03 Mars 2006 - 08:02
Nyhetene på polet mars 2006
For den som liker det søte, byr marsnyhetene fra polet på paradisiske tilstander. Her presenteres de 14 nye musserende og hvite vinene.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
03. mars 2006
-
03 Mars 2006 - 08:01
Nyhetene på polet mars 2006
For den som liker det søte, byr marsnyhetene fra polet på paradisiske tilstander. I denne tredje og siste presentasjonen av nyhetene er det de 31 nye rødvinene som vurderes.03. mars 2006 -
02 Mars 2006 - 16:17
16. mars i Oslo - Kokkekurs med påskens godbiter
Espen Vesterdal Larsen fra kokkelandslaget er vår guide gjennom et spennende kokkekurs med påskelam, kamchatkakrabbe og alle slags søte fristelser. Meld deg på dette spennende kokkekurset.02. mars 2006 -
02 Mars 2006 - 11:00
Kinesisk vin på Tax-free
Det relativt nye og ukjente vinlandet Kina har ennå ikke kommet i hyllene her til lands, men er nå å finne på tax-free utsalget på flyplasser som Paris, Roma, Helsinki, Amsterdam, Bangkok og Singapore.02. mars 2006 -
01 Mars 2006 - 13:41
Tid for en ny meny
Da den New York-baserte Savoy-gruppen som eier historiske Connaught Hotel i London i 2003 engasjerte trestjerners kokken Gordon Ramsay til å ta over hotellets Food & Beverage, var følgene av beslutningen ukjente.01. mars 2006 -
01 Mars 2006 - 13:36
Det reneste hvite
Etterspørselen etter råvarer som er så naturlige som mulig - altså uten noen form for tilsetningsstoffer - er økende over hele den vestlige verden. Nå er turen kommet til gourmetsaltet som i seg selv opplever voksende interesse.01. mars 2006 -
01 Mars 2006 - 12:36
Rekordavling på New Zealand
Vinbøndene på New Zealand har nettopp begynt innhøstningen av det som ser ut til å bli en rekordstor avling.01. mars 2006 -
01 Mars 2006 - 12:35
Brunello med hologram
Italienske produsenter går nye veier i sitt forsøk på å beskytte sine egne produkter.01. mars 2006 -
01 Mars 2006 - 01:01
Sjeldent rødt på tilbud
Denne uken blir du kjent med en rødvin du sjelden støter på og som sågar er satt ned kraftig i pris.01. mars 2006 -
01 Mars 2006 - 01:00
Kyllingsalat med karridressing
Salater med kylling blir alltid velsmakende og mettende. Ikke er det fetende heller, og en lett rødvin kan faktisk meget vel harmonere med retten.01. mars 2006 -
28 Februar 2006 - 17:36
Lipton med tre nye te-varianter
Lipton kommer nå med nye varianter av te i pyramidepose i nylon. De tre variantene White, Gold og Red - er høykvalitetsprodukter.28. februar 2006 -
28 Februar 2006 - 15:13
Referat fra østerriksk vinlunsj på Bagatelle
En kald mandag i februar er lunsj på Bagatelle ikke å forakte! Med MW Arne Ronold var det duket for vinoverraskelser i fullt monn.28. februar 2006 -
28 Februar 2006 - 14:42
Grundige forberedelser
Den forestående reklassifiseringen i Graves har satt fart i André Lurton.28. februar 2006 -
28 Februar 2006 - 14:38
Tre nye medlemmer tatt opp i VBF
World Wines AS, Orcan Beverage AS og Lassaga Trading International AS ble tatt opp som nye medlemmer i Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF) på foreningens styremøte denne uken.28. februar 2006 -
28 Februar 2006 - 12:28
27. mars i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praksis hvordan smake vin og hvordan lettere gjenkjenne ulike druer og vintyper.28. februar 2006 -
28 Februar 2006 - 11:42
Evige toere i Bordeaux
Domaine de Chevalier og Haut-Bailly kniver om andreplassen etter guddommelige Haut-Brion men med forskjellig skyts.28. februar 2006 -
27 Februar 2006 - 01:00
Svinekjøtt i pitabrød
Renskåret svinekjøtt er lyst kjøtt. Og det er saftig, mørt og magert. Det er godt egnet i wok, så vel som i supper og salater, i gryteretter og sammen med pasta. Eller som her - i pitabrød.27. februar 2006 -
25 Februar 2006 - 01:00
Basilikumkylling med risotto og chili- og tomatcoulis
Smakfullt og godt - selv på en onsdag kveld. Hvem har sagt at god mat tar all verdens tid å tilberede? Her gir vi deg en lettvint oppskrift på basilikumkylling.25. februar 2006 -
24 Februar 2006 - 16:16
Fransk touch
Torres' brandyer er langt mer franske i stilen enn sine konkurrenter på hjemmebane, men likevel uten at den umiskjennelige spanske bløtheten går tapt.24. februar 2006 -
24 Februar 2006 - 11:22
En skikkelig drink med cognac
Cognac fungerer faktisk sammen med mange syrerike ingredienser, men det er sukkermengden som avgjør resultatet, sier bartender Kristiansen på Rio Nattklubb i Trondheim. Her får du servert en av hans cognacdrinker.24. februar 2006 -
24 Februar 2006 - 01:00
Lammekoteletter med pizzaiola
Lammekoteletter er relativt raskt å tilberede, men smaken er likevel rik og fyldig. Samme karakteristikk finner du også naturlig for dagens vinforslag.24. februar 2006 -
23 Februar 2006 - 01:00
Bruschetta
Bruschetta kan du lage med en rekke gode råvarer. Ofte benyttes det ikke kjøtt, men kun tomater, parmesan, olivenolje og godt salt. I dag er den imidlertid laget med pastrami og mozzarella.23. februar 2006 -
22 Februar 2006 - 09:40
10 gode vanntips
Det er ikke uvesentlig for smaken og opplevelsen hvordan du oppbevarer og serverer vann. Riktig temperatur og riktig glass er viktig. Få også tips om vann til vin og kaffe.22. februar 2006 -
22 Februar 2006 - 01:01
OL-kos
Myk polenta med en smaksrik kyllingragu og en supersaftig og fyldig barbera til markerer at en begivenhetsrik og forhåpentligvis medaljetung vinterolympiade er i ferd med å avsluttes.22. februar 2006 -
21 Februar 2006 - 16:06
14. mars i Stavanger - Prisbelønte libanesiske viner med Chateau Musar
Libanon er et varmt land som har dyrket vin i mer enn 6000 år. Denne kvelden får vi i Stavanger smake syv flotte viner fra landets desidert mest kjente vingård, Chateau Musar.21. februar 2006