Artikler i arkivet

05 April 2014 - 12:00

Matkurs 29. april - Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester med saus. Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alt du behøver å vite om varme og kalde sauser.

05. april 2014

04 April 2014 - 14:00

Matkurs 9. april - Slik lager du perfekte fiskeretter

Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.

04. april 2014

04 April 2014 - 13:00

Matkurs 8. april - Slik lager du perfekte fiskeretter

Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.

04. april 2014

04 April 2014 - 12:00

Drikk som Don Draper i Mad Men

Denne spennende vrien på old fashioned ville fått Don Draper i Mad Men til å trygle om enda mer.

04. april 2014

04 April 2014 - 11:45

Verdens beste rom lages av en kvinne

65 år gamle Lorena Vásquez Ampié har satt sitt preg på Zacapa, «verdens beste rom», gjennom en kvinnealder, men har ikke tenkt å gi slipp på sin «baby» riktig ennå.

04. april 2014

04 April 2014 - 11:27

Møt vår nye bartender

29 år gamle Chris Grøtvedt har gjort kometkarriere som bartender. Den tidligere elitehockeyspilleren er nå aktuell med egen ukentlig drinkspalte på aperitif.no.

04. april 2014

03 April 2014 - 13:37

Vinkurs 7. april i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!

03. april 2014

03 April 2014 - 13:10

Planlegg påskegodteriene nå

Disse påskemuffinsene utkonkurrerer de vanlige påskeeggene. Her får du oppskriften.

03. april 2014

03 April 2014 - 06:00

Når du skal unne deg noe riktig godt

Disse rødvinene er sabla gode i årgang etter årgang. Perfekt til alt fra vilt til saftig biff.

03. april 2014

02 April 2014 - 14:50

Nyhetene på spesialpolet april 2014

02. april 2014

02 April 2014 - 14:49

Nyhetene på spesialpolet april 2014 - tyske hvitviner fra Mosel

02. april 2014

02 April 2014 - 14:48

Nyhetene på spesialpolet april 2014 - tyske hvitviner fra Rhin

02. april 2014

02 April 2014 - 14:47

Nyhetene på spesialpolet april 2014 - tyske hvitviner fra Baden og Franken

02. april 2014

02 April 2014 - 14:46

Nyhetene på spesialpolet april 2014 - tysk musserende og rødvin

02. april 2014

02 April 2014 - 06:00

Knallkjøp fra Toscana

Disse vinene er usedvanlig gunstig priset i Norge. Supre matviner begge to.

02. april 2014

01 April 2014 - 10:50

Derfor er argentinsk biff best

For biffelskere er det bare en ting som teller når det gjelder å nå biffhimmelen: At kjøttet er mørt. Noe som er en garanti i Argentina.

01. april 2014

31 Mars 2014 - 10:49

Hvilken biff skal jeg velge?

Lær mer om hva du skal se etter når du velger biffkjøtt til middagen og hva som utgjør de små forskjellene i smak og mørhet.

31. mars 2014

29 Mars 2014 - 10:00

Her får pizzaen en smak av Norge

Å lage pizzaen selv er en så uendelig mye større smaksopplevelse enn å satse på industrielle løsninger. Velger du typiske norske råvarer, får den dessuten et særpreg som vi er sikre på at alle rundt bordet kommer til å sette pris på.

29. mars 2014

28 Mars 2014 - 12:00

Dette er den nye folkedrinken

Denne superenkle og like gode drinkoppskriften består av noen få ingredienser som er favoritter på hver sin side.

28. mars 2014

28 Mars 2014 - 12:00

Franciacorta er ingen blek kopi

De musserende vinene fra italienske Franciacorta tar opp konkurransen med Champagne. Men 250 års forsprang er ikke å kimse av. Spesielt utfordrende er holdningene til forbrukerne.

28. mars 2014

27 Mars 2014 - 15:55

Så nær Italia du kan komme

Italias gastronomi er fortsatt like hot blant nordmenn. Men hos Baltazar rir man ikke på bølgen. Dag Tjersland og hans dyktige medarbeidere jobber så tett opp mot originalene som mulig og med håndplukkete råvarer.

27. mars 2014