11 Oktober 2024 - 11:18
Knallkjøp fra Bordeaux til 200 kroner på et pol nær deg
Med på kjøpet får du en morsom historie skjult bak etiketten.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 10:43Når Mont d’Or kommer på bordet, må du ha vin fra Jura i glasset
Og når ost og vin kommer fra samme område, må det bli en match i himmelen. Her får du forslag som dekker hele spekteret av preferanser.11. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 01:05Dette er skikkelig høstmat
Ingenting smaker så godt som god gammeldags husmannskost. Men ikke alle retter tar like lang tid å lage. Derfor er denne oppskriften super midt i uka.11. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 01:00Dette er noe av det beste du kan servere som - som ikke er sjømat: Portvinsgravet lammefilet
Det er en riktig tradisjonsrik rett du kan forberede allerede nå til helgen. Har du en skvett portvin stående, er det denne retten du skal bruke den til.11. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 01:00Rekesalat behøver ikke majones, denne med appelsin, basilikum og chili er ekstra frisk og god
En enkel, liten og delikat salat med reker er hva vi kan friste med. Reker smaker alltid godt, og med appelsin og basilikum topper det seg.10. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 01:00Prøv en annen måte å tilberede ishavsrøye på - du blir garantert fornøyd
Denne måten å grille ishavsrøye på har du kanskje ikke prøvd. Start dagen før og med enkelt tilbehør kan du servere et deilig måltid på 15 minutter.10. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 00:00Endelig er den her igjen: Slik serverer du klassisk rakefisk
Rakfisken i mange ulike modningsgrader bare venter på at du skal la deg friste. Den beste fast food som finnes.10. oktober 2024 -
09 Oktober 2024 - 16:20Blant 77 italienske viner testet er det flere godbiter fra så vel Piemonte som Toscana
Riktig gode kjøp er det ikke uventet lenger mellom.09. oktober 2024 -
09 Oktober 2024 - 10:59Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister
Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.09. oktober 2024 -
09 Oktober 2024 - 08:42London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage
London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.09. oktober 2024 -
09 Oktober 2024 - 01:00Slik gjør du torskemiddagen ekstra barnevennlig
Også blant de store er det uvilje mot hverdagsfisken. Denne oppskriften har det som skal til for å bøte på det.09. oktober 2024 -
09 Oktober 2024 - 01:00Mandag er wokdag - med denne på middagsbordet blir det mye matglede
Wokretter er både enkle og raske å tilberede. Og en perfekt start på uka for her er det masse grønnsaker og magert kjøtt - eller tofu om det er en vegetarisk vri du vil ha.09. oktober 2024 -
08 Oktober 2024 - 07:00Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert
Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser. Se i saken hvilke viner som venter på deg!08. oktober 2024 -
08 Oktober 2024 - 01:00Høstmakrellen smaker fortreffelig med denne behandlingen
Makrellsesongen er på tampen, og den fete høstmakrellen er populær på eksportmarkedet. Med denne oppskriften tilføres syre og gir den en litt uvanlig smak.08. oktober 2024 -
08 Oktober 2024 - 01:00En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav
Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.08. oktober 2024 -
07 Oktober 2024 - 01:00Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak
Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.07. oktober 2024 -
07 Oktober 2024 - 01:00Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott
Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.07. oktober 2024 -
06 Oktober 2024 - 10:05Her er oktoberutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje
I denne utgaven av magasinet Apéritif ser vi blant annet på burgundprisene og spør om det franske kjøkken er dødt.06. oktober 2024 -
06 Oktober 2024 - 09:47
Her finner du oktoberutgaven av Apéritif magasin
I denne utgaven av magasinet Apéritif ser vi blant annet på burgundprisene, og spør om det franske kjøkken er dødt.06. oktober 2024 -
06 Oktober 2024 - 01:00Torsk i sursøt saus? Ja, helt klart og veldig godt
Torsk fra fiskedisk eller fryser får en litt uvant karakter når den serveres med en sursøt saus.06. oktober 2024 -
05 Oktober 2024 - 01:00Skap lys i høstmørket med en knallgul og fyldig karrisuppe
En herlig kremet suppe med varmende smaker fra Østen og med en fransk vri er både mettende og en fryd for smaksløkene og synet.05. oktober 2024 -
04 Oktober 2024 - 13:00Slik pimper du opp Fjellbekk
Med friske eller fryste bær fra hagen eller skogen blir denne helnorske klassikeren enda bedre.04. oktober 2024 -
04 Oktober 2024 - 06:05Bak lekre små sjokoladeterter
Sjokoladeterter er ikke bare rågodt som dessert, de er supre å ha på lur når du venter besøk, eller bare har lyst på litt søtt. Her er oppskriften.04. oktober 2024 -
04 Oktober 2024 - 01:00Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto
En skikkelig godbit er hva vi frister deg med til fredagskosen.04. oktober 2024 -
03 Oktober 2024 - 08:46Håvard Onsøyen fra Restaurant Stock i Oslo vant NM i kokkekunst
Og fikk Kongepokalen med på kjøpet.03. oktober 2024