Aase E. Jacobsen

15 Mars 2006 - 01:01

Gode billigutgaver

Rhône er en av Frankrikes mestproduserende vinregioner. Derfor må du lete nøye for å finne de virkelige røverkjøpene.

15. mars 2006

14 Mars 2006 - 11:24

Macallan Light ga suksess

Macallans stilskifte i 2005 er til dels dramatisk. I hvert fall i en så tradisjonsbundet verden som single malt.

14. mars 2006

08 Mars 2006 - 15:55

Blå i stedet for brun

Telemark Håndverksosteri vender ryggen til brunosten og henter inspirasjon til sine geitoster langt utenfor landegrensene.

08. mars 2006

07 Mars 2006 - 14:03

Store forventninger

I 2003 kom California til Margaux og for 2005 håper alle på at amerikanerne vender tilbake. I mellomtiden kan vi glede oss til den prisgunstige 2004-årgangen.

07. mars 2006

06 Mars 2006 - 11:41

Crottin - liten og etterspurt

Den mest ettertraktede geiteosten har fått det ufordelaktige navnet crottin som rett og slett betyr hestelort. Men et så lite tiltalende utseende har den definitivt ikke.

06. mars 2006

01 Mars 2006 - 01:01

Sjeldent rødt på tilbud

Denne uken blir du kjent med en rødvin du sjelden støter på og som sågar er satt ned kraftig i pris.

01. mars 2006

28 Februar 2006 - 14:42

Grundige forberedelser

Den forestående reklassifiseringen i Graves har satt fart i André Lurton.

28. februar 2006

28 Februar 2006 - 11:42

Evige toere i Bordeaux

Domaine de Chevalier og Haut-Bailly kniver om andreplassen etter guddommelige Haut-Brion men med forskjellig skyts.

28. februar 2006

24 Februar 2006 - 16:16

Fransk touch

Torres' brandyer er langt mer franske i stilen enn sine konkurrenter på hjemmebane, men likevel uten at den umiskjennelige spanske bløtheten går tapt.

24. februar 2006

22 Februar 2006 - 01:01

OL-kos

Myk polenta med en smaksrik kyllingragu og en supersaftig og fyldig barbera til markerer at en begivenhetsrik og forhåpentligvis medaljetung vinterolympiade er i ferd med å avsluttes.

22. februar 2006

14 Februar 2006 - 01:02

Rosé for kjærligheten

Valentinsdagen er nok et påskudd for å fremheve den rosa vinfargen.

14. februar 2006

14 Februar 2006 - 01:01

Mye kjærlighet i en ost

Om du ikke orker å lage en hel kjærlighetsmeny til din utvalgte, kan et ostehjerte være vel så effektivt.

14. februar 2006

08 Februar 2006 - 01:01

Billig vinterkos

Selv om lommeboken er slunken, behøver du ikke ta til takke med en boksvin.

08. februar 2006

03 Februar 2006 - 16:35

Mytisk og sensuell

Den nye årgangen av Dom Pérignon vil til tross for at den er lettere tilgjengelig enn sin forgjenger garantert bidra til å opprettholde denne champagnens mytiske karakter.

03. februar 2006

02 Februar 2006 - 12:00

Hvis du trodde at vinterens høydepunkt var lagt bak deg bare fordi jula er vel overstått, har du tatt grundig feil. For få kulinariske opplevelser overgår fersk skrei med full pakke av tilbehør. Som all annen god mat blir den bedre med godt drikke til.

02. februar 2006

01 Februar 2006 - 01:01

Rødt med hvitvinstouch

Når en hvitvinsekspert lager rødviner fra et varmt klima, må det bli bra, i hvert fall hvis du leter etter matvennlige viner.

01. februar 2006

24 Januar 2006 - 14:16

Priorato - himmelen neste?

Ingen andre spanske vinområder har opplevd en tilsvarende kometkarriere som Priorato.

24. januar 2006

24 Januar 2006 - 10:59

Orden på smaken

Kunnskapssultne Even Ramsvik er klar til å begi seg ut i den store verden med sans for gode smaker i bagasjen.

24. januar 2006

23 Januar 2006 - 16:25

Vinterlig torsk

Smaksrik torsk på en seng av linser med deilig rødvin, alt etter hva du har råd til, er en effektiv resept for vinterlige middagsbord. Sunt og velgjørende er det også.

23. januar 2006

18 Januar 2006 - 01:01

Forfriskende til torsken

Fra Nord-Portugal kommer en lekkerbisken av en hvitvin og en saftig og syrefrisk rødvin med et for tiden sjeldent moderat alkoholinnhold som begge er topp til torsken.

18. januar 2006

17 Januar 2006 - 14:19

Mourvèdre grand cru

Bandol er appellasjonen hvor mourvèdre har fått anledning til å briljere lengst.

17. januar 2006

11 Januar 2006 - 01:01

Sjarmør fra Toscana

Ukens vin har vært på markedet et par år men aldri har den gitt så mye vin for pengene som nå.

11. januar 2006

10 Januar 2006 - 15:52

Mer enn lillebror

Montsant lever fortsatt et litt anonymt liv i skyggen av sin store nabo, Priorato. Men siden vinene herfra har sin egen karakter, er berømmelsen nært forestående.

10. januar 2006

10 Januar 2006 - 13:50

Skrukorkmisjonæren

Michel Laroche er hellig overbevist om at skrukork er fremtiden for ikke bare egne viner men for enhver lagringsvin.