Oppskrifter /
Internasjonale retter

Internasjonale retter

Indisk, italiensk, kinesisk, portugisisk eller fra et annet land, her finner du oppskriftene

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Pai med brisler og sjampinjong (Aunt Nelly´s Mushroom Pie) (England)

0

1 time 10 minutter

Pot pie med brisler og sjampinjong er en britisk klassiker.
Jegergryte (Hunter´s Stew) (England)

5

5 minutter
Yorkshire-pudding

3

30 minutter

Denne "puddingen" erstatter i mange tilfeller poteter ved engelske måltider, oftest som tilbehør til stek.
Kaviar (Ikra) (Russland)

3

5 minutter
Posteier med soppfyll

5

1 time

I Russland kalles disse posteiene pirozhki eller vatrushki. I denne oppskriften får du valget mellom pirogdeig (med gjær) eller tertedeig.
Lammekjøtt stekt på spidd på russisk vis

5

2 timer
Ukrainsk kylling - Kiyv-kylling

5

30 minutter

Dette er kanskje Ukrainas mest kjente rett, selv om mange andre nasjoner mener de har eierretten til den.
Fiske- og tomatsalat (Po murmanski) (Russland)

0

5 minutter
Fasan à la Kaukasus (Fazan po kackazki) (Russland)

0

5 minutter
Russisk nyresuppe med agurk

5

1 time 30 minutter
Russisk hvitkålsuppe - Schi

5

2 timer 40 minutter
Svine-pörkölt - Ungarsk

4

1 time
Ungarsk gulasj

4

40 minutter

Det er slik de vil at gulasj skal smak og lages i Ungarn.
Ungarsk osteforrett

5

15 minutter

En deilig ungarsk forrett med ost og ansjos.
Paprikakylling aprikáscsirke som i Ungarn

5

40 minutter
Karpe i grønt (Ponty) (Ungarn)

5

5 minutter
Grønnsakgryte med kjøtt (Gjuvetsch) (Bulgaria)

5

5 minutter
Kalvekjøttgryte med grønne bønner (Popska Jachnia) (Bulgaria)

0

5 minutter
Kald yoghurtsuppe Tarator fra Bulgaria

0

30 minutter

Blir suppen for lett til middag, er spekemat det perfekte følget til denne retten.
Tomatkylling Pile s domati som i Bulgaria

5

40 minutter
Jordbærdessert (Jagodi) (Bulgaria)

0

5 minutter

Forsiden akkurat nå

Franske kultviner nå også på polet

+

Godbiter i pollisten

Det beste Jura-kjøpet av alle

+

Ukens vin

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Guide

Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Slik velger du vin til sushi

Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 04. februar

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Den 04. februar har du en sjelden mulighet til å utforske toppviner fra Spania. Ta en titt på vinene som serveres denne kvelden – du vil forstå hvorfor det lønner seg å sikre seg en plass raskt!

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

+

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.