Pannekaker er ikke bare hverdagsmat, for fylt med godsaker som her blir smaksopplevelsen noe helt annet enn hva pannekaker med syltetøy ville gitt deg. Derfor anses dette som et fullverdig måltid, spesielt lenger i Frankrike. Der finnes som kjent egne restauranter som bare lager pannekaker - salte og søte. Men man i Frankrike bruker ulike oppskrifter og meltyper til salte og søte pannekaker, er det slett ikke nødvendig. Men om du vil være så fransk som mulig, erstatter du hvetemel med malt bokhvete som du finner på velassorterte butikker.
Dagens rett
Fylte Crepes pannekaker på fransk vis
Det er flere grunner til at vi elsker pannekaker - her er en av dem
I dag gjør vi det enkelt - pannekaker med fyll. Det er jo fredag, og etter en kanskje slitsom uke er pannekaker den trøsten du trenger.
Redaksjonen
05 November 2021 - 00:00
Les også
Fylte crepes - pannekaker på fransk vis
Fremgangsmåte
- Pannekaker:
- Bland pannekakerøre og la den svelle i minst 15 minutter.
- Stek opp pannekakene på forhånd, så tykke som mulig.
- Fyll:
- Stek løken til den er blank.
- Tilsett resten av grønnsakene og la dem få noen minutter i pannen.
- Legg fyllet i pannekakene og rull dem sammen.
- Varm dette i en stekepanne på lav varme til osten er smeltet og grønnsakene er møre.
Server med godt brød og salat.
Flere herlige oppskrifter på pannekaker
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 POENG
-
90 POENG
-
87 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget86 POENG -
84 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull