19 Juli 2007 - 17:27
Pizza inntar hotellrommene
Stadig flere hoteller kutter ut roomservice med matservering. Det er gode nyheter for pizzabransjen.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. juli 2007
-
19 Juli 2007 - 17:04
Selger hotell for én krone
Feforkampen Fjellhotell i Gudbrandsdalen selges til høystbydende over én krone. Hotellet skal bli erstattet av fritidsboliger.19. juli 2007 -
19 Juli 2007 - 08:00
Grand cru til sommermaten
Nydelig sommermat krever vin i samme liga. Her serveres du et regelrett røverkjøp fra Alsace.19. juli 2007 -
18 Juli 2007 - 20:07
135 millioner i pluss for Choice Hotels
Choice Hotels Scandinavia AS fikk et resultat før skatt på 135 millioner kroner i første halvår 2007, mot 46 millioner samme periode i fjor.18. juli 2007 -
18 Juli 2007 - 18:27
Alkoholfritt i stedet for pils
Nordmenn drikker øl fordi det smaker godt, ikke på grunn av rusen.18. juli 2007 -
18 Juli 2007 - 18:09
Mener Sverige bryter regler
Sverige bryter reglene når de legger høyere avgift på vin enn på øl. Det mener generaladvokat Paolo Mengozzi i EU-domstolen i Luxembourg.18. juli 2007 -
18 Juli 2007 - 15:38
Må tenke nytt om kjøttsmugling
Mattilsynet tror at smugling av kjøtt til Norge har økt over tid, og at smuglingen er organisert. En stor del av kjøttet går til restauranter, hovedsaklig i Oslo-området.18. juli 2007 -
18 Juli 2007 - 01:01
Dropp chablisboksen
Denne petit chablis'en i flaske gjør all lignende vin i boks til skamme.18. juli 2007 -
17 Juli 2007 - 21:13
Ostefestival med flere deltagere
Det har gått ti år siden den første utgaven av festivalen Cheese, milk in all it´s shapes and forms. Det handler om ostefestivalen i Bra i Piemonte i Italia.17. juli 2007 -
17 Juli 2007 - 16:21
Farlig fargestoff
Det er ferietid. Blir det sydentur og lunsj med rødaktige hamburgere? Eller kanskje blir ferien lagt til Legoland med barna, der de gjerne vil ha røde pølser? Da bør du lese dette.17. juli 2007 -
17 Juli 2007 - 15:41
Fargestoff kan være kreftfremkallende
EFSA (The European Food Safety Authority) har varslet om at et tilsetningsstoff som blant annet blir brukt i pølser og hamburgere kan være kreftfremkallende.17. juli 2007 -
17 Juli 2007 - 14:58
Burger King slutter med transfettsyrer
Hamburgerkjeden Burger King skal stanse bruken av transfettsyrer i restaurantene sine i USA.17. juli 2007 -
17 Juli 2007 - 01:00
Grillet chilimarinert steinbit
Hot og herlig - steinbiten tåler ganske mye når det gjelder marinader og behandling, prøv bare selv.17. juli 2007 -
16 Juli 2007 - 02:21
Miljø styrer folks valg av mat
- Folk er blitt veldig miljøbevisste. Dette påvirker i økende grad preferanser og valg, også når det gjelder mat, sier administrerende direktør Rolf Domstein i fiskeriselskapet Domstein.16. juli 2007 -
16 Juli 2007 - 02:07
Peppes med omsetningsøkning
Peppes Pizza solgte mer enn noensinne i fjor. Nå blir neste steg å få det frem på bunnlinjen.16. juli 2007 -
16 Juli 2007 - 01:40
Flere spanjoler til Oslo
Spanske turister strømmer til Oslo som aldri før. I juni tok 25 prosent flere spanjoler inn på hovedstadens hoteller sammenlignet med samme måned i fjor.16. juli 2007 -
16 Juli 2007 - 01:25
Vil fjerne nattmaten
Utelivsutvalget i Stavanger vurderer å bekjempe sentrumsvolden med begrensninger i nattmattilbudet.16. juli 2007 -
14 Juli 2007 - 01:00
Ovnsbakt kveite med sherry og grønnsaker
Dette er en skikkelig vinner på middagsbordet - kveite kan du aldri bli lei, og i alle fall ikke i en slik spennende kombinasjon.14. juli 2007 -
13 Juli 2007 - 17:34
Sviktende rutiner ga festbakterie
Kokken Inge Anda brukte trolig samme kniv eller skjærefjøl på rått og varmebehandlet kjøtt under en grillfest. Det slo ut 16 gjester i slutten av juni.13. juli 2007 -
13 Juli 2007 - 16:51
Norsk sjømat i London
Hele 2500 måltider med norsk laks og kamskjell gikk med i løpet av fire dager under Taste of London.13. juli 2007 -
13 Juli 2007 - 12:00
Sommerflørt som får deg til å rødme
Basilikum i drinken smaker herlig forfriskende. Prøv denne.13. juli 2007 -
13 Juli 2007 - 01:00
Grillspyd med lam og pære
Vi regner med at grillen nå er klar for dagens oppgave. Vi har nemlig grillspyd på menyen, og som drikke får du en smakfull rødvin fra Rioja.13. juli 2007 -
12 Juli 2007 - 12:30
Opp - og ned for hotellbransjen
Du skal ha is i magen om du skal drive hotell i Norge. Hotellnæringen jublet i juni. Alt var fullbooket, og omsetningen rekordhøy. Juli måned har vært en eneste lang nedtur for mange.12. juli 2007 -
12 Juli 2007 - 09:00
Øl-salget synker
Finnes det noe mer væravhengig enn salget av øl? Neppe. Bryggerier og restauranter merker at folk drikker mindre øl og brus når det ikke er sol.12. juli 2007 -
12 Juli 2007 - 08:01
Seriøs grillvin
Sommerens kanskje beste grillvin finner du her, enten du foretrekker flaske eller boks.12. juli 2007