Nyhet - Artikler i arkivet

11 Desember 2020 - 13:00

Nå vet du hva du skal servere for å få avsetning på pepperkakene

Denne julete versjonen av klassikeren Old Fashioned gjør at pepperkakene du serverer til smaker enda bedre.

11. desember 2020

10 Desember 2020 - 12:00

Honningkake kommer du til å ha glede av lenge etter jul

Alt som kan lages på forhånd er av det gode, og denne honningkaken er så drøy at den trolig kommer til å overleve jula. Det har den faktisk godt av.

10. desember 2020

09 Desember 2020 - 13:45

Dette er den beste vinvalutaen du får fra Jura

Vi snakker om en vin som byr på imponerende fylde og konsentrasjon for en tredel av prisen av hva du måtte betale litt lenger vest.

09. desember 2020

09 Desember 2020 - 09:00

Snapsen er tilbake

Etter mange års tilbakegang øker nå salget av snaps. Men renessansen er i en annen form, uten karvesmak og med en friskere innpakning som appellerer til nye kunder. Noen snakker om en hipsterifisering av snapsen.

09. desember 2020

08 Desember 2020 - 13:45

Dette supre pinot noir-kjøpet viser hvilket potensial for kvalitet Patagonia byr på

Fra det som har vært mest kjent som vår vinterhage for epler og pærer, er Patagonia nå også leverandør av fruktdreven pinot noir av beste klasse, til supre priser.

08. desember 2020

07 Desember 2020 - 12:00

Disse vinene bringer virkelig solskinn til mørketiden – og vinkjelleren

Selv om det er altfor tidlig å sprette GG-ene fra 2019 nå, er disse så fascinerende at det er umulig å la være.

07. desember 2020

07 Desember 2020 - 01:23

Selskapsmaten må ikke være tradisjonsbåren for å smake godt - se bare her

Ikke trenger den å ta lang tid å tilberede heller. Med noen få lure tips har du selskapsmaten på bordet på under 30 minutter.

07. desember 2020

06 Desember 2020 - 08:19

Her finner du mye smaksmettet førjulslesestoff

Det er hva årets siste utgave av Apéritif magasin byr på.

06. desember 2020

05 Desember 2020 - 01:01

La førjulsribba få en ekstra krydret vri

Dette måltidet er så smaksmettet som det kan bli. Unn deg en slik fest før juletradisjonene overtar alt.

05. desember 2020

04 Desember 2020 - 01:00

Dropp gløggen - denne gjør nytten selv om den er kald

Det er kombinasjonen av portvin og akevitt som skaper varmen og krydderpreget - en drink trenger altså ikke være varm for å tine opp en desemberkald kropp.

04. desember 2020

03 Desember 2020 - 12:00

Disse munnfullene må du bake en gang til før jul

Her er det nemlig suksessoppskriften bak suksessterte som er tilpasset konfektformatet. Det gjør at kaken bare blir enda bedre.

03. desember 2020

03 Desember 2020 - 11:03

Smaksmettet førjulslesestoff

Det er hva årets siste utgave av Apéritif magasin byr på.

03. desember 2020

30 November 2020 - 13:45

Denne boksen er så morsom at du fristes til å sette den på bordet

Men aller helst bør du finne fram en karaffel. For vinen er av et helt annet kaliber enn de fleste andre trelitere.

30. november 2020

30 November 2020 - 13:00

Disse lekre sørafrikanerne er det verd å jobbe for å få tak i

De finnes i svært små kvanta og byr på solid karakter og svært god valuta for pengene.

30. november 2020

30 November 2020 - 13:00

La Morra-barolo: 24 eller 12 år gammel barolo - eller en som holder like lenge?

Valget er ditt, for fra denne produsenten finnes et bredt utvalg av uberklassisk barolo i mange aldre.

30. november 2020

30 November 2020 - 01:57

Start adventstiden med grevinnens favorittsuppe

Mulligatwny er kanskje ikke den mest tradisjonsrike av juleretter, men en klassiker likevel. Miss Sophies favoritt, kyllingsuppe med karri og grønt eple, er perfekt opptrapping til eller avbrekk fra julens tyngre retter.

30. november 2020

27 November 2020 - 13:00

Her får du en forsmak på vinterens after-ski

Så forfriskende og leskende som denne drinken er hva skifolket kommer til å be om denne kommende sesongen.

27. november 2020

26 November 2020 - 12:00

Lag en ny vri på kongen av alle julekaker i år

Her er det amerikansk whiskey som gir den ekstra karakteren, men du kan selvsagt bruke en skotsk whisky til dette formålet.

26. november 2020

26 November 2020 - 09:00

Koronahobbyen som ble årets beste kokebok

Hellstrøms hemmeligheter - mat med kjærlighet signert Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er en utmerket representant for de mange gode prosjektene som har kommet ut av det bratteste året på lenge.

26. november 2020

25 November 2020 - 13:45

10 år gammel rioja til knallpris

Denne er det beste kjøpet blant vellagrete riojaer på polet.

25. november 2020

25 November 2020 - 01:00

Så enkelt er det å lage asiatisk mat som på restaurantene

Med kokeboken Asiatisk viser Jan Robin Ektvedt veien for den som vil utvide sitt repertoar. Det sikret den en plass som finalist i Beste norske kokebok.

25. november 2020

23 November 2020 - 12:45

Med to knallkjøp viser denne magikeren at han behersker også det rimelige prissegmentet

Selv om Kai Schätzel er en av de største stjernene i Rheinhessen, har han både god bakkekontakt og en ustoppelig trang til å utforske nye vinstiler. Som skapt for sesongen vi er inne i. Dette vil du ikke gå glipp av.

23. november 2020

23 November 2020 - 01:00

Så fristende kan veggismat være

Ekstra fargerik matglede uten kjøtt eller sjømat er konseptet bak En skikkelig digg kokebok 2 som er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2020.

23. november 2020

23 November 2020 - 01:00

Enten du feirer Thanksgiving eller ei, er dette en oppskrift å være takknemlig for

Denne uken starter Thanksgiving på torsdag, og feiringen varer (i hvert fall i USA) til og med søndag. Når et meget spesielt år nærmer seg slutten, er det fint å finne tid og rom for takknemlighet, enten man følger amerikansk tradisjon eller ei.

23. november 2020

21 November 2020 - 01:00

Her lærer du å lage hjortesteik av viltmesteren sjølv

At Arne Brimi behersker juletradisjonene til fulle og sågar utvider dem, er grunnen til at kokeboka Julehøgtid er blant årets finalister i kåringen Beste norske kokebok 2020.

21. november 2020

Menu

Logg inn

Nyhet - Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Nå vet du hva du skal servere for å få avsetning på pepperkakene

Honningkake kommer du til å ha glede av lenge etter jul

Dette er den beste vinvalutaen du får fra Jura

Snapsen er tilbake

Dette supre pinot noir-kjøpet viser hvilket potensial for kvalitet Patagonia byr på

Disse vinene bringer virkelig solskinn til mørketiden – og vinkjelleren

Selskapsmaten må ikke være tradisjonsbåren for å smake godt - se bare her

Her finner du mye smaksmettet førjulslesestoff

La førjulsribba få en ekstra krydret vri

Dropp gløggen - denne gjør nytten selv om den er kald

Disse munnfullene må du bake en gang til før jul

Smaksmettet førjulslesestoff

Denne boksen er så morsom at du fristes til å sette den på bordet

Disse lekre sørafrikanerne er det verd å jobbe for å få tak i

La Morra-barolo: 24 eller 12 år gammel barolo - eller en som holder like lenge?

Start adventstiden med grevinnens favorittsuppe

Her får du en forsmak på vinterens after-ski

Lag en ny vri på kongen av alle julekaker i år

Koronahobbyen som ble årets beste kokebok

10 år gammel rioja til knallpris

Så enkelt er det å lage asiatisk mat som på restaurantene

Med to knallkjøp viser denne magikeren at han behersker også det rimelige prissegmentet

Så fristende kan veggismat være

Enten du feirer Thanksgiving eller ei, er dette en oppskrift å være takknemlig for

Her lærer du å lage hjortesteik av viltmesteren sjølv