16 August 1997 - 00:00
Tobent delikatesse
Nå kan du velge mellom norskprodusert og importert strutsekjøtt. Begge deler like helseriktig, mørt og velsmakende.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. august 1997
-
15 August 1997 - 23:48
Lies oppskrifter med struts
Apéritif har invitert Jørn Lie, kjøkkensjef hos Spisestedet Feinschmecker i Oslo til å lage tre variasjoner over temaet struts.15. august 1997 -
15 August 1997 - 22:11
Vin & struts
Selv om struts minner mye om okse, er det en vesentlig forskjell når vin skal velges, og det er fettinnholdet.15. august 1997 -
15 August 1997 - 01:36
Fårikål-fest landet over
Norges Kokkemesteres Landsforening satser på å få innført ny tradisjon - siste torsdag i september hvert år blir det avholdt Fårikål Fest på norske spisesteder, første gang torsdag den 25.september 1997.15. august 1997 -
13 August 1997 - 18:00
Harald Osa inntar ny fyrtårnstilling
Fra å ha drevet fram Gastronomisk Institutt i Stavanger til å bli landets kulinariske kraftsenter i løpet av syv år, har rogalendingen Harald Osa latt seg friste av hovedstadens største restaurantbedrift, Hotel Continental.13. august 1997 -
13. august 1997
-
11 August 1997 - 23:45
Lysebu og Julius Fritzner vinoaser
I Nordmarka, Oslofolkets populære turområde, og midt på Karl Johan finner vi vinnerne av Mouton Cadets konkurranse Årets Beste Vinkart. Lysebu Kurs- og Konferansesenter i klassen ikke-gourmet og Restaurant Julius Fritzner, i gourmetklassen.11. august 1997 -
11 August 1997 - 21:15
Rødt og søtt
Her er Apéritifs anbefalinger fra Vinmonopolets nyhetsslipp 8. september. 16 røde, én champagne og én himmelsk likør.11. august 1997 -
09 August 1997 - 00:47Golden Cock - Old Tom Gin-klassikeren som kom tilbake
Norges bestselgende gin gjennom årtider, Golden Cock, er tilbake på den originale flasken.09. august 1997 -
08 August 1997 - 18:47
Perler på østkanten
Er du ikke operafrelst fra før, så blir du det etter en aften hos Norsk Kammeroperas Levende Jukebox i Hollendergaten 8 i Oslo. Tre kvelder i uken, mandag til onsdag, stiller et syngende kammerensemble til din disposisjon.08. august 1997 -
08 August 1997 - 18:01
Velkommen til Den Norske Vinkelnerforening
På disse sidene kan du gjøre deg kjent med foreningen og få et aldri så lite innblikk i hva vi arbeider med og for. Vin og mat selvfølgelig, i harmoni og for deg som gjest på norske spisesteder, en større opplevelse av måltidet.08. august 1997 -
08 August 1997 - 00:27
Mye av alt
Californiske viner på øverste hylle er ensbetydende med mye av alt. Mye frukt, myke tanniner og mye bra fatbruk er kortversjonen av denne omfattende testen som teller i alt 83 viner.08. august 1997 -
07 August 1997 - 20:25
Test av hvite og musserende californiske viner
Her finner du enkeltvurderingene av de hvite og musserende californiske vienene som var med i Apéritifs kjempetest07. august 1997 -
07 August 1997 - 20:19
Test av røde californiske viner
Her finner du enkeltvurdringene av de røde californiske vinene som var med i Apéritifs kjempetest.07. august 1997 -
02 August 1997 - 01:01
Polvarer levert på døren fra din PC
Send bestillingen direkte fra PC´en din, og varene blir levert av Polet. Det koster deg 80 kroner, men du slipper køen. Faktisk kan det hende at du får varene levert gratis, avhengig av hvor du bor. Apéritif har lagt alt til rette for deg. Pollisten finne02. august 1997 -
24 Juli 1997 - 19:42
Forbannet fjell
Pålitelige Henri Bourgeois i Sancerre lager et utall gode viner blant annet en fantastisk sauvignonbasert vin som ofte kalles le Corton de Sancerre. Bourgeois vin finner du også på ditt lokale Pol.24. juli 1997 -
17 Juli 1997 - 15:29
Det lille huset i Cognac
Tre Kors Bache-Gabrielsen er historien om den "norske" cognacen som på begynnelsen av nittitallet var i ferd med å forsvinne fra markedet på grunn av sviktende salg. Og som i dag er en av Polets desiderte bestselgere. I tillegg er Bache-Gabrielsens XO bli17. juli 1997 -
17 Juli 1997 - 15:14
Det norske eventyret i Cognac
Bache-Gabrielsen, det eldste norske cognac-huset, har sine røtter helt tilbake til 1852, etablert av A. Dupuy. I 1905 ble det kjøpt av de to nordmennene, Petter Rustad fra Ås og Thomas Bache-Gabrielsen fra Holmestrand, begge med adresse Cognac på det tids17. juli 1997 -
17 Juli 1997 - 15:01
En bonde i Cognac
I mer enn 400 år har Jean Philippe Bergiers familie dyrket druer på gården med navnet Domaine de Saint Léger midt i hjertet av Grande Champagne som er Cognacs grand cru. Her lages cognacen som blant annet inngår i Tre Kors Bache-Gabrielsen. Og Bergiers er17. juli 1997 -
14 Juli 1997 - 08:54
Friskhet og kraft
Friskhet er nødvendig for sommerens vinvalg. Særlig for hvite viner. Men mange lengter også etter en rødvin med litt trøkk i. Blant julinyhetene finner du begge deler.14. juli 1997 -
10 Juli 1997 - 21:58
Som en jomfru
Extra virgin olive oil (huile vierge d'olive) er betegnelsen på oljen av kaldpressede olivener. Ordet kaldpressing er sentralt fordi det skiller denne type olivenolje fra ordinær olje hvor frukten varmes opp før den presses. På den måten blir oljeuttrekke10. juli 1997 -
10 Juli 1997 - 19:35
Alt du behøver å vite om olivenolje
Det du tror er boutique-fremstilt toscansk jomfruolje er ofte importert fra Spania. Nå tar spanjolene over selv. Les og lær om de forskjellige olivenoljene du kan bruke.10. juli 1997 -
26 Mai 1997 - 18:33
Nå kan du gjøre kjempekjøp
I sommer anbefaler vi deg å smake noen av de 42 vinene fra Loire Apéritif har testet. Aldri tidligere har vi kunnet vise til så mange meget gode og gode kjøp.26. Mai 1997 -
11 Mai 1997 - 22:21
Sommerens øl
Ølkjenneren Øystein Øystå smaker på fenomenet sommerøl og stiller spørsmålet: Er det sommerens beste øl? Selv setter han størst pris på hveteøl. Få med deg oversikten over hvilke bryggerier som lager sommerøl.11. Mai 1997 -
08 Mai 1997 - 22:00
Apéritif kårer sommerens beste drinker
Kir royal er vanskelig å utkonkurrere som aperitiff. Men som sommerdrink er Mellow Yellow uslåelig. Apéritif gir deg alle oppskriftene og handleliste. Bli din egen bartender og lag spennende sommerdrikke.08. Mai 1997