13 Mai 2007 - 02:00
Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsinsaus
Saftig og smakfullt hvitt kjøtt er en vinner på middagsbordet, så også denne søndagen!
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
13. Mai 2007
-
12 Mai 2007 - 13:42
Nyhetsbrev fra Apéritif
12. Mai 2007 -
11 Mai 2007 - 17:34
Brut cognac større enn maltwhisky
Norske folks drikkevaner er i endring. Vi drikker bedre vin, øl fra små bryggerier og mer autentisk cognac.11. Mai 2007 -
11 Mai 2007 - 13:00
Djevelsk god Mojito
Brennhet, smaksrik og djevelsk god - en av våre største favoritter er kommet i ny drakt!11. Mai 2007 -
11 Mai 2007 - 02:00
Innbakt svinefilet med soltørkede tomater
I dag er det grillen som nok en gang står for tur når vi tilbereder herlig svinefilet med masse smak.11. Mai 2007 -
11 Mai 2007 - 01:34
Ulovlig kjøtt i flere år
Politiet, skattemyndigheter og Mattilsynet har slått til mot tre kjøttforedlingsbedrifter i Østfold. Minst en av dem leverer store mengder kjøtt til restaurant- og cateringbransjen.11. Mai 2007 -
11 Mai 2007 - 01:02
Straffet med skjenkenekt
Askim-politikerne straffer en restaurant, etter at det blant annet ble observert fulle tenåringer på et rusfritt ungdomsarrangement.11. Mai 2007 -
11 Mai 2007 - 00:41
Alkoholfri Spumante
Bevco AS lanserer i disse dager et alkoholfritt alternativ, som visstnok skal smake som vin.11. Mai 2007 -
10 Mai 2007 - 16:45
Nattåpent i Bergen
Restuarant Bocca i Bergen åpner dørene på nattetid. Nå blir det mulig å få mat mellom klokken 24.00 og 07.00 på fredager og lørdager.10. Mai 2007 -
10 Mai 2007 - 15:47
Kvalsund til Red & White
Eli Beate Kvalsund går fra Arcus til Red & White. Hun blir distriktssjef for Oslo og det sentrale østlandsområdet.10. Mai 2007 -
10 Mai 2007 - 12:55
Sommerens festmeny - kokkekurs (venteliste)
Lær å lage de deiligste sommerretter sammen med noen av landets beste kokker.10. Mai 2007 -
10 Mai 2007 - 04:00
Snart eksamen på Diplomkokkstudiet
Det nærmer seg eksamen for elevene på Diplomkokkstudiet ved Gastronomisk Institutt. Men hva er det. Og hvorfor gjennomføre det?10. Mai 2007 -
10 Mai 2007 - 02:00
Ovnsbakt kyllingfilet med mozzarella
Kylling er umåtelig populært på middagsbordet og dagens rett vil nok falle noen og enhver i smak.10. Mai 2007 -
09 Mai 2007 - 20:41
Sommerens beste fisk- og skalldyrretter (venteliste)
Lær å lage de beste sjømatretter sammen med noen av landets beste kokker.09. Mai 2007 -
09 Mai 2007 - 16:55
Ny utgave av Apéritif på nettet
Nå kan du lese papirutgaven av Apéritif nr. 3/2007 her på Horecanett.09. Mai 2007 -
09 Mai 2007 - 16:44
Motorvei i Ribera del Duero?
Det finnes planer om å bygge motorvei gjennom vinmarkene i Ribera del Duero.09. Mai 2007 -
09 Mai 2007 - 13:24
Skal kåre årets vin-etikett 2007
Nå er det publikums tur til å kåre årets vin-etikett i Europa. Hele 4 260 etiketter ble sendt inn og ti havnet i finalen.09. Mai 2007 -
09 Mai 2007 - 12:27
Park Inn åpner i Oslo
Hotellvaremerket Park Inn har blitt en stor suksess i Europa. I løpet av høsten 2008 åpner det første Park Inn-hotellet i Oslo.09. Mai 2007 -
08 Mai 2007 - 18:54
Smak Chablis på sitt aller beste (venteliste)
Bli med og smak de herligste Chablis'er i flere årganger og møt mannen bak et av de fremste husene i Chablis.08. Mai 2007 -
08 Mai 2007 - 17:53
Tung skyts mot tillitsvalgte
Hotell- og Restaurant-arbeiderforbundet retter tung skyts mot de tillitsvalgte på Theatercaféen.08. Mai 2007 -
08 Mai 2007 - 15:54
Erkebritiske Pimm's på Polet
Etter påtrykk fra flere norske finanskjendiser lanserer Diageo den klassiske drikken Pimm's No.1 i Norge.08. Mai 2007 -
08 Mai 2007 - 13:05
To nye fra Ducasse
Den anerkjente kokken Alain Ducasse har 14 Michelin-stjerner. Nå åpner han to nye restauranter.08. Mai 2007 -
08 Mai 2007 - 12:05
Unikt hotell i Oslo
I august åpner First hotels Grims Grenka i Oslo. Det skal bli et unikt hotell.08. Mai 2007 -
08 Mai 2007 - 10:25
Nå kan alle abonnere på Apéritif
Nytt nummer av Apéritif er nå tilgjengelig for alle. 8 innholdsrike numre og én spesialutgave med alle årets tester levert elektronisk. Last ned gratisutgave for evaluering.08. Mai 2007 -
08 Mai 2007 - 02:00
Bruschetta med langtidsmodnet norsk spekeskinke
Lette og smakfulle retter er herlig nå som sommeren er på en snarvisitt.08. Mai 2007