29 November 2021 - 10:50
Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak
For her er det så vel gin som pastis - og litt grenadin for fargens skyld.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
29. november 2021 -
28 November 2021 - 14:54Denne perlen finnes fortsatt noen få flasker igjen av
Men fortvil ikke om du kommer for sent, for fra samme solide produsent er det flere andre godbiter å fylle så vel glass som kjeller med.28. november 2021 -
27 November 2021 - 16:07Synes du pinot noir kan være litt for veik, prøv denne
Den er både fyldig og konsentrert og åpner seg mer og mer for hver slurk. Men aller best blir den om den får lov å hvile i en kjeller.27. november 2021 -
27 November 2021 - 15:01De beste julevinene står allerede og venter på deg i polhyllene
At disse vinene har noe med jul å gjøre, er selvsagt bare min fantasi, og at jeg ikke liker julepyntede viner. Det er innholdet som betyr noe, og dette er i en egen liga.27. november 2021 -
26 November 2021 - 14:07Vær klar på mandag morgen: Disse flaskene blir det rift om
Når belgiske 3 Fonteinen kommer i salg, er flaskene solgt før de kommer i hyllene, men også de to norske produktene setter spor etter seg.26. november 2021 -
26 November 2021 - 12:23Winemakers Dinner: Forføreriske viner fra Châteauneuf-du-Pape møter sesongens beste råvarer på Stock
Det blir en smaksopplevelse uten like når 8 enestående viner fra Rhône-dalen blir satt til Stocks spesialkomponerte 5-retters meny denne vinterkvelden.26. november 2021 -
25 November 2021 - 15:06Winemakers Dinner: En luksuriøs start på våren – Essensen av Mosel på Arakataka
Maximin von Schubert kommer for å vise frem hvor mye deilig vin det finnes i Mosel. Blant disse er også en helt spesiell riesling Maximin Grünhaus laget for Karl Marx sitt 200-årsjubileum som du kun vil ha mulighet til å smake her.25. november 2021 -
25 November 2021 - 15:00Telemarkbryggeriet Lindheim Ølkompani vant den internasjonale bryggeribransjens Oscar
Brussels Beer Challenge er ølverdenens Oscar, og i år har et lite bryggeri fra Telemark håvet inn hele fire priser, deriblant høythengende «Brewery of the Year».25. november 2021 -
25 November 2021 - 01:00Still opp med en klassiker som siste pust i bakken før det bare er julemat som gjelder
Cordon bleu er en klassiker som alltid vekker glede når den kommer på tallerkenen.25. november 2021 -
22 November 2021 - 01:00Denne retten skaper sol på middagsbordet
Denne lørdagen står det kylling på menyen. Dersom du ikke tidligere har forsøkt deg på appelsinsaus til kylling, har du noe virkelig godt i vente.22. november 2021 -
21 November 2021 - 12:17Med denne kan du feire lite-versjonen av Thanksgiving
Nå er rosenkålen for fullt på vei inn i butikkhyllene, og den fortjener en annen skjebne enn overkokt tilbehør.21. november 2021 -
20 November 2021 - 01:00Slik skaper du italienskinspirert matglede i novembermørket
Når du saltbaker torsken, blir den perfekt varmebehandlet. Du kan velge om du vil ha med skinnet eller ei.20. november 2021 -
19 November 2021 - 15:10En smak av Pommard til en svært gunstig pris
Med denne vinen trenger du ikke vente på at den etterlengtede mykheten og aromaene skal komme ut.19. november 2021 -
19 November 2021 - 11:20Denne rødvinen bør merkes med favoritt om du ikke har gjort det allerede
I siste årgang er den rett og slett herlig med myk fylde og god karakter fra vokststedet. Prisen er den samme gunstige.19. november 2021 -
18 November 2021 - 11:50Bordeaux 2018 hører hjemme i en god kjeller - her finnes sågar gode kjøp
Blant de 103 produktene testet er det alt fra viner for evigheten til ublu, men likevel konkurransedyktige priser, til viner som selv en nystartet vinsamler har råd til.18. november 2021 -
17 November 2021 - 02:54En slik fiskesuppe har du kanskje ikke laget før
I japansk matlaging inngår sjelden melkeprodukter. Derfor er fiskesuppen klar. Men like mettende for det.17. november 2021 -
16 November 2021 - 13:56Det spørs om du klarer å holde deg unna kakeboksen med dette oppi - helt fram til jul
Men da er det bare å bake ny porsjon.16. november 2021 -
15 November 2021 - 15:09Dette er de beste av årets ferske vin - Beaujolais nouveau 2021 kommer snart til et pol nær deg
For noen er beaujolais nouveau et høydepunkt på nivå med juleølet, mens andre vender seg bort i avsky. Det er det ingen grunn til - men at det smaker ferskt, er det ingen tvil om.15. november 2021 -
15 November 2021 - 12:41Årets beste sterke juleøl er både forfriskende, smaksrike og lagringsdyktige
I år som i fjor byr det store antallet ulike juleøl på valgets kvaler. Blant de beste finner vi noe for alle og enhver.15. november 2021 -
14 November 2021 - 13:15Basishyllene skjuler en vellagret godbit - og denne enda kulere 12 år gamle vinen
Begge kommer fra samme eier som er kjent for å gjøre alt på sin egen måte. Det blir det god og holdbar vin av.14. november 2021 -
14 November 2021 - 12:4811 år gammel bordeaux til spottpris
Ikke nok med det, den finnes også i en litt yngre magnum som også er blant de aller beste kjøpene i dette formatet – og i hvert fall når vi snakker om Bordeaux.14. november 2021 -
14 November 2021 - 12:05Viner i toppklasse fra Tysklands mest spennende område på et pol nær deg
Det vil si pinot noiren må du på en butikk for å få tak i, mens pinot grisen bestiller du.14. november 2021 -
14 November 2021 - 01:00Det er flere grunner til at vi elsker pannekaker - her er en av dem
I dag gjør vi det enkelt - pannekaker med fyll. Det er jo fredag, og etter en kanskje slitsom uke er pannekaker den trøsten du trenger.14. november 2021 -
13 November 2021 - 15:16Når du kombinerer te med noe godt i og gløgg, får du krambambuli
Rart navn, mye og god smak er konklusjonen. Prøv denne vrien på varm drink nå som det er høysesong for slikt.13. november 2021 -
10 November 2021 - 16:04100 år som lys og tørr og klar for 100 nye
Delamain Pale & Dry ble laget første gang i 1920. De neste 100 årene forble den uforandret. Inntil jubileet som innebar en forholdsvis drastisk endring for et tradisjonsbunden cognachus som Delamain. For ut av det kom en ny måte å tenke cognac på.10. november 2021