Oppskrifter

Laks er veldig anvendelig i mange retter. Det samme er røye og selvfølgelig ørret. Her finner du veldig mange gode oppskrifter på deilige retter

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Laks røye og ørret (8)

Pecanstekt ørret med appelsin- og basilikumsaus

5

40 minutter

En deilig juleinspirert smakskombinasjon som fungerer like godt ellers i året.
Pastaskjell med laks i sitronsaus

4

30 minutter

Pasta og laks gjør susen. Det er egentlig sitronsausen som setter spiss på denne retten. Prøv denne knallgode oppskriften.
Pannestekt ørret - American style

4

40 minutter

Amerikanerne er kanskje mest kjent for å grille store kjøttstykker, men de er også glad i fisk. Og ørret er perfekt til grilling.
Pannestekt røye med grønnsakssalsa og rømme

4

30 minutter

Røye eller ishavsrøye er en nydelig råvare for et bedre fiskemåltid. Du trenger bare en frisk salsa som dette ved siden av. Og kanskje en klatt lett smakstilsatt rømme.
Panert og fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat

5

30 minutter

Her skal du både panere og fritere fisken og chipsen. Og du skal lage en deilig rødbetesalat.
Ovnsstekt ørret med grønnsaker og saus

3

40 minutter

Ørret, grønnsaker og væske er alt som skal til for at du skal kunne tilberede dagens middagsforslag.
Ovnsbakt ørret med sellerirotkrem og eple

4

30 minutter

Kombinasjonen av ørret, eple og sellerirot gir en svært så delikat rett. I denne oppskriften kan du fint bruke hvit fisk som torsk eller sei.
Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne

4

45 minutter

Her er en herlig rett med laks som passer like godt på et festbord som til hverdags. Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne må du prøve.
Ovnsbakt laksefilet

5

30 minutter
Ovnsbakt laks med syltede grønnsaker og pepperrotkrem

0

30 minutter
Ovnsbakt laks med sitron

4

30 minutter

Selv om denne oppskriften med laks er svært så hurtiglaget, har den mye god smak. Dette kommer alle rundt bordet til å sette pris på.
Ovnsbakt laks med hasselnøtter og skogssopp

3

40 minutter
Ovnsbakt ishavsrøye med sennepslokk

4

30 minutter

Ishavsrøye er en veldig delikat og god fiskesort som med jevne mellomrom er å finne i fiskedisken. Har du selvfisket røye i fryseren, kan du selvsagt bruke det.
Ovnsbakt ishavsrøye med dijonhollandaise, balsamicosirup og sesamsukkererter

5

30 minutter

Bak ishavsrøya på fransk vis med dijonhollandaise, balsamicosirup og sesamsukkererter.
Orientalsk ørret

5

25 minutter

Lag en deilig rett med ørret som har en spennende smak og smaker helt sikkert annerledes enn det du er vant med. Vi anbefaler deg virkelig å prøve denne oppskirften.
Olivenoljeposjert ørret med potetkrem og trøffelskum og trøffel

5

35 minutter

Denne retten er kanskje eksklusiv, men du verden så god. Den er komponert av den kjente kokken Charles Tjessem.
Olivenbakt laks med Tzatziki

4

30 minutter

Denne retten med olivenbakt laks med Tzatziki er komponert av de kjente kokkene Tom-Victor Gausdalog og Erling Stenersen Sundal
Marinerte laksekoteletter

0

5 minutter
Mandelstekt røye med kultursalat og potet-pepperrotgrateng

5

30 minutter

En herlig harmoni av smaker. Stekt ishavsrøye har en potetgrateng der pepperrot spisser smaken, og en frisk salat som runder det hele perfekt av.
Lun lakseterrin med sjalott og safran vinaigrette

0

5 minutter
Limemarinert ørret

5

30 minutter

Her får du en spennende oppskrift der ørreten skal bade litt i lime før du serverer den. Retten er komponert av Helle Valebrokk med bloggen Helleskitchen.