03 Mars 2008 - 09:00
Norgesmestere kåret
Christian Andre Pettersen og Janey Chen ble i helgen norske lærlingmestere i kokkekunst.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
03. mars 2008
-
03 Mars 2008 - 01:00Kjøttkaker i balsamico
De tradisjonelle kjøttkakene har fått italiensk følge i sausen i dagens spennende oppskrift.03. mars 2008 -
02 Mars 2008 - 01:32
Nykommer rett til topps
24 år gamle Christopher Kolbu tok storeslem under helgens NM i Baristakunst.02. mars 2008 -
02 Mars 2008 - 01:00
Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa
Deilige kalkunfileter kan med fordel tilberedes på en kontrollert måte og bli til de lekreste retter.02. mars 2008 -
02 Mars 2008 - 00:58
Vant NM i Baristakunst
24 år gamle Chris Kolbu tok storeslem under helgens NM i Baristakunst. Konkurransen, som ble arrangert under Kaffefest 2008 på Gastronomisk Institutt i Oslo, samlet store deler av kaffeeliten.02. mars 2008 -
29 Februar 2008 - 23:00
En Kopp i Bodø med nye eiere
En Kopp har vært eid av Nico Kristiansen, Erik Tostrup og Geir Are Jensen siden januar 2001. Nå har de solgt.29. februar 2008 -
29 Februar 2008 - 22:15
Firkantede regler
En arbeidssøker med erfaring som kokk fra Sverige og Tyskland sliter med å få arbeidstillatelse i Norge.29. februar 2008 -
29 Februar 2008 - 21:30
Årets Konferansested er kåret
Scandic Bergen City er kåret til Årets konferansested 2007 av Confex Norge AS.29. februar 2008 -
29 Februar 2008 - 20:35
Stor importøkning av parmesan
Det norske konsumet av Parmigiano Reggiano øker stadig.29. februar 2008 -
29 Februar 2008 - 18:08
Nattklubb ingen hindring
Strut i Tromsø er noe så unikt som en nattklubb der råvarekvalitet og håndverk samt et spennende barkart står i fokus.29. februar 2008 -
29 Februar 2008 - 15:42
Opprettholder vedtak
Helse og omsorgsdepartementet opprettholder fylkesmannens vedtak om å frata Color Line skjenkebevillingen i to dager.29. februar 2008 -
29 Februar 2008 - 12:00
Bare blåbær
Det finnes knapt noe mer norsk enn blåbær, og denne uken har vi krysset det med en lidenskapelig mojito.29. februar 2008 -
29 Februar 2008 - 01:00
Biff med aromasmør
En saftig biff med herlig smaksatt smør og en frisk potetsalat avslutter denne uken.29. februar 2008 -
28 Februar 2008 - 19:03
Viste frem lokalmat
Regional Matkultur Østfold/Akershus har vært på Island og vist frem lokale matprodukter.28. februar 2008 -
28 Februar 2008 - 17:19
Satser i Rygge
Hotell- og familierestauranten Marché Rygge Vest markedsfører seg nå aktivt som flyplasshotell. Snart får gjestene tilbud om gratis buss til flyplassen.28. februar 2008 -
28 Februar 2008 - 14:30
Nyhetene på polet mars 2008
28. februar 2008 -
28 Februar 2008 - 14:29
Champagne, hvitvin og rosévin
28. februar 2008 -
28 Februar 2008 - 14:28
Fokusområde - Toscana
28. februar 2008 -
28. februar 2008
-
28 Februar 2008 - 09:00
Stor konkursfare
Hotell- og restaurantbedrifter er mest utsatt for konkurs. Det viser en ny undersøkelse fra analyseselskapet Experian.28. februar 2008 -
28 Februar 2008 - 01:01
Gode burgundkjøp
Dette tilhører sjeldenhetene, men her får du ikke mindre enn tre av dem.28. februar 2008 -
28 Februar 2008 - 01:00
Tomatgryte med skinkebiff
Enkle, smakfulle oppskrifter er herlig i en travel hverdag, og denne har en ekstra liten spiss til seg.28. februar 2008 -
27 Februar 2008 - 17:00
Satser etter konkurs
Risør Hotel er konkurs, men en ny driftsansvarlig er allerede på gang.27. februar 2008 -
27 Februar 2008 - 15:00
Mye snusk på Røros
Hygienesvikt, ulovlig skjenking og manglende dokumentasjon på omsetning ble oppdaget i en storkontroll på Rørosmartnan.27. februar 2008 -
27 Februar 2008 - 13:00
Håper på suksess
Shen Liao har overtatt Skiptvedt kro og håper at det skal lykkes.27. februar 2008