30 April 2010 - 14:29
Ny vår for Geranium
Til sommeren gjenåpner det som var en av Danmarks og Nordens fremste restauranter - Geranium.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
30. april 2010
-
30 April 2010 - 13:31Arbeidernes kampdrink
Vi tjuvstarter feiringen av arbeidernes festdag på tirsdag med en skikkelig klassiker denne helgen i det vi børster støvet av gammelkommunisten.30. april 2010 -
30 April 2010 - 12:43
Kortreist i ordets rette forstand
Trygve Nesjes stikkord for den økologiske driften av Holli Mølle er kortreist, sporbart, tradisjonstro, lønnsomt og ikke minst morsomt. Og så er mannen en skikkelig gründer. Dessuten står han selv for utkjøring av melet.30. april 2010 -
30 April 2010 - 01:00Varm pastasalat med biff
Salater trenger ikke være verken kjedelige eller kalde, så hvorfor ikke prøve denne spennende oppskriften?30. april 2010 -
29 April 2010 - 14:41
Kjemper om tittelen Årets bar
10 barer fra alle landsdeler kjemper neste helg om tittelen Årets bar i Norge.29. april 2010 -
29 April 2010 - 09:48
Parker passerer 100
Siden 2009-årgangen i Bordeaux er så bra, følte Robert Parker seg tvunget til å utvide poengskalaen.29. april 2010 -
28 April 2010 - 15:49
Verdens beste pub er svensk
Blant alle verdens puber som ikke ligger i Storbritannia, er svenske The Tudor Arms den beste.28. april 2010 -
28 April 2010 - 01:00
Fyldig skinkegryte
En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.28. april 2010 -
27 April 2010 - 15:02
Overlegen seier for skrukorken
Mens flaskene med skrukork i en stor australsk test beholdt sin friskhet etter ti år, var flere viner med andre korker oksiderte lenge før det. Dessuten er problemene med flaskevariasjon vesentlig redusert når det brukes skrukork.27. april 2010 -
27 April 2010 - 14:55
Seier for det nordiske kjøkken
At Noma erobrer posisjonen som verdens beste restaurant i World's 50 Best Restaurants er intet mindre enn sensasjonelt.27. april 2010 -
27 April 2010 - 14:55
Seier for det nordiske kjøkken
At Noma erobrer posisjonen som verdens beste restaurant i World's 50 Best Restaurants er intet mindre enn sensasjonelt.27. april 2010 -
26 April 2010 - 18:59
11. mai i Oslo - Eksklusiv champagnemiddag på Statholdergaarden
Alt ligger til rette for en perfekt kulinarisk opplevelse i det vi kombinerer unike champagner til en helt fantastisk meny signert Bent Stiansen.26. april 2010 -
26 April 2010 - 13:00
Bryggeri trues med bøter for ølomtale
Aass bryggeri har bilder av glass med øl på nettsidene våre. Usmakelig, mener Helsedirektoratet og krever omtalen fjernet.26. april 2010 -
26 April 2010 - 11:44
Gjestgiveri fikk reiselivspris
En rørt Elin Skaslien mottok onsdag Hedmark Reiselivs reiselivspris på vegne av Skaslien Gjestgiveri.26. april 2010 -
25 April 2010 - 01:00
Slik får du kalkunbiffen saftig
Med denne oppskriften får du definitivt ikke en kjedelig og tørr kalkun til søndagsmiddagen.25. april 2010 -
24 April 2010 - 01:00Laksefilet fra butikken kan med få grep bli et festmåltid
Med laks på menyen kan tilbehøret enkelt og lettlaget som her, og du kan glede deg til en skikkelig smaksbombe.24. april 2010 -
23 April 2010 - 14:27
Blinkskudd fra Renaa
Stjernekokken Sven Erik Renaa har oppfylt enda en drøm. Nyåpningen av to smaksbomber setter sultne siddiser og bevisste forretningsfolks ganer i vann. Renaa: Matbaren og Renaa: Restauranten har truffet blink.23. april 2010 -
23 April 2010 - 12:00En flytende forsmak på sommeren som gir umiddelbar lyst på en slurk til
Denne friske drinken med sine dype undertoner av amerikansk whiskey stimulerer drømmene om den kommende sommeren.23. april 2010 -
23 April 2010 - 09:59
Hedres for livslang innsats
Den østerrikske kjøkkensjefen Eckart Witzigmann får årets Lifetime Achievement Award.23. april 2010 -
23 April 2010 - 01:00
Biffrisotto med asparges og tomat
Hva er vel bedre en fredag enn å servere saftig, deilig biffkjøtt med en like spennende risotto til.23. april 2010 -
22 April 2010 - 16:48
Hjemme hos mesterkokken
Nedgangstider kan føre til de mest kreative påfunn. I London er det den siste tiden blitt en voksende trend å gjøre stua om til restaurant, både blant lærde og lekfolk.22. april 2010 -
22 April 2010 - 16:00
Egge Gård nytt medlem i VBF
Egge Gård produserer fruktbrennevin basert på lokale råvarer og blir medlem i VBFs produsentseksjon.22. april 2010 -
22 April 2010 - 15:29
Smak de beste vinene fra 30 vinhus - HORECA
I mai er det duket for en fabelaktig vinsmaking med en bredde du sjelden ser maken til. Bli med du også da vel.22. april 2010 -
22 April 2010 - 14:22
Skal det være en lavastekt kylling?
Islandske kokker snur vulkanutbruddet til noe positivt.22. april 2010 -
22 April 2010 - 12:05
9. mai i Oslo - De beste vinene fra 30 vinhus
I mai er det duket for en fabelaktig vinsmaking med en bredde du sjelden ser maken til i det du får muligheten til å smake mer enn 250 viner. Bli med du også da vel.22. april 2010