Artikler i arkivet

29 Oktober 2014 - 10:25

Slik lager du en passe skremmende halloween-fest for de voksne

Det er lov å ha det litt halloween-moro selv om du ikke vandrer gatelangs utkledd som en krysning av Madam Mim og en cyborg.

29. oktober 2014

29 Oktober 2014 - 06:00

Et skikkelig røverkjøp fra Toscana

Ikke bare byr denne vinen på super vinvaluta, den har fast hylleplass i mange polutsalg.

29. oktober 2014

27 Oktober 2014 - 10:00

Salt svineknoken selv - det er enkelt og sabla godt

Svineknoke er en ufortjent lite brukt råvare som i hjemmesaltet utgave og med fint drikkefølge blir mottatt. Her er oppskriften.

27. oktober 2014

26 Oktober 2014 - 16:15

Nettsalg av vin øker

Apéritif opplever at stadig flere bruker bestillingsknappen. Økt vinsalg via nettet bekreftes både av Vinmonopolet og fra andre land uten monopol.

26. oktober 2014

26 Oktober 2014 - 00:30

Slik lager du perfekte fiskeretter - Matkurs 17. mars

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

26. oktober 2014

25 Oktober 2014 - 16:30

Lær å smake vin med Toralf Bølgen – Vinkurs 26. januar i Oslo

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

25. oktober 2014

25 Oktober 2014 - 10:15

Hva vet du om ost?

Verden er full av spennende og smaksrike oster, men vet du hvor de kommer fra?

25. oktober 2014

25 Oktober 2014 - 01:00

Slik gjør du laksen festfin

Gjør noe nytt og spennende med den velvillige laksen, slik som i denne oppskriften.

25. oktober 2014

24 Oktober 2014 - 20:34

Her får du best flymat - men det koster

Flyselskapet Emirates fikk toppkarakterer for både maten og servicen. Men det gjelder altså på første- og businessklasse.

24. oktober 2014

24 Oktober 2014 - 20:13

Toppslott mister AOC-status for sin annenvin

Pontet-Canet – et av Bordeaux’ aller beste – er overrasket over at deres annenvin ikke tilfredsstiller kravene til AOC.

24. oktober 2014

24 Oktober 2014 - 20:08

Russland skal bli større innen vin

Det er på Krim-halvøya at veksten i russisk vinmarksareal kommer.

24. oktober 2014

24 Oktober 2014 - 12:00

La deg erobre som så mange før deg

Dette «dramatiske» møtet mellom calvados og whisky kan bli din nye favorittdrink. Varmer godt gjør den i alle fall.

24. oktober 2014

24 Oktober 2014 - 10:00

Taiwan erobrer whiskyverdenen

Taiwansk maltwhisky har inntatt verdenstoppen. Det har fått noen hver til å sperre øynene opp.

24. oktober 2014

23 Oktober 2014 - 06:00

Et veritabelt champagnekupp

Knusktørr, kraftig, lagringsdyktig og til «halve prisen» av mange andre toppchampagner, det er ukens godbit.

23. oktober 2014

23 Oktober 2014 - 00:59

Bli en mester med kjøtt - Matkurs 28. april

Norges beste kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

23. oktober 2014

22 Oktober 2014 - 16:06

Den hvite druen timorasso har et stort kultpotensial

Timorasso er på god vei til å bli den nye «kultdruen» i Piemonte. Denne svært så karakterfulle hvitvinsdruen evner å produsere viner i en rekke forskjellige stiler.

22. oktober 2014

22 Oktober 2014 - 15:45

Det lages også gode hvitviner i Piemonte

22. oktober 2014

22 Oktober 2014 - 15:44

Test av hvitviner fra Piemonte - andre druer enn Arneis

22. oktober 2014

22 Oktober 2014 - 15:43

Test av hvitviner fra Piemonte - Arneis

22. oktober 2014

22 Oktober 2014 - 10:00

Chai er ikke bare chai

Chai er fortsatt hotteste varme drikk i Norge. Her er forklaringen bak fenomenet og hva som kjennetegner en «ekte» chai.

22. oktober 2014

22 Oktober 2014 - 06:00

Spansk vinkupp for åpensinnete

At Alicante har mer å by på enn billig børst til klimaflyktninger, er denne vinen ypperlig dokumentasjon på.

22. oktober 2014

21 Oktober 2014 - 10:45

Knallsterkt konsept

På den sichuaninspirerte oslorestauranten Dinner er det ingen som hviler på laurbærene til tross for at dette i kinesisk sammenheng knallsterke kjøkkenet har vært en suksess i over tjue år.

21. oktober 2014