Artikler i arkivet

21 August 2023 - 01:00

Slik kan du også servere makrell - den får fart på seg med rød currypasta

Det er sannelig ikke ofte man ser makrell benyttet i en wok-oppskrift. At den er en svært godt egnet fiskesort til denne type rask varmebehandling, er hevet over en hver tvil. Ekstra god smak gir rød currypasta.

21. august 2023

20 August 2023 - 11:40

Spanias fremste vinlegende når stadig nye høyder

Kvalitetsøkningen som Vega Sicilia har vært gjennom de siste fire tiårene, har ikke kommet av seg selv, men er et resultat av at ingenting overlates til tilfeldighetene.

20. august 2023

20 August 2023 - 11:14

Vinbarsuksess går fra bankvelv i London via Sveits til Singapore og snart også i Burgund

Grant Ashton jobbet i bank i London, men drømte om et sted han kunne dele en flaske vin sammen med gode venner. Det var starten på 67 Pall Mall, som nå er et av verdens mest suksessrike vinbarkonsepter

20. august 2023

20 August 2023 - 09:00

Fråts i brokkoli - nå er den på sitt aller beste - her er oppskriftene

Den vakkert grønne grønnsaken lyser opp i mange retter. Her får du inspirasjon til å bruke den på nye måter.

20. august 2023

20 August 2023 - 01:00

Slik får laksemiddagen et ekstra krydderkick

Gi en ekstra krydret og eksotisk vri på den kjente og kjære laksen til middag i dag.

20. august 2023

19 August 2023 - 16:27

Begynner eplene i hagen å modne skal du lage denne desserten

Når eplene begynner å falle ned, gjelder det å handle raskt. Da kan denne oppskriften komme deg til unnsetning.

19. august 2023

19 August 2023 - 12:52

Når grønnsaker ostegratineres, går de i en egen mage

Lag derfor ekstra stor porsjon av denne raske ovnsretten som kun trenger godt brød ved siden av.

19. august 2023

19 August 2023 - 10:38

Det holder å si en ting om denne Mosel-rieslingen: superlekker

At denne vinen er på markedet, er takket være ungdommelig mot og arbeidsinnsats.

19. august 2023

19 August 2023 - 09:50

Sku ikke en vin på navnet, denne overrasker stort

Pinotage er en vinstil som ikke akkurat vekker begeistring blant vinelskere. Det bør de faktisk.

19. august 2023

17 August 2023 - 01:00

Når middagen inneholder både ost og bacon, blir alle fornøyde

Å trykke ut en pai er ikke noe hokus pokus, for dette er en rett som det er raskt å snekre sammen. Og som blir godt mottatt.

17. august 2023

14 August 2023 - 01:00

Når fisken bakes med sitrus og grønnsaker, beholdes alle smakene.

Denne retten kan like lett lages ute i skog og mark, som hjemme på kjøkkenet. Det er ikke for sent å planlegge festmåltider i naturen. .

14. august 2023

13 August 2023 - 13:10

En slik kake er som skapt for tur

I hvert fall vil den bli godt mottatt overalt, for alle elsker kanelduftende bakverk.

13. august 2023

13 August 2023 - 11:36

Denne drinken har en oppfordring som alle vær-ofre er enige i

For når værgudene er så brutale som de har vært i deler av landet, er det god trøst i en drink som denne.

13. august 2023

13 August 2023 - 01:00

Calzone kan også bli din pizzafavoritt

Calzone betyr bukse på italiensk. Hvorfor denne napolitanske retten har fått dette navnet er det ingen som riktig vet. En ting er i hvert fall sikkert: Det smaker knallgodt.

13. august 2023

12 August 2023 - 14:35

Norges beste skolemat lages av denne gjengen som også lager noen av favorittene på Øya

Det er vinn-vinn når innvandrerkvinner får muligheten til å lage sin egen mat til skoleelever. Mamas Mat og Vegetar Expressen er forbilledlige prosjekter som bør bli permanente ordninger, ikke bare i Oslo, men over hele landet.

12. august 2023

12 August 2023 - 11:56

Hvem blir vel ikke fristet av flytende solskinn

Rom, appelsin og ananas gjør susen for ukens fruktige drink, Liquid Sunshine,

12. august 2023

12 August 2023 - 10:00

En rimelig smak av en av verdens beste vinstiler

For 179,90 får du en vin med lagringspotensial som normalt ville kostet mye mer.

12. august 2023

12 August 2023 - 09:16

Det er nå du skal drikke slik Provence-rosevin

Underforstått at du er lei av de lyseste og letteste mest dropspregete rosevinene.

12. august 2023

12 August 2023 - 01:00

En fyldig pai som dette trenger verken kjøtt eller noe ved siden av

Når du kombinerer blomkål og sopp i en pai, får du nok metthetsfølelse. Samtidig som du kan krysse av for en kjøttfri middag.

12. august 2023

11 August 2023 - 01:00

Klar en klassiker: Lasagne med bolognese og fyldig ostesaus

Lasagne er enkelt å tilberede, så da er det ingen grunn til å kjøpe den ferdig. Hjemmelaget er både billigere og bedre.

11. august 2023

10 August 2023 - 10:40

Benytt sjansen nå til å lage noe nytt og spennende med blomkål

Norsk blomkål er på sitt aller beste nå og en av de meste anvendelige grønnsakene vi har. Her får du en rekke velsmakende oppskrifter.

10. august 2023

10 August 2023 - 01:00

Hjemmelaget pizza trenger ikke tomat

Denne vrien på en italiensk klassiker er lett å lykkes med. En steinplate i bunnen av stekeovnen gir perfekt forhold for pizzabunnen.

10. august 2023

10 August 2023 - 01:00

Server krabbe naturell eller la den svømme i smørsaus

Krabbe er en sikker vinner på festbordet på sensommeren. Noen vil ha den som den er, og i store mengder, mens andre vil ha my tilbehør å dempe krabbesmaken.

10. august 2023

09 August 2023 - 17:30

Chianti Colli Fiorentino får ekstra drahjelp av å tilby romantisk ramme for brylluper og kjendiser

Chianti Colli Fiorentino domineres av lavtliggende vingårder som omkranser Chianti Classico i nord, øst og vest. Felles er en større satsing på økologisk dyrking og turisme. Men også innen Firenze-åsene finnes det store forskjeller.

09. august 2023

09 August 2023 - 12:20

50 års erfaring samlet i en drinkbok

Bartendernestor Roar Hildonen har gått sammen med kollega Malin Stavsøien om å lage en drinkbok hvor de mikser egne favoritter og klassikere.

09. august 2023

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Slik kan du også servere makrell - den får fart på seg med rød currypasta

Spanias fremste vinlegende når stadig nye høyder

Vinbarsuksess går fra bankvelv i London via Sveits til Singapore og snart også i Burgund

Fråts i brokkoli - nå er den på sitt aller beste - her er oppskriftene

Slik får laksemiddagen et ekstra krydderkick

Begynner eplene i hagen å modne skal du lage denne desserten

Når grønnsaker ostegratineres, går de i en egen mage

Det holder å si en ting om denne Mosel-rieslingen: superlekker

Sku ikke en vin på navnet, denne overrasker stort

Når middagen inneholder både ost og bacon, blir alle fornøyde

Når fisken bakes med sitrus og grønnsaker, beholdes alle smakene.

En slik kake er som skapt for tur

Denne drinken har en oppfordring som alle vær-ofre er enige i

Calzone kan også bli din pizzafavoritt

Norges beste skolemat lages av denne gjengen som også lager noen av favorittene på Øya

Hvem blir vel ikke fristet av flytende solskinn

En rimelig smak av en av verdens beste vinstiler

Det er nå du skal drikke slik Provence-rosevin

En fyldig pai som dette trenger verken kjøtt eller noe ved siden av

Klar en klassiker: Lasagne med bolognese og fyldig ostesaus

Benytt sjansen nå til å lage noe nytt og spennende med blomkål

Hjemmelaget pizza trenger ikke tomat

Server krabbe naturell eller la den svømme i smørsaus

Chianti Colli Fiorentino får ekstra drahjelp av å tilby romantisk ramme for brylluper og kjendiser

50 års erfaring samlet i en drinkbok