Oppskrifter /
Internasjonale retter

Internasjonale retter

Indisk, italiensk, kinesisk, portugisisk eller fra et annet land, her finner du oppskriftene

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Tunfisk med hvitløk og chili slik den lages i Portugal

5

1 time

Denne retten med tunfisk, hvitløk og chili er slik mange portugisere vil tilberede den.
Kalun på Oporto-vis (Tripas à moda do porto) (Portugal)

0

5 minutter
Lammekoteletter fylt med mandler, oliven og brødrasp (Carneiro recheado à portuguesa) (Portugal)

5

30 minutter
Helstekt spedgris på beiravis (Leitão assado à bairrada) (Portugal)

4

5 minutter
Sandskjell i hvitvin (Amêijoas à Bulhão Pato) (Portugal)

0

5 minutter
Krabbe i vogn som i Portugal

5

30 minutter
Mulle med vin- og appelsinsaus (Salmonete setubalense) (Portugal)

4

5 minutter
Sverdfisk med tomater og sardeller (espadarte à lisboeta) (Portugal)

0

5 minutter
Suppe av tomater, poteter og grønne bønner (Sopa de feijão verde à moda da Beira) (Portugal)

0

5 minutter
Himmelsk bacon (Toucinho-do-céu) (Portugal)

0

5 minutter
Brødsuppe med koriander, hvitløk og egg (Acorda à alentejana) (Portugal)

3

5 minutter
Appelsinkake fra Portugal (Delícia de laranja) (Portugal)

0

5 minutter
Sandskjell med pølser og tomater - Portugisisk

0

5 minutter
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost - Frango à Beira Alta - som i Portugal

5

1 time 50 minutter

I det grisgrendte Beira Alta med dets granittfjell, utsøkte Dão-viner og fremragende lokale oster, dytter kokkene spekeskinke og en klype salt under skinnet på kyllingen for å gi smak. Deretter fyller de buken med en mektig blanding av ferskost, smør og nymalt pepper.
Scampi med sterk saus som i Portugal

2

20 minutter

Her får scamapiene følge av en heftig saus, piri-piri. Det er slik de liker scampi tilberedt i Portugal.
Svinekjøttdip (Thailand)

0

5 minutter
Syrlig rekesuppe som i Thailand

0

30 minutter
Sterkt krydret biffgryte fra Thailand

4

1 time

Heftig biffgyte som de lager den Thailand
Kjøttboller med peanøttsaus - Thailand

5

20 minutter

Mange er blitt kjent med thailandsk kokekunst. Nå kan du servere kjøttbollene slik de gjør.
Calamares med chili som i Thailand

0

40 minutter
Salat med skinkestek (Thailand)

4

30 minutter

Forsiden akkurat nå

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

+

Julemat

Spiselige julegaver

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

Hvorfor handle julegaver når du kan lage dem selv? Her får du idèer til både søte og salte gourmetgaver som alle vil elske.

Med dette på helgemenyen er det garantert suksess

Dagens rett

Ny bærekraft-milepæl for Kvitnes Gård

Ny bærekraft-milepæl for Kvitnes Gård

Kvitnes Gård har som en av tre norske restauranter nådd full skår på 360Eat Guide sin bærekraftsskala.

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Julemat

Oppskrifter julekaker

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Inviter familie og venner på juleverksted og bak julens mest klassiske småkaker sammen. Oppskriftene finner du her.

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 04. februar

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Den 04. februar har du en sjelden mulighet til å utforske toppviner fra Spania. Ta en titt på vinene som serveres denne kvelden – du vil forstå hvorfor det lønner seg å sikre seg en plass raskt!

Får du tak i en liten kveite, skal du gjøre dette med den

Dagens rett

Får du tak i en liten kveite, skal du gjøre dette med den

Ovnsbakt pepperkveite er intet mindre enn et luksusmåltid, men som er uhyre enkelt å lykkes med.