Mer alkoholfritt juleøl

I år er det flere typer norsk juleøl enn på mange år. Av de 43 variantene norsktappet juleøl er tre alkoholfrie.
Redaksjonen
07 November 2005 - 10:09

For få år siden fantes det ikke alkoholfritt juleøl, men denne jula har Aass, Ringnes og Hansa Borg alkoholfrie varianter i butikkene. Alkoholfrie øltyper har tatt over for lettøl de siste årene.
- Det er flott at de som tar bilen til juleselskap har fått gode, alkoholfrie alternativer, sier kommunikasjonsrådgiver Allan Auke i Bryggeriforeningen.

Tenker nytt
Selv om vi nordmenn ikke er alene i verden om å drikke juleøl, er utvalget i Norge unikt. Bryggerimestere fra Tromsø til Kristiansand legger sjelen i juleølet, og de tenker også nytt.
- De siste årene har det kommet små nisjebryggerier som lager sitt egne juleøl. De store bryggeriene utvikler også nye typer øl som inneholder mer enn malt, humle og gjær, sier Auke.

Vanilje, kardemomme, nellik og stjerneanis er noen av ingrediensene i de nye øltypene. På noen av variantene er det også innført smakssymboler som viser sødme, fruktighet og bitterhet.

Felles for de aller fleste bryggeriene er at de lager juleøl i to varianter, til butikk og til Vinmonopolet. Selv de minste produsentene lager to typer juleøl.

Malt og humle
Juleølet skal være mørkt og sødmefylt, og kraftigere enn pilsen vi drikker resten av året.
- Ikke server juleølet iskaldt, men ved cirka 10-12 grader, råder Auke.

Norsk juleøl passer ikke bare til tradisjonell julekost som ribbe og pinnekjøtt. Det kan med fordel serveres til desserten, slik som riskrem og kremkaker.

Produksjonen av juleøl er svært begrenset, og derfor blir butikker og polutsalg ofte tomme før jul. Spesielt er det rift om de merkene som vinner avisenes juleøltester.

Her finner du Apéritifs store test av juleølet 2006

Kilde: Newswire

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag
Dagens rett
Spagetti med enkel tomatsaus og bacon

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her