Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 03 Mai 2002 - 01:00

    Parker sier nei til Bordeaux 2001

    Verdens mest innflytelsesrike vinskribent Robert M Parker sier et bastant nei til kjøp av Bordeaux 2001. Han gir en klar anbefaling for de som vil investere om å styre unna av den årgangen.
    03. Mai 2002
  • 03 Mai 2002 - 01:00

    Månedens leverandør - mai 2002

    Bacardi-Martini Norge ble etablert januar 1998, og ble AS 1. juli 2001. Firmaet har med andre ord fått en sterk posisjon i markedet i løpet av kort tid. Antall ansatte har økt fra tre til 12 i løpet av perioden.
    03. Mai 2002
  • 02 Mai 2002 - 08:00

    God trøst til halve prisen

    Når du ikke har råd til champagne, men likevel bare må ha noen forfriskende bobler i glasset, finnes det veldig gode alternativer, og det til halve prisen. Som er perfekt til mai måneds mange festlige anledninger. Dessuten er den så god at den også duger
    02. Mai 2002
  • 02 Mai 2002 - 01:00

    EU har vedtatt nye regler for etiketter

    EU-kommisjonen kunngjorde i dag at den har godkjent nye regler for etiketter for vinflasker. Reglene sier hva som må stå på etiketten fra 1. januar 2003, blant annet alkoholstyrken og hvem som har tappet den.
    02. Mai 2002
  • 01 Mai 2002 - 01:00

    Seafoodchowder

    Vi medgir gjerne at dagens middagsforslag har et noe vrient navn. Mange ingredienser er det også, men vi kan midlertid raskt berolige deg med at det ikke er noe i oppskriften som skulle by på store problemer - bare du setter av litt ekstra tid til å lese
    01. Mai 2002
  • 30 April 2002 - 01:01

    Godt gammeldags håndverk

    Nystekt håndverksbrød til enhver tid på dagen er ikke lenger en fjern drøm i Norge. En rekke aktører, med French Bakery i spissen, sørger for at dette er mulig også utenom Oslo sentrum.
    30. april 2002
  • 30 April 2002 - 01:00

    Hamburger

    Hamburgersesongen er straks i gang. Hvorvidt du ønsker å trekke ut hele grillutstyret i hagen eller fikser retten på kjøkkenet er helt opp til deg selv. Likevel kan det kanskje være en god idé å starte utegrillsesongen, bare for å sjekke ut om utstyret ha
    30. april 2002
  • 29 April 2002 - 01:00

    Store portvinhus går tilbake til føttene

    En av de største produsentene i Portugal snur ryggen til mekanisk tråkking og vil ta i bruk igjen den klassiske tråkkingen utført av den menneskelig fot.
    29. april 2002
  • 26 April 2002 - 01:02

    Mandarin Martini

    Jan Vardøen, innehaver av Bar Boca på Grünerløkka i Oslo, er opphavsmann til denne Ukens drink. Vardøens drinkmikseferdigheter er viden kjent, også utenfor barmiljøet i Oslo, grunnet lang fartstid som bartender rundt om i verden samt egenskreven bok
    26. april 2002
  • 26 April 2002 - 01:00

    Pommery solgt til Vranken

    I går kunngjorde LVMH Moët-Hennessy Louis Vuitton at det har solgt varemerket Pommery til Vranken Monople en stor eier og distributør av andre Champagnehus. Kjøpesummen er ikke offentlig.
    26. april 2002
  • 25 April 2002 - 01:02

    Underbara barbera

    Stadig flere vinfantaster fantaserer om barbera når de skal ha en god vin som ikke stiller noen betingelser, bare skaper velbehag og som gjør måltidet til en fest nesten uansett hva du har på bordet.
    25. april 2002
  • 25 April 2002 - 01:00

    Dramatisk for Chile

    I de siste årene har vin fra den såkalte nye verden erobret verden på bekostning av de tradisjonelle produsentlandene som Frankrike, Italia, Spania og Tyskalnd. Chile har spilt en fremtredende rolle i dette løpet og produksjonen har vokst eksplosjonsarted
    25. april 2002
  • 24 April 2002 - 08:30

    Aldri nok wok

    Kineserne oppfant kruttet. Det skal de ha. De oppfant woken også, smartingene. Det tok riktignok flerfoldige hundreår før vi her i vest fikk glede av dette enkle, buede kjøkkenvidunderet. Men da woken først fant veien vestover, var vi ikke vanskelige å ov
    24. april 2002
  • 23 April 2002 - 12:49

    Juicy feeling

    Duften og smaken av tropiske frukter gir assosiasjoner til en mer bedagelig og behagelig tilværelse enn norsk senvinter. Knut Hveding og Rune Pal fra Fogo Bar og Restaurant samt Buddha Bar frister med juice i så vel drinken som i maten.
    23. april 2002
  • 23 April 2002 - 01:00

    Opplæring for alle dørvakter

    Ledelsen ved utestedene i Moss forbereder storstilt opplæring - fullstendig gratis - for sine dørvakter. Hendelsen på Chez har satt dype spor og alt settes inn for å hindre ny tragedie.
    23. april 2002
  • 22 April 2002 - 16:49

    Tirsdag 14. mai - Champagnemiddag med Moët & Chandon

    Det stunder mot en ny vår og hvor blodet for alvor bruser gjennom kroppen. Bli med til Fogo Restaurant & Bar i Oslo hvor du denne maikvelden skal få kjenne hvordan kombinasjonen mellom seks ulike champagner og fire retter forsterker vår-effekten og setter
    22. april 2002
  • 22 April 2002 - 01:00

    USA skjerper kravene til organisk vin

    Etterspørselen etter såkalt organisk dyrket mat øker med rekordfart i USA. Hvilke regler som gjelder for produsentene har variert fra stat til stat. Nå setter imidlertid det amerikanske landbruksdepartementet klare regler som vil gjelde fra oktober og de
    22. april 2002
  • 20 April 2002 - 01:00

    Hummer naturell

    Hummer...mmm... Med helgegodværet i sikte er muligheten for å kunne innta en slik delikatesse i friluft så absolutt tilstede. Skulle det likevel ikke slå til, kan kosefaktoren bli like høy innendørs - spesielt når vinglasset fylles med herlig chablis.
    20. april 2002
  • 19 April 2002 - 01:01

    Gi kjøttbollene nytt liv

    Hvis ungene er hekta på bøkene og filmene om Tzatziki og etter hvert også Retsina, og familien har Hellas på ferieagendaen til sommeren, kan du utnytte dette faktum til å gi dem en ny smak på kjøttbollene. Samtidig skaper du ekte gresk stemning rundt midd
    19. april 2002
  • 19 April 2002 - 01:00

    Nye agenturer og nye fjes hos Amundsen

    Både som en følge av tilknytningen til V&S og via egne kontakter har Amundsen de siste månedene overtatt distribusjonen av en rekke kjente produkter. Dette innebærer en dobling av selskapets volum fra 2001 til 2002. Det krever flere ansatte, og fem nye er
    19. april 2002
  • 18 April 2002 - 08:30

    Ridderlig godt kjøp

    En smaksrik og svært vellaget rødvin oppkalt etter en av historiens store riddere eller musketerer som det heter der hvor den er laget, blir din for bare 85 kroner. Kjempegod til saftig kjøtt, enten fra gryte eller panne. Eller når du bare har lyst på et
    18. april 2002
  • 18 April 2002 - 01:00

    Rekordbesøk på VinItaly

    Hele 160 000 besøkte VinItaly og med en livlig handel beskriver arrangørene messen som meget vellykket og at den overgikk alle forventninger.
    18. april 2002
  • 17 April 2002 - 01:00

    Se og møt kaffeeliten

    Den 14.-16. juni står den gode kaffen i fokus når verdens kaffeelite møtes i Oslo, for da blir det nemlig muligheter til å bivåne verdens beste utøvende espressomakere samt til å skaffe seg ny kunnskap om dette viktige fagfeltet.
    17. april 2002
  • 17 April 2002 - 01:00

    Gull i Nordisk for kokkelærlinger

    Statoils kokkelærlinger Anita Tufteland og Inger Lise Knudsen vant gull i Nordisk mesterskap for kokkelærlinger i Helsingfors i helgen. Det er tredje gang Statoillærlingene vinner gull i nordisk.
    17. april 2002
  • 16 April 2002 - 01:01

    Mandag 6. mai - Jentenes egen vinsmaking

    I løpet av denne maikvelden får du mye ny kunnskap om vin og mat hver for seg og i kombinasjon, samtidig som du lærer om og smaker vin i selskap med mange hyggelige jenter. Ta med en venninne eller flere og meld deg på. Apéritifs redaktør Aase E. Jacobsen
    16. april 2002