Artikler i arkivet

29 Juli 2023 - 01:00

Sett løvbiffen i Italia-stemning med hjemmelaget krydderblanding

Med dagens middagsoppskrift blir det fest med italiensk slagside. Har du ikke tid å lage krydderblandingen selv, finnes det mange gode alternativer i butikkhyllene.

29. juli 2023

28 Juli 2023 - 15:14

Er du klar for å teste ut oransjevin i sommer – da er disse perfekt

30 oransjeviner med max 12,5 prosent alkohol og mye sommerkarakter er et perfekt sted å starte for deg som vil bli bedre kjent med denne populære vinstilen.

28. juli 2023

28 Juli 2023 - 01:00

Når du lager kyllingen som i Provence, blir den ekstra saftig og god

Kyllingfilet smaker ikke så mye i seg selv, men da kan du jo tilpasse smaksbildet ved hjelp av krydder og tilbehør.

28. juli 2023

27 Juli 2023 - 01:05

Når fisken og grønnsakene får ost på toppen blir alt spist

Denne oppskriften er en av de mest barnevennlige som finnes. Samtidig som den også får fiskeuvennlige voksne til å smelte. Et supert alternativ midt i uka.

27. juli 2023

26 Juli 2023 - 10:09

Renessanse for Frankrikes fremste vinområde Cahors

De gjenskaper Cahors’ renomme ved å ta tilbake områdets beste jordsmonn som gir ikke bare rødvin, men også hvitvin som går utenpå det meste.

26. juli 2023

26 Juli 2023 - 08:24

De har satt Syria på matkartet og er Dubais nest beste restaurant

Med sin bistronomi ønsker de syriske brødrene Orfali å stå fritt til å blande alle mulige smaksretninger. Det er allerede blitt en suksess for restauranten Orfali Bros i Jumeirah i Dubai. Selv om noen grep har opprørt folk.

26. juli 2023

26 Juli 2023 - 01:01

Slik mikser du den originale margaritaen

Margarita en av de aller mest kjente og myteomspunne drinkene. Om du lurer på hvorfor drinken har fått dette navnet, les videre.

26. juli 2023

25 Juli 2023 - 16:27

Den selvlærte mesterkokken som valgte bort finans til fordel for ekte luksus

Niko Romito er den selvlærte kokken som fikk tre Michelin-stjerner i løpet av sju år. Med en 16. plass på Worlds50Best-lista for 2023 nå er restauranten hans Reale for Italias beste å regne.

25. juli 2023

25 Juli 2023 - 11:35

Kos deg med en Gin Fizz: her får du tre oppskrifter å velge mellom

Gin er en utmerket bestanddel i en rekke friske drinker, så også i denne Ukens drink.

25. juli 2023

25 Juli 2023 - 01:00

Med urtebakt torsk blir tirsdagsmiddagen festfin

Med sprøtt dekke av urter og hvitløk blir torskemiddagen uvanlig vellykket. Og en fin introduksjon til hverdagen som venter.

25. juli 2023

25 Juli 2023 - 01:00

Digg middag: Kjøttboller med det lille ekstra

Dagens middagsforslag er signert tvkokk-legenden Ingrid Espelid Hovig. Den er derfor velprøvd og velegnet for også familiens yngste å gå løs på.

25. juli 2023

24 Juli 2023 - 12:27

Denne marokkanske vegetariske klassikeren er så smaksrik at du trenger kun brød til

Aubergine er redningen for mang en vegetarrett. Ser vi mot sør, finner vi mye god inspirasjon for å hente ut ekstra smak av denne kjøttfulle grønnsaken.

24. juli 2023