14 November 2005 - 22:30
Fukt gir frukt
Siden 1755 modnes Gautiers cognacer i kjellere som ligger over en elv. Noe som innvirker både på duft, smak og karakter.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. november 2005
-
14 November 2005 - 14:04
Vikingfjord vant gull
I konkurranse med kjente internasjonale vodkamerker som Grey Goose, ble den norske vodkaen Vikingfjord nylig kåret til verdens beste vodka.14. november 2005 -
12 November 2005 - 01:00
Ovnsbakt lammerygg med braiserte hvite bønner og kantareller
Lammekjøttet er deilig nå, og en lammerygg som den vi presenterer i dagens oppskrift smaker lekkert til den italienske Chiantien!12. november 2005 -
11 November 2005 - 16:13
46 drar for mer bærekraftig og helseriktig mat i samfunnet
Et unikt, nordisk nettverk innen storkjøkken og catering er satt i gang i høst. Målet er å øke omfanget av bærekraftig og helseriktig mat i storkjøkken, og å vise at matservise-sektoren i de nordiske land er en viktig arena for sunnere matvaner.11. november 2005 -
11 November 2005 - 14:30
Viltgryte
En deilig viltmiddag står på helgemenyen. Kanskje du er så heldig å ha muligheter til å kunne jakte selv, og enda heldigere dersom resultatet er en velfylt fryser med masse nydelig reinsdyrkjøtt?11. november 2005 -
11 November 2005 - 13:29
Stor test av cognac brut
De såkalt tørre cognacene, cognac brut, skuffer ikke, ikke på noe nivå. For selv blant de yngste og angivelig enkleste finnes det perler som er svært anvendelige til mangfoldig bruk.11. november 2005 -
11 November 2005 - 08:41
Slik lager du belgisk iste
Is-te med noe ekstra i blir vårt drinkforslag denne helgen. En svært smaksrik drink som du raskt kan mikse sammen - hele året rundt.11. november 2005 -
10 November 2005 - 09:52
Beaujolais nouveau med nettside
Det er ikke lenge igjen før Beaujoulais nouveau slippes, og i år har produsentene laget en egen eventside for dette meget tradisjonelle arrangementet.10. november 2005 -
10 November 2005 - 01:00
Svinefilet med ingefær og stekt fennikel
Dagens oppskrift med svinefilet skal forhåpentligvis gi deg et nytt og spennende smaksinntrykk. Vi benytter nemlig ingefær og fennikel, en kanskje litt uvanlig kombinasjon. Det fine med svinefileten er at den lett tar opp all den gode smaken.10. november 2005 -
09 November 2005 - 13:57
29. november i Oslo - Kokkekurs med femretters festmeny
Har du lyst til å lære å lage mat i sammen med noen av landets mest profilerte kokker? Les videre og meld deg på kokkekurs!09. november 2005 -
09 November 2005 - 01:01
Tilgjengelig storhet
Domaine de Chevalier har en spesielt god klang i bordeauxelskerens øre. Er investeringen utenfor dine budsjettrammer, har vi et bonustilbud på lur.09. november 2005 -
08 November 2005 - 15:50
Havfruen Fiskerestaurant
Her presenterer vi Havfruen fiskerestaurant i Trondheim.08. november 2005 -
07 November 2005 - 09:09
Mer alkoholfritt juleøl
I år er det flere typer norsk juleøl enn på mange år. Av de 43 variantene norsktappet juleøl er tre alkoholfrie.07. november 2005 -
05 November 2005 - 01:00
Kveite Bananas
Kveite står på helgens fiskemeny. La aldri en sjanse til å nyte denne deilige fisken gå fra deg. La gå at kveite ikke er billig, men vinforslaget er garantert ikke det som gir deg økonomisk hodebry.05. november 2005 -
04 November 2005 - 16:34
5. desember i Oslo - Lær deg druesortene med Toralf Bølgen
Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter og suksessforfatter av mat- og vinbøker. Denne kvelden vil han gi deg kunnskap om de vanligste røde og hvite druesortene.04. november 2005 -
04 November 2005 - 14:19
Ny portal for Norsk Sjømat
Middagstips eller eksporttall? Eksportutvalget for fisk samler all norsk informasjon om fisk på ett nettsted: www.godfisk.no .04. november 2005 -
04 November 2005 - 14:18
Coppola kjøper Geyserville
En av filmverdens store navn Francis Ford Coppola, har kjøpt vingården Geyserville i Sonoma County fra australske Foster's.04. november 2005 -
04 November 2005 - 13:50
Test av juleølet 2005
Aldri har juleøltilbudet vært bedre og større enn i år. Her har du 49 ulike å velge mellom.04. november 2005 -
04 November 2005 - 08:51
Roars varme fristelse
"En drink jeg har servert utallige gjester som har hatt problemer med vond hals, forkjølelse, forspisning og mange andre større og mindre plager. Vanskelig å si om den virker, men det er i hvert fall straks mye hyggeligere å være syk", sier Roar Hildonen04. november 2005 -
04 November 2005 - 01:00
Har du noe å feire da skal du gratinert chevre
Har du noe å feire, eller simpelthen bare ønsker å belønne deg selv med et frydfullt måltid? Da er vårt middagsforslag noe for deg. Gratinert chevre er umåtelig spennende, og gjerne sammen med en sauvignon blanc.04. november 2005 -
03 November 2005 - 11:31
Nyhetene på polet november 2005
Novembernyhetene er ikke god lesning for den som jakter på de rimeligste vinene, men så er det tilsvarende mer fra det deilige Burgund.03. november 2005 -
02 November 2005 - 16:27
Fiende eller venn
Den klassiske lærdommen om kombinasjonen vin og mat tar ikke nok hensyn til umamifaktoren som faktisk kan snu mye på hodet. Derfor bør du også ta i betraktning hvor mye glutamat det er i den enkelte matvare.02. november 2005 -
02 November 2005 - 01:01
For deg som er lei Rioja
Denne uken byr vi på en moderne tilnærming til en klassisk vin.02. november 2005 -
01 November 2005 - 10:55
Mot ny rekord i grensehandelen med alkohol
Salgsstatistikk fra Systembolaget viser at nordmenn handler alkohol i Sverige som aldri før. Siden Svinesundbroen åpnet i juni, har nordmenns grensehandel økt med 12 %.01. november 2005 -
01 November 2005 - 01:00
Hval i wok
Hva med noe godt fra havet som ikke er fisk? Hvalkjøtt har spennende smak, og denne kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet. Både øl og vin kan anbefales til denne retten.01. november 2005