersk suppe til lunsj eller en enda mer smakfull middag, hvis du klarer å vente.25. januar 2021 -
24 Januar 2021 - 08:45Se alt det spennende du kan lage av et kålhode
Nå er vinterkålen på sitt beste. Sørg for alltid å ha et kålhode i kjøleskapet.24. januar 2021 -
22 Januar 2021 - 13:00Denne drinken varmer godt selv om den er kald
Smaken av klementin og krydder lever godt etter jul også. Den er kanskje enda mer velkommen i januarkulda.22. januar 2021 -
22 Januar 2021 - 01:00Slik blir fredagstacoen enda sunnere og bedre
Å bruke 50/50 kjøttdeig og byggryn gjør at tacokosen blir ekstra bærekraftig og ikke minst saftig og god.22. januar 2021 -
21 Januar 2021 - 12:00Det er ikke bare unger som får vann i munnen av denne kaken
Den er ikke så barnslig som den ser ut til. Derimot saftig og mektig. Men ikke mer enn at du klarer et stykke til.21. januar 2021 -
20 Januar 2021 - 13:45De store vellagrete flaskene herfra fortsetter å fascinere – også på grunn av prisen
For en gavepakke å få dobbel mengde inntil 20 år gammel vin for prisen av en flaske.20. januar 2021 -
20 Januar 2021 - 10:3078 produkter testet: Klar seier til pilsen
To vilt gode pilsnere er fasiten på ølnyhetene vi har smakt, men også annet øl, inkludert en norsk nykommer samt ikke minst noen lekre norske sidere. Gled deg.20. januar 2021 -
19 Januar 2021 - 13:45Kanskje dette blir din nye vinfavoritt til fredagstacoen
Den er i hvert fall så myk og fruktig at den fint tar selv godt krydrete utgaver av folkefavoritten. Og den finnes både som billigflaske og boks.19. januar 2021 -
18 Januar 2021 - 01:00Fra dette undervurderte området kommer den lekreste pinot noir og mer til
Men er det kraft for alle penga du søker etter, bla forbi. Er du klar for noe helt annet, bli med videre. For er du en sann elsker av superfruktige, men også karaktersterke viner, kan du ikke unngå å bli fascinert.18. januar 2021 -
18 Januar 2021 - 01:00Shepherd's pie er trøstematen vi trenger nå
Med oppblomstrende pandemi, strengere restriksjoner og mer innetid er det en lettelse å kunne søke tilflukt til den varmende og rause kosematen.18. januar 2021