Alt som er panert går i en egen mage. Og når den i tillegg er fylt med ost og skinke (gjerne røkt sådan), blir det ekstra fristende, så lag endelig nok mat.
Det som er minst like viktig er å lage nok potetmos. Og spar for all del ikke på smøret. Det samme gjelder når du skal steke de panerte kjøttstykkene - nok smør og ikke for sterk varme, for ellers blir overflaten brent/for hardt stekt og det er ikke veldig delikat.
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.jpg "Janssons fristelse")