20 August 2004 - 01:00
Vinn en reise til Frankrike
Maxxium kårer den beste drinken med Cointreau. Bli med i konkurransen og vinn en reise til Cointreau i Angers (Frankrike)!
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. august 2004
-
20 August 2004 - 01:00
Kjøkkensjefer uten grenser
Nordisk Kjøkkensjef Federation (NKF), bestående av de nordiske landene Norge, Sverige, Danmark, Finland og Island, er invitert av den Estlandske kjøkkensjef foreningen til å delta i et utvidet nordisk samarbeid (Chefs Without Borders).20. august 2004 -
19 August 2004 - 16:18
Ovnsstekt kveite med pesto
I dag er det ovnsbakt kveite som gjelder. Oppskriften kommer fra Apéritif og VGs store oppskriftskonkurranse. Hver dag presenterer vi en utvalgt rett. Husk at førstepremien er en tur for to til Chile! Se dagens oppskrift og les mer om konkurransen.19. august 2004 -
19 August 2004 - 01:00
Kongesalat
Bakgrunnen for navnet til dagens middagsforslag vites ikke. Kanskje en salat verdig en konge, eller bare en usedvanlig velsmakende grønnsaksrett? Uansett blir den sikkert satt pris på av både deg og meg, spesielt sammen med den tyske hvitvinen vi anbefale19. august 2004 -
19 August 2004 - 01:00
Jakten på Norges nye stjernekokk
Nå starter jakten på Norges nye stjernekokk. I samarbeid med mesterkokk Eyvind Hellstrøm arrangerer Arcus, Norges største leverandør av vin og brennevin, en storstilt konkurranse for å kåre Norges nye stjernekokk blant unge ukjente kokketalenter.19. august 2004 -
18 August 2004 - 15:28
Spicy kveitegryte
I dag får du en spicy kveiteoppskrift fra Apéritif og VGs store oppskriftskonkurranse. Hver dag presenterer vi en utvalgt rett. Husk at førstepremien er en tur for to til Chile! Se dagens oppskrift og les mer om konkurransen.18. august 2004 -
18 August 2004 - 08:00
Sensommersødme til godpris
August er nærmere høysommer enn sensommer rent klimatisk. Derfor nyter vi denne uken hvitvin som tåler en støyt i den forstand at den fungerer like godt på egne som på røde viners enemerker og som til tross for sin status dessuten er usedvanlig behagelig18. august 2004 -
18 August 2004 - 01:00
Kamskjellgratinert makrell
Makrell er noe vi gjerne nyter nå i sommertiden, og ikke minst mens den ennå er å finne rimelig priset i fiskedisken. Alternativt kan du dra med deg stang og snelle til en egnet fiskeplass. Da får du også en opplevelse av de krefter som makrellen innehar.18. august 2004 -
17 August 2004 - 15:14
Skinnstekt kveite
Stadig nye og spennende kveiteoppskrifter finner veien til Apéritif og VGs store oppskriftskonkurranse. Hver dag presenterer vi en utvalgt rett. Husk at førstepremien er en tur for to til Chile! Se dagens oppskrift og les mer om konkurransen.17. august 2004 -
17 August 2004 - 14:35
Stadig mer gøy på landet
Laksesafari, breturer, ølbrygging, ystekurs og låveball. Alt sammen kombinert med det beste bygde- Norge kan oppdrive av lokal mat - og drikke. Oppfinnsomheten er stor når bøndene utvikler framtidens landbruksprodukter. Og turistene strømmer til gards, ti17. august 2004 -
17 August 2004 - 01:00
Alkohol gir deg bedre sanseoppfatning
Forskere fra University College i London har funnet ut at selv små mengder alkohol kan bidra til bedre vurderingsevne. Spesielt merkbart er dette for kvinner. Det er altså evnen til oppfatning og erkjennelse som forsterkes gjennom alkohol.17. august 2004 -
17 August 2004 - 01:00
Sassicaia i Norge
For første gang kan du nå få kjøpt Italias - og en av verdens mest berømte viner - i Norge. Importøren Palmer & Co har besøkt Tenuta San Guido i Bolgheri på Toscanakysten og fått til en distribusjonsavtale med Marchese Nicolo Incisa della Rochetta.17. august 2004 -
16 August 2004 - 17:21
Marinert kveite med asparges
Stadig nye og spennende kveiteoppskrifter finner veien til Apéritif og VGs store oppskriftskonkurranse. Hver dag presenterer vi en utvalgt rett. Husk at førstepremien er en tur for to til Chile! Se dagens oppskrift og les mer om konkurransen.16. august 2004 -
16 August 2004 - 11:58
Ola Nilsson til VM
Etter en nervepirrende ekstraomgang slo Ola Nilsson Heini Petersen med hårfin margin. Det er dermed Nilsson som skal representere Norge i VM i Irland og kanskje sørge for at vi får vår første verdensmester?16. august 2004 -
13 August 2004 - 15:38
Kveite i romdrakt
Interessen for vår oppskriftskonkurranse der temaet er kveite fortsetter. Hver dag presenterer vi en utvalgt rett. Husk at førstepremien er en tur for to til Chile! Se dagens oppskrift og les mer om konkurransen.13. august 2004 -
13 August 2004 - 10:27
Soppen er her!
Sensommer er sopptid, og med soppen kommer nye bøker som skal geleide oss trygt gjennom den høyst tilsynelatende oversiktlige soppskogen. Mester- og TV-kokk Trond Moi er først ut i år.13. august 2004 -
13 August 2004 - 08:00
En frisk Gin Fizz
Friskt, friskt, friskt! Er det noe vi trenger i denne sommerheten må det være kjølige og leskende drikkevarer. Skulle du få lyst på ytterligere glass med denne deilige drinken er det jo bare å redusere mengden gin. Da kan du ubekymret fortsette til ut i d13. august 2004 -
13 August 2004 - 01:00
Fransk vinproduksjon opp 20 prosent i 2004
Mengden med fransk vin ser i år ut til å øke med 20 prosent i forhold til fjorårets tall. Dette i følge det franske landbruksdepartementet.13. august 2004 -
12 August 2004 - 16:08
Stekt kveite med appelsin
Interessen for vår oppskriftskonkurranse der temaet er kveite er overraskene stor. Hver dag presenterer vi en utvalgt rett. Husk at førstepremien er en tur for to til Chile! Se dagens oppskrift og les mer om konkurransen.12. august 2004 -
12 August 2004 - 10:30
Italiensk i Oslo 7. september - Spis middag med Sartoris vinmaker
Igjen er det duket for et spennende møte med Italias viner. Bli med på Wine Makers Dinner der du får møte vinmakeren hos den italienske vinprodusenten Sartori di Verona. Du får servert en spennende fem-retters meny, inspirert av Sartoris viner.12. august 2004 -
12 August 2004 - 08:55
Med eller uten nubbe?
August er krepsemåneden. Og da tenker vi på ferskvannskrepsen som hentes opp fra elver og innsjøer i løpet av noen hektiske augustnetter. Som for annet ferskvannsfiske må du ha fiskekort for å fange dette ettertraktede skalldyret som våre naboer i øst går12. august 2004 -
12 August 2004 - 01:00
Laksefrikassé med cheddarsaus og grønnpepper
Denne uken får du servert hele tre fiskemiddager, og i dag er det laks som matches med masse næringsnyttig grønt samt en smakfull ostesaus. Vi går for en frisk hvitvin fra Bordeaux. En vin med en svært behagelig prislapp.12. august 2004 -
12 August 2004 - 01:00
Machiavelli åpner luksushotell og nytt vinanlegg
Niccolò Machiavelli i Toscana har i disse dager åpnet sine dører for et mer eksklusive publikum. Et storslagent hotell skal huse gjester med midler og ikke minst stor interesse for italiensk vin.12. august 2004 -
11 August 2004 - 01:00
Rossosalat
Midtveis i din kanskje første arbeidsuke over sommeren tar vi sikte på å servere en enkel, men deilig, salat. Retten kaller på en hvitvin, og i den flotte tyske rieslingen fra Mosel-dalen finner vi akkurat det vi er ute etter; friskhet og mineralsk snert.11. august 2004 -
11 August 2004 - 01:00
Superbillig sherry
Fino sherry i halvflaske til 65 kroner er rett og slett sjokkerende billig. Ikke bare sett i lys av at vi i dette landet må betale ekstra mye avgift for 15 prosent alkohol, men spesielt siden denne type vin er langt mer kostnadskrevende å frembringe enn a11. august 2004