16 Januar 2016 - 01:01
Med denne oppskriften blir kalkunfileten ekstra god
Hemmeligheten er å trekke den i en krydderkraft og selvsagt kjøre på med mye godt tilbehør.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
16. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 11:10Michelin overtar bordreserveringen
Ved å kjøpe opp Bookatable blir Michelin størst i Europa innen restaurantbooking.12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 10:08Her vet de å utnytte havets virkelige delikatesser
Spania er pionerland i Europa når det kommer til sjøgressprodukter. Suksessen er i stor grad takket være at den berømte kokken Ferran Adrià og hans kolleger åpnet opp for disse produktene.12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 10:00På Skarven i Tromsø bruker de tang i maten
Tang og tare er i ferd med å få den oppmerksomheten som matressurs sjøvekstene fortjener. Både forskere og kokker fråtser nå i godsakene.12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 01:36Kokker i bresjen for å gjøre Bergen til kreativ gastronomi-by
Bergen kan bli Norges første «Creative City of Gastronomy UNESCO». Da må det mer til enn Fisketorget.12. januar 2016 -
11 Januar 2016 - 01:00Har du skinke igjen i kjøleskapet? Da er også middagen i boks
Det skal ikke mer enn en liten vri på tilbehøret, så blir mandagens restemiddag riktig så god.11. januar 2016 -
09 Januar 2016 - 02:20Be inn på en fyldig elggryte
Har du ikke elgkjøtt, kan du godt bruke annet vilt eller tamt kjøtt i denne oppskriften.09. januar 2016 -
09 Januar 2016 - 02:00Med denne lekre fiskeretten blir du helt
Kveite med følge av rotgrønnsaker i flere varianter er denne helgens festmåltid .09. januar 2016 -
08 Januar 2016 - 01:00Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.08. januar 2016 -
06 Januar 2016 - 01:28Nå kommer smilefjestilsynet
Mattilsynet startet året friskt med å besøke de første av til sammen 8000 serveringssteder i Norge i anledning av at smilefjesorningen rulles ut på landsbasis.06. januar 2016 -
04 Januar 2016 - 10:04Dette kan bli din nye kaffefavoritt
Kaffe fra Honduras er en solskinnshistorie på et mørkt bakteppe. Med flere norske brennerier som kunder er det nå duket for at kaffen dukker opp også hos deg.04. januar 2016 -
02 Januar 2016 - 01:00By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk
Første lørdag i januar er det tid for lettere kost, men det betyr ikke mindre smak. Bare sjekk ut denne oppskriften.02. januar 2016 -
01 Januar 2016 - 01:00Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe
Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.01. januar 2016 -
30 Desember 2015 - 01:00Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på
På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.30. desember 2015 -
28 Desember 2015 - 01:05Har du ikke fått nok ribbe?
Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.28. desember 2015 -
28 Desember 2015 - 01:05Slik får du avsetning på restene
Denne oppskriften er super om du har kjøleskapet fullt av rester og er litt lei av å stå på kjøkkenet i timesvis.28. desember 2015 -
26 Desember 2015 - 01:05Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken
For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin.26. desember 2015 -
25 Desember 2015 - 01:00Juleskinke hører med på en ekte julemeny
Enten du planlegger et julekoldtbord eller en meny med flere retter, er denne oppskriften på juleskinke verd å prøve ut.25. desember 2015 -
24 Desember 2015 - 01:00Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?
Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.24. desember 2015 -
23 Desember 2015 - 13:44Det er denne type champagne som er hot akkurat nå
De små champagnehusene har hatt er en eventyrlig utvikling de siste årene. Ikke minst er deres status betraktelig økt. Dermed er de å finne på de fleste topprestauranters vinkart.23. desember 2015 -
23 Desember 2015 - 01:00Slik lager du julestemning på et øyeblikk
Her får du en smakfull og enkel oppskrift som er perfekt nå i juleinnspurten.23. desember 2015 -
22 Desember 2015 - 22:50Pinnekjøtt er enklere enn du tror
Det er absolutt ingen grunn til å være redd for å lage pinnekjøtt hjemme, for det lager seg nesten selv.22. desember 2015 -
17 Desember 2015 - 01:00Dette er snaddermat
I dag er det en skikkelig godbit vi disker opp med til middag. Prøv bare selv.17. desember 2015 -
16 Desember 2015 - 10:01Det er nå bestemt: Et av verdens beste aller hoteller ligger i Oslo
Det er The Thief som nå er på den ettertraktete listen over verdens beste hoteller som reisemagasinet Condé Nast Traveler står bak.16. desember 2015 -
11 Desember 2015 - 16:03Her drikker du historie
Madeira er en av de mest fascinerende utpostene i europeisk vintradisjon. Fortsatt er det mulig å finne eldgamle dråper av denne svært så lagringsdyktige vinen. Bli med på en rundreise til dagens madeiraprodusenter.11. desember 2015