Artikler i arkivet

20 Mai 2014 - 19:30

Rekordstor smaking av det beste fra Sør-Afrika – Vinsmaking 16. august i Oslo

Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan smake over hundre viner fra noen av de mest interessante produsentene i Sør-Afrika.

20. Mai 2014

20 Mai 2014 - 17:15

Matkurs 16. juni – Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester med saus. Norges beste kokker lærer deg alt du behøver å vite for å lage saus som proffene.

20. Mai 2014

20 Mai 2014 - 10:16

Gi fisken en forførende saus

At Pernod bidrar til å stimulere forførelseskunsten, er ikke dokumentert. Det er heller ikke dens andre mytiske egenskaper, men noen dråper i sausen gjør i alle fall underverker.

20. Mai 2014

19 Mai 2014 - 10:00

Nykål og hollandaisesaus gjør susen

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaise og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

19. Mai 2014

15 Mai 2014 - 11:00

Matkurs 20. mai - Bli en mester med kjøtt

La Norges beste kokker lære deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

15. Mai 2014

15 Mai 2014 - 06:00

Styr unna proseccoen på 17. mai

Server heller skikkelig musserende på nasjonaldagen. Her har du sju sikre valg i alle prisklasser.

15. Mai 2014

14 Mai 2014 - 06:00

Billig alternativ til sancerre

Denne hvitvinen er helt super når mange forskjellige smaker står på menyen. Den utkonkurrerer alt av rimelige sancerre-viner.

14. Mai 2014

12 Mai 2014 - 11:04

Rødseien forbys

Rødseielskere over hele landet er i harnisk etter at Mattilsynet ikke lenger tillater produksjon av denne tradisjonsfisken.

12. Mai 2014

12 Mai 2014 - 10:00

Dette kjennetegner fenalår av høy kvalitet

Til nasjonaldagen velger vi de beste råvarene, det gjelder selvsagt også fenalåret. Aller best er det når det er laget på gamlemåten.

12. Mai 2014

11 Mai 2014 - 13:00

Matkurs 27. mai – Slik lager du perfekte fiskeretter

Norges beste kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir som proffenes - hver gang.

11. Mai 2014

11 Mai 2014 - 12:24

Spis som eidsvollsmennene

Grunnloven feirer 200 år, og menyen som er utviklet i den anledning er godt egnet til å markere årets historiske 17. mai.

11. Mai 2014

10 Mai 2014 - 13:00

17. mai-kakene til de minste

Disse små søte kakene vil ikke bare glede festens minste, men også en utslitt russ og bestefar.

10. Mai 2014

10 Mai 2014 - 12:00

Gi 17. mai-drinken et lekkert melisdryss

Denne superenkle, men svært så effektfulle drinken får fart på feiringen i morgen.

10. Mai 2014

09 Mai 2014 - 22:50

Kjempetest av 56 proseccoer

09. Mai 2014

09 Mai 2014 - 22:49

Test av prosecco - DOC, DOCG Extra brut og colfondo

09. Mai 2014

09 Mai 2014 - 22:48

Test av prosecco - DOC brut

09. Mai 2014

09 Mai 2014 - 22:47

Test av prosecco - DOC Extra dry

09. Mai 2014

09 Mai 2014 - 22:46

Test av prosecco - DOCG Brut

09. Mai 2014

09 Mai 2014 - 22:45

Test av prosecco - DOCG Extra dry

09. Mai 2014

09 Mai 2014 - 12:00

Den perfekte grilldrinken

Whiskey sour er grilldrink nummer én. Min versjon har en liten klunk øl for maksimal grillstemning.

09. Mai 2014

08 Mai 2014 - 13:10

Dette er Norges beste 17. mai-kake

Med rød, hvit og blå farge tryller du fram denne storslagne kaken på nasjonaldagen. Oppskriften er utrolig enkel. Bare prøv.

08. Mai 2014

08 Mai 2014 - 10:38

Kylling er godt på grillen

Kylling kan varieres i det uendelige, også som grillmat, mye takket være bruk av marinader. Her er gode oppskrifter på et vellykket møte mellom kylling og grill.

08. Mai 2014