01 September 2023 - 12:25
Lag noe søtt og godt med de norske eplene
De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. september 2023 -
.png "Winedinner 08. november i Oslo")
01 September 2023 - 08:32Klassisk Bordeaux møter sesongens beste råvarer på Klosteret
Utforsk historien til vinprodusenten Thomas Barton mens du nyter de klassiske Bordeaux-vinene sammen med førsteklasses mat.01. september 2023 -
01 September 2023 - 01:00På valgdagen serveres det ikke flesk, derimot en deilig lun kyllingsalat
Den er rask å lage og dekker de fleste behov - de som ikke vil ha kylling, plukker bare ut kjøttbitene og koser seg med resten.01. september 2023 -
31 August 2023 - 01:00Til din nye favorittpasta trenger du bare 20 minutter og det du har i kjøleskapet
Bacon eller pølse, pepperoni, løk og tomat er det som skal til. Om du vil ha mer kraft, kjører du på med selvvalgt chilikrydder.31. august 2023 -
28 August 2023 - 01:00Slik lager du grillspyd med ekte spansk smak
Dagens rett kan du steke eller grille, ute som inne. Om du ikke har tid å vente en helt time på at kjøttet marineres, kan du korte litt ned på denne tiden. Godt blir det åkke som.28. august 2023 -
27 August 2023 - 15:16Barbados-rom på hugget
Det var på Barbados at både sukkerdyrkingen og romproduksjonen startet. Det har gjort rom herfra til Karibias best bevarte hemmelighet og gjemte skattkiste.27. august 2023 -
27 August 2023 - 14:23En barbierosa drink som slett ikke er så uskyldig som den ser ut til
Den har nemlig god pønsj fra rom og masse aroma fra tonkabønner.27. august 2023 -
27 August 2023 - 13:10Lag en deilig pai med plommer som skal serveres lun
I disse dager er det ingen grunn til å reise langt for å finne gode ingredienser til kaker eller desserter.27. august 2023 -
26 August 2023 - 12:56Assyrtikos suksess trues av klimaendringene
På Santorini lages verdensberømte viner av druen assyrtiko. Et ekstremt klima og et svart sandholdig vulkansk jordsmonn gjør øyas terroir unikt. Men det spørs om øya klarer å motstå klima- og turisttrykket.26. august 2023 -
26 August 2023 - 10:31Til tross for økende champagnepriser, finnes det noen virkelig gode lyspunkter
Her er en god håndfull som på hver sin måte byr på knallgod valuta for pengene. Den rimeligste koster 368 kroner.26. august 2023 -
26 August 2023 - 09:27Kjøligere blir det ikke, og til veldig god pris
Kystnære Valle del Leyda i San Antonio har noen av de kjøligste vekstforholdene i Chile, det blir det veldig godt priset pinot noir av.26. august 2023 -
26 August 2023 - 01:00Serverer du pannekaker til middag, kan alle få sine ønsker oppfylt
For pannekaker kan fylles med så vel salt som søtt. Kanskje lager du 50/50 så blir det dessert også?26. august 2023 -
25 August 2023 - 09:00Spanske toppviner parret med 7 pintxos-retter
Den 18. oktober får du en unik sjanse til å omfavne den autentiske baskiske atmosfæren midt i hjertet av Oslo sentrum.25. august 2023 -
23 August 2023 - 16:40Bygge vinkjeller? Tenk alternativt: Sørfransk revansj på vinfronten
Blant de 73 testede vinene er det noen franske viner, ikke bare fra sør, men også helt i nord, som får en vinelskers øyne til å funkle ekstra sterkt.23. august 2023 -
23 August 2023 - 01:00Legg kveite på grillen og server den med middelhavsinspirert tilbehør
Kveite er en takknemlig råvare som smaker like godt fra stekepanne som fra grill - og som trives med de fleste tilbehør. Som her med smaker fra Middelhavet.23. august 2023 -
22 August 2023 - 01:00Pastamiddagen blir ekstra smaksrik med denne oppskriften - se alle tipsene til variasjon
Pasta er en reddende engel når hverdagsmiddagen skal tilberedes. Enkel å tilberede, samtidig som du får et varmt måltid etter en lang arbeidsdag. Kanskje har du alt i kjøleskapet allerede.22. august 2023 -
21 August 2023 - 01:00Slik kan du også servere makrell - den får fart på seg med rød currypasta
Det er sannelig ikke ofte man ser makrell benyttet i en wok-oppskrift. At den er en svært godt egnet fiskesort til denne type rask varmebehandling, er hevet over en hver tvil. Ekstra god smak gir rød currypasta.21. august 2023 -
20 August 2023 - 11:40Spanias fremste vinlegende når stadig nye høyder
Kvalitetsøkningen som Vega Sicilia har vært gjennom de siste fire tiårene, har ikke kommet av seg selv, men er et resultat av at ingenting overlates til tilfeldighetene.20. august 2023 -
20 August 2023 - 11:14Vinbarsuksess går fra bankvelv i London via Sveits til Singapore og snart også i Burgund
Grant Ashton jobbet i bank i London, men drømte om et sted han kunne dele en flaske vin sammen med gode venner. Det var starten på 67 Pall Mall, som nå er et av verdens mest suksessrike vinbarkonsepter20. august 2023 -
20 August 2023 - 09:00Fråts i brokkoli - nå er den på sitt aller beste - her er oppskriftene
Den vakkert grønne grønnsaken lyser opp i mange retter. Her får du inspirasjon til å bruke den på nye måter.20. august 2023 -
20 August 2023 - 01:00Slik får laksemiddagen et ekstra krydderkick
Gi en ekstra krydret og eksotisk vri på den kjente og kjære laksen til middag i dag.20. august 2023 -
19 August 2023 - 16:27Begynner eplene i hagen å modne skal du lage denne desserten
Når eplene begynner å falle ned, gjelder det å handle raskt. Da kan denne oppskriften komme deg til unnsetning.19. august 2023 -
19 August 2023 - 12:52Når grønnsaker ostegratineres, går de i en egen mage
Lag derfor ekstra stor porsjon av denne raske ovnsretten som kun trenger godt brød ved siden av.19. august 2023 -
19 August 2023 - 10:38Det holder å si en ting om denne Mosel-rieslingen: superlekker
At denne vinen er på markedet, er takket være ungdommelig mot og arbeidsinnsats.19. august 2023 -
19 August 2023 - 09:50Sku ikke en vin på navnet, denne overrasker stort
Pinotage er en vinstil som ikke akkurat vekker begeistring blant vinelskere. Det bør de faktisk.19. august 2023