Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Redaksjonen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 11 Oktober 2004 - 14:11

    Spennende nytt fra Indonesia

    Asiatisk mat blir stadig mer og mer populært blant oss nordmenn. I disse dager lanseres tre spennende indonesiske nyheter fra Go-Tan: To nye "meal kit"-varianter med spennende smaker; Bami Goreng og Sweet & Sour, samt en ny woksaus med Teriyaki smak!
    11. oktober 2004
  • 11 Oktober 2004 - 01:00

    Tim Mondavi trekker seg

    Salget og oppløsningen av den familiedrevne vinprodusenten Mondavi har nå ført til at også Tim Mondavi trekker seg fra selskapets ledelse samt som vindyrker innen konsernet.
    11. oktober 2004
  • 08 Oktober 2004 - 15:59

    Trippel kombi-ovn fra Whirlpool

    Whirlpool lanserer nå JetChef som den mest komplette mikro hittil. I JetChef er tre ovner samlet i en. I tillegg til mikrobølgefunksjonen kan JetChef fungere som dampkoker og varmluftsovn.
    08. oktober 2004
  • 08 Oktober 2004 - 15:27

    Slik lager du Chill Classics Mist

    Ukens drink er det egentlig intet hokus pokus med. Whiskybaserte drinker er svært populære, og med en liten touch av appelsin, både i og på glasset, blir resultatet en frisk og karaktersterk kandidat som din egen "husets drink".
    08. oktober 2004
  • 08 Oktober 2004 - 14:49

    Vinkurs i Oslo 6. desember - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

    Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter og suksessforfatter av mat- og vinbøker og ikke minst boken Bølgens vin , en bok som tar for seg det helt grunnleggende innen vin. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praksis hvor
    08. oktober 2004
  • 08 Oktober 2004 - 14:26

    22. november i Oslo - Smak årets overraskelse fra Cognac

    Apéritifs cognacsmaking er denne gang viet kvalitetsprodusenten Cognac L&L som ganske overraskende feide de store og mer kjente cognachus av banen i årets store cognactest. Gjennom syv cognacer kan du bli kjent med denne produsenten som gir deg svært høy
    08. oktober 2004
  • 08 Oktober 2004 - 01:00

    Pochert laks på lett sautert nykål og beurre blanc med lakserogn

    Vi starter allerede på fredag med et lekkert fiskemåltid og håper du ikke er for sliten til å dra nytte av en super oppskrift som dette. Denne retten er faktisk ikke store jobben å tilberede, og resultatet blir strålende. Frisk hvitvin fra Sancerre hører
    08. oktober 2004
  • 07 Oktober 2004 - 01:00

    Wok med marinert svinekjøtt og nudler

    Vi woker sammen en varmende rett denne torsdagen. Husk at svinekjøtt er magert og slankende, men at nudlene i seg selv ikke er det. Men her er også masse deilige grønnsaker, så vi er ikke i tvil om at dagens middagsforslag uansett faller i smak hos de all
    07. oktober 2004
  • 07 Oktober 2004 - 01:00

    Mondavi sier opp 360 ansatte

    Som et resultat av den nylige beslutningen om å selge det meste av Mondavis eindommer og merkenavn kommer det ikke som et sjokk at selskapet nå også sier opp en tredel av sine ansatte.
    07. oktober 2004
  • 06 Oktober 2004 - 01:00

    Årets champagnehøst rekordstor?

    Årets vinhøst i Champagne kan bli historiens største etter at franske myndigheter ser ut til å gi grønt lys for å øke maksimaluttaket fra avlingene.
    06. oktober 2004
  • 06 Oktober 2004 - 01:00

    H4H med sterk HoReCa-satsing

    Bemanningsselskapet H4H - Håndverkerformidling AS - går nå inn i HoReCa-bransjen med full tyngde, med avdelinger i Trondheim og Stavanger i tillegg til hovedkontoret i Oslo.
    06. oktober 2004
  • 05 Oktober 2004 - 15:50

    De fem møreste

    Det er høst, og det er på tide å tenke på skikkelige høstmiddager med mørt kjøtt som hovedattraksjon. Om det er gryterett, biff, stek - eller kanskje bare en suppe du har planer om å servere dine nærmeste, så er det greit å ha noen kjøreregler for hånden.
    05. oktober 2004
  • 04 Oktober 2004 - 14:34

    Levende ferskvare

    I Trondhjem Mikrobryggeri kan du følge ølets vandring fra malt og humle til ferdig brygg som lesker ganen. Fraværet av pasteurisering og tilstedeværelsen av «grums» gir ølet en karakteristisk smak og spesiell fylde.
    04. oktober 2004
  • 04 Oktober 2004 - 10:52

    Satte verdensrekord med fårikål

    Med 500 kilo lammekjøtt, 450 kilo hodekål, ti kilo salt og to kilo pepper har Norge nok en gang skrevet seg inn i Guinness rekordbok. Torsdag ble Fårikålens festdag feiret med verdens største fårikålgryte. Og denne gangen ble den ikke svidd.
    04. oktober 2004
  • 04 Oktober 2004 - 01:00

    Tyver stjal kostbar vin hos Masi

    Tyver har vært på ferde hos den italienske vinprodusenten Masi. Hele 12.000 flasker av den prestisjefylte Vaio Armaron 1999 forsvant under udåden. Hele 2 millioner kroner var partiet verdt.
    04. oktober 2004
  • 03 Oktober 2004 - 01:00

    Saltimbocca av svinekjøtt

    Denne helgens siste middagsforslag er en spennende rett basert på svin. Enkelt å tilberede, men samtidig kanskje nytt og avvekslende. Til dette matcher vi en italiensk rødvin av det rimeligere slaget.
    03. oktober 2004
  • 02 Oktober 2004 - 01:00

    Aprikosgryte

    En lekker varmende gryterett er velkommen på spisebordet nå som høsten har festet sitt grep. Ekstra godt smaker det dersom du på forhånd har tatt turen ut i skog og mark. Da er det godt å varme seg på både god mat og deilig rødvin.
    02. oktober 2004
  • 01 Oktober 2004 - 11:49

    Dette er en vinnerdrink

    Drambuie er en av verdens mest kjente likører, og kan definitivt brukes til annet enn «On Ice» og i «Rusty Nail». Her får du servert vinnerdrinken i The Drambuie Cocktail Competition som ble avholdt i Oslo tidligere i år.
    01. oktober 2004
  • 01 Oktober 2004 - 01:00

    Gallo til Amundsen

    En av verdens desidert største vinprodusenter, Ernest & Julio Gallo, trapper opp kampen om norske vinganer. Selskapet har inngått avtale med vindistributøren Amundsen, som skal forsyne det norske markedet med kalifornisk vin.
    01. oktober 2004
  • Kjøttkaker med kålstuing
    30 September 2004 - 01:00

    Kjøttkaker med kålstuing

    Det er høst, og sesong for tradisjonsrike middager. En slik er de gode gamle kjøttkakene som mor selvsagt lager aller best. Om du er tilhenger av kålstuing eller ikke - til en rett som denne passer det svært godt. En fransk vin av det rimelige slaget pass
    30. september 2004
  • 28 September 2004 - 15:02

    Kokker på gulljakt

    Med hjelp fra Toppidrettsenteret og en tidligere landslagstrener for skøyter sikter Kokkelandslaget mot rundetider som skal sende dem til topps under Kulinarisk OL i oktober. Men det skal mer enn god kondis til.
    28. september 2004
  • 28 September 2004 - 01:00

    Antinori-døtrene lanserer musserende fra Nord-Italia

    Piero Antinoris tre døtre; Alessia, Albiera og Allegra, lanserer nå musserende vin fra vingården Montesina, en eiendom i hjertet av Franciacorta i DOCG-området Lombardia.
    28. september 2004
  • 27 September 2004 - 12:08

    Inspirert av vin

    Kaffedyrking er på vei til å revolusjoneres, som en nødvendig reaksjon på de lave prisene på verdensmarkedet. Ny teknologi introduseres samtidig som ideer hentes fra en annen del av landbruket, nemlig vinens verden.
    27. september 2004
  • 25 September 2004 - 01:00

    Fårikål

    Vil du ha god fårikål trengs det tid - mye tid. Aller best blir fårikålen - spesielt om det er en del fett på kjøttet - dagen derpå. Til god fårikål trengs det definitivt annet enn vann, og derfor får du selvsagt med en rekke drikkeforslag.
    25. september 2004
  • 24 September 2004 - 01:00

    Riedel kjøper Spiegelau

    Du må gjerne ha Riedel eller Spiegelau som favoritt innen vinglass, men faktum er at selskapet Riedel Crystal nå har kjøpt opp sin konkurrent.
    24. september 2004