Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Dagens rett

Foto: (matprat.no)
Slik lager du kongesalat
Bakgrunnen for navnet til dagens middagsforslag vites ikke. Kanskje en salat verdig en konge, eller bare en usedvanlig velsmakende grønnsaksrett? Uansett blir den sikkert satt pris på av både deg og meg, spesielt sammen med den tyske hvitvinen vi anbefale
Redaksjonen
19 August 2004 - 02:00
Kongesalat

Fremgangsmåte
- Legg kongerekene i marinade av olivenolje, chilisaus og finhakket chili ca. 1 time.
- Stek scampien og asparges på middels varme.
- Skjær agurk, paprika, spekeskinke og mozzarella i små biter.
- Skjær tomatene i båter.
- Skyll ruccula i rennende vann, og bland sammen med resten av ingrediensene.
- Lag dressing av olivenolje, balsamico, dijonsennep, sukker og pepper.
- Hell dressingen over og vend den i salaten.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
Forsiden akkurat nå