Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder salt og pepper

Oppskriftstype

Mat (1294)
Drikke (2)

Ingredienser

Roastbiffsalat med paprika og artisjokker

5

5 minutter
Soupe au pistou - Fransk grønnsakssuppe med pesto

5

5 minutter
Turbofugl

5

5 minutter
Løk- og potetpai

4

45 minutter

Dette er kanskje en pai du vil oppleve som en rustikk med potet, løk og ost. Du kan bruke den middag eller som kveldsmat. Uansett, godt smaker den.
Pain perdu med blåmuggost, ristete nøtter og eplevinaigrette

4

30 minutter

Denne retten klarer du og dine neppe å motstå etter å ha laget den første gang. Med blåmuggost og forskjellige ristete nøtter kan vi love deg en smaksopplevelse.
Torsk med nudelsuppe

5

15 minutter
Klassisk lammestek

4

5 minutter
Ørret med spansk mandelsaus

3

5 minutter
Saganaki-skalldyr - med norsk vri

3

5 minutter
Grillet marinert ørret med honning

4

5 minutter
Krabbesalat med aspargesbønner og safransaus

3

5 minutter
Spicy ørret med tzatsiki

5

5 minutter
Ørret à la villskog

5

30 minutter

Her får ørreten følge av einebær bacon som gir fisken som i seg selv smaker herlig, en ekstra dimensjon.
Stekt hyse med grønnsakrisotto og appelsinsaus

4

5 minutter
Couscous-salat med kylling og rucola

4

20 minutter

Du kan invitere venner til salat og fortelle at den blir som en middag. Tipper de blir overrasket når de får smake hva du har laget.
Marinert biff i paprikasaus

5

5 minutter

Første
41
42
43
44
45
Siste

Forsiden akkurat nå

Slik lager du margarita - vanlig eller frozen - og med smak av granateple

Ukens drink

Slik lager du margarita - vanlig eller frozen - og med smak av granateple

Den fungerer også som en forsiktig start på julebordsesongen. For en ekstra norsk vri kan du velge tyttebær i stedet for granateple.

Forsiden akkurat nå - 2

Slik baker du en ekstra holdbar kake - og bruker opp tyttebær fra fryseren samtidig

Ukens kake

Saftig krydderkake med tyttebær i langpanne

Slik baker du en ekstra holdbar kake - og bruker opp tyttebær fra fryseren samtidig

Surmelk i deigen gir ekstra holdbarhet og saftighet - samtidig som tyttebærene og krydderet setter en ekstra spiss på smaken.

Forsiden akkurat nå - 3

Sensasjonell førsteplass til Himkok

Sensasjonell førsteplass til Himkok

I kåringen Topp500Bars kommer Himkok som nummer én. Det betyr at det er denne baren som nå er på hele verdens lepper.

Forsiden akkurat nå - 4

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

+

Tester

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.

Forsiden akkurat nå - 5

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Dagens rett

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Reinskav er en av de aller beste råvarene i norsk dagligvarehandel - fordi den huker av for alle krav om bærekraft og smak. Prøv denne vrien og du blir hekta.

Forsiden akkurat nå - 6

Det er sjelden denne vinstilen er så deilig som her

+

Godbiter i pollisten

Det er sjelden denne vinstilen er så deilig som her

Chinon og cabernet franc kan nemlig være både saftig og leskende og samtidig ha god struktur.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler