19 April 2023 - 01:00
Slik blir grillmaten ekstra saftig og smaksintens
Spennende krydder som i det indiske kjøkken matcher det gode norske lammekjøttet veldig godt.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. april 2023 -
18 April 2023 - 23:00Slik har du kanskje ikke laget denne salaten før?
Caprese-salat smaker fortreffelig i stekt utgave. Du trenger bare litt godt brød til.18. april 2023 -
18 April 2023 - 01:00Bedre enn dette blir ikke biffmiddagen
Ingreidenslisten er lang, men bli ikke skremt, for retten kan forenkles. Og sausen starter du med dagen før.18. april 2023 -
17 April 2023 - 23:00Slik lager du en fisk- og skalldyrsuppe som blir husket
Denne oppskriften har mange ingredienser, men så smaker den da også himmelsk. Og ikke minst er den ganske så lettlaget.17. april 2023 -
17 April 2023 - 01:00Sugen på grilling? Kyllingfilet på spyd er tingen
Slike kyllingspyd er veldig enkelt å lykkes med. Det eneste du må passe på er at de ikke steker for lenge, for da blir kjøttet tørt.17. april 2023 -
16 April 2023 - 15:10Gnocchi gir knockout for kokt potet
Gnocchi er løsningen for å få pastaelskende nordmenn til å spise poteter.16. april 2023 -
16 April 2023 - 12:07Kombinasjonen av rom, mynte og lime slår aldri feil
GT og Mojito er noe av det mest populære du kan servere. Denne mellomtingen tilfredsstiller de fleste.16. april 2023 -
15 April 2023 - 16:31Disse vinene blir bare bedre og bedre
Vi snakker om hvitvin og rødvin fra Madrids fjellandskap.15. april 2023 -
15 April 2023 - 10:26Knallgodt priset kraftpakke til grillmaten
Fra Ribera del Duero kommer tempranillo med ekstra mye kraft og ofte til høye priser, men denne byr på super valuta for pengene.15. april 2023 -
12 April 2023 - 15:17Tomatboksen redder mang en middag - prøv denne
Tomatboksen har reddet mang en middagskrise. Det er nesten ubegrenset hva du kan få ut av denne basisingrediensen som er så takknemlig året rundt.12. april 2023 -
10 April 2023 - 12:17Denne sitrusdrinken gir gode vårvibber
Sitrus i en eller annen form gir enhver drink god friskhet. Det er hva vi har mest lydt på nå når vi vinker farvel til vinteren.10. april 2023 -
10 April 2023 - 08:38Kommer appellasjonsordningene til å kollapse?
I nærmere hundre år har de ulike appellasjonsordningene hjulpet til med å identifisere vinregioner og vinstiler. Men systemene er under sterkt press, nærmest på randen av kollaps, på grunn av svak intern styring og ekstern konkurranse.10. april 2023 -
10 April 2023 - 01:00Rydd i grønnsaksskuffen, og du har middagen klar
Denne suppen er så god at den kan serveres både varm, lun og kald. Alt etter hva det lunefulle aprilværet tilsier.10. april 2023 -
09 April 2023 - 12:16Kombinasjonen av sitron og pai er garantert suksess
Og spesielt når fyllet er så kremet og lekkert som i denne enkle oppskriften.09. april 2023 -
09 April 2023 - 01:00Torsk fortjener det beste følget, og her er det ikke spart på noe
Torsk er i aller høyeste grad med i den gruppen vi kaller våre flotteste matfisker. Årsaken er at den har et større potensial til variasjon enn mange andre fiskeslag.09. april 2023 -
08 April 2023 - 11:27Favoritten fra Santa Barbara på et pol nær deg
Siden introduksjonen i Norge for sju år siden er vinene til Justin Willets blitt manges favoritt. Det hjelper mye at to av dem er i basis.08. april 2023 -
08 April 2023 - 10:55Vårlig rødvin til super pris
Før du forlater rødviner helt til fordel for rosevin og annen sommerlig drikke, ta en sveip innom denne beaujolaisen. Trolig kommer du til å bli der en stund.08. april 2023 -
07 April 2023 - 12:00Ønsk våren velkommen med denne drinken
Med det passende navnet Spring Leaf ønsker vi våren velkommen. Dette er imidlertid ingen uskyldig sommerdrink, den rosa fargen til tross.07. april 2023 -
07 April 2023 - 01:00Når pastaen er så dekorativ som her, trengs ikke så mye tilbehør
Mafaldine og reginette er ruglete brede pastabånd som er ekstra dekorative i en enkel rett som denne.07. april 2023 -
05 April 2023 - 10:20Smak vinene til kjendiskokk Ole Martin Alfsen
Kokk og TV-personlighet Ole Martin Alfsen, tar med seg fantastiske viner og sitt kjente, gode humør og gir deg en smakfull start på sommeren.05. april 2023 -
02 April 2023 - 14:47Om du trenger en pause fra sushi, gå for denne vrien med torsk eller skrei
Her er alle smakene med i rikt monn, men den er enklere å lykkes med enn hjemmelaget sushi.02. april 2023 -
01 April 2023 - 16:42Lag ditt eget påskegodteri med godteri fra butikken
Det høres muligens ut som en unødvendig handling, men faktum er at disse godsakene blir bedre enn utgangspunktet. Synergi med godteri med andre ord.01. april 2023 -
01 April 2023 - 16:16En salat som denne metter nok alene, men er også det perfekte tilbehør til kjøtt eller fisk
Den gir også gode sommervibber. Og det trenger vi nå etter en lang vinter.01. april 2023 -
01 April 2023 - 14:41Dette kan bli den nye påskefavoritten
Det som høres ut som en vill miks er faktisk veldig godt og perfekt for solveggen.01. april 2023 -
01 April 2023 - 13:09Sjekk ut forstedene neste gang du skal til Roma. Det er der det skjer
Det er ikke lenger sentrum av Roma at mat- og vinelskere drar for å tilfredsstille nysgjerrige smaksløker. Bli med til romernes favorittsteder akkurat nå, i forstedene Garbatella og Ostiense.01. april 2023