19 Juni 2007 - 11:57
Kampen mot restsødme
Hugel er en av de mest klassiske Alsace-produsentene som finnes og en av de sterkeste forsvarerne av den opprinnelige stilen fra dette området.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. juni 2007 -
19 Juni 2007 - 01:17
Kokker kan spare penger
Mange kokker kan spare gode penger dersom det blir gjennomslag for kravet om minstefradrag for selvstendige næringsdrivende.19. juni 2007 -
19 Juni 2007 - 01:00
Sommerlig fisk med rabarbra
Sprell levende, sølvblank og utrolig velsmakende - makrellen hører helt klart sommeren til!19. juni 2007 -
19 Juni 2007 - 00:58
Sult i Vollen fikk slakt
Nyåpnede Vollen Fjordkro fikk besøk av restaurantanmeldere på verst tenkelige tidspunkt. Det ble slakt. Nå vil de rette opp den krasse kritikken.19. juni 2007 -
19 Juni 2007 - 00:32
Svensker vil svanemerke restauranter
Under seansen Smaka på Stockholm svarte over 1 000 av de besøkende på spørsmål om hvilke restauranter de ville ha svanemerket.19. juni 2007 -
19 Juni 2007 - 00:09
Nor Hotels stjerneklassifiseres
Nor Hotels har som den første hotellkjeden her i landet besluttet å la alle sine 63 norske privateide hoteller bli stjerneklassifisert.19. juni 2007 -
18 Juni 2007 - 19:49
Slutter i Ringnes
Administrerende direktør i Ringnes, Jan Bodd, forlater selskapet etter nesten seks år i sjefsstolen. Han har sin siste arbeidsdag er 31. august.18. juni 2007 -
18 Juni 2007 - 03:47
Vant Askeladdprisen
Ekspedisjonen Skjenkestove i Lofthus i Hardanger har fått Askeladdprisen 2007. Det er Norges Bondelag som står bak prisen.18. juni 2007 -
18 Juni 2007 - 03:27
Nye drivere på Jøa Gjestegård
Nå ønsker de nye driverne av Jøa Gjestegård velkommen til gårds. Utover sommeren tar de sikte på å holde åpent hver helg.18. juni 2007 -
18 Juni 2007 - 03:05
Pubåpning med kabaret
Det blir pubåpning med kabaret når Torbjørn Aglen starter ny pub i Odberggården i Larvik.18. juni 2007 -
18 Juni 2007 - 02:26
Overetablering i Mosseregionen?
NHO Reiseliv advarer mot overetablering i hotellmarkedet i Mosseregionen.18. juni 2007 -
18 Juni 2007 - 01:00
Kyllingfilet med druesalat
Masse smak er helt sikkert at du får i denne herlige retten - dette blir en skikkelig smakfull uke!18. juni 2007 -
17 Juni 2007 - 01:00
Jordskokksuppe med spekeskinke
En virkelig smakfull og delikat suppe er hva vi runder av denne uken med - selvsagt med norsk spekeskinke som tilbehør.17. juni 2007 -
16 Juni 2007 - 01:00
Syltet kveite på endive- og ruccoulasalat
Kritthvit og utrolig smakfull, det er ikke rart kveita regnes for en av våre aller beste matfisker - prøv denne herlige retten.16. juni 2007 -
15 Juni 2007 - 21:06
Nytt mesterlaug
Kokkenes mesterlaug Sør-Helgeland er stiftet. Dette er landets 23. laug.15. juni 2007 -
15 Juni 2007 - 13:00
Overtar Jonas B. Gundersen
Brødrene Thorbjørn og Otto Tobiassen overtar restauranten Jonas B. Gundersen i Mandal 1. juli.15. juni 2007 -
15 Juni 2007 - 11:59
Det er lov å synde litt i sommersola
Mørk, søt, syrlig og herlig forfriskende - ukens drink har noe for enhver smak!15. juni 2007 -
15 Juni 2007 - 11:30
Bygde om - mistet bevilling
Da Hjorten Kro og Motel på Kaupanger ble bygd om mistet stedet skjenkebevillingen.15. juni 2007 -
15 Juni 2007 - 09:01
Søte røde året rundt
Ved hjelp av en enkel men genial metode sørger Svein og Irene Grimsby for at du kan servere - eller serveres - virkelig sommersøte og sommerfriske jordbær i den kaldeste årstiden.15. juni 2007 -
15 Juni 2007 - 09:00
Forbudt med innleide dørvakter?
Fellesforbundet øyner nå en mulighet for at innleie av dørvakter i serveringsbransjen blir forbudt når regjeringen foreslår endringer i serveringsloven.15. juni 2007 -
15 Juni 2007 - 01:00
Asiatisk filet
En rask og smakfull rett avslutter en lang arbeidsuke - selvsagt med skummende følge15. juni 2007 -
14 Juni 2007 - 21:24
Hellstrøm Ridder av 1. klasse
H.M. Kongen har utnevnt Eyvind Hellstrøm til Ridder 1. klasse av Den Kongelige Norske St Olavs Orden for hans innsats for utbredelse av norsk kokkekunst.14. juni 2007 -
14 Juni 2007 - 13:35
Test av importert lyst øl
14. juni 2007 -
14 Juni 2007 - 09:27
Importert hveteøl og øl av klostertype
14. juni 2007 -
14 Juni 2007 - 09:26
Importøl for sommertiden
14. juni 2007