22 Oktober 2014 - 15:43
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
22. oktober 2014 -
22 Oktober 2014 - 10:00Chai er ikke bare chai
Chai er fortsatt hotteste varme drikk i Norge. Her er forklaringen bak fenomenet og hva som kjennetegner en «ekte» chai.22. oktober 2014 -
22 Oktober 2014 - 06:00Spansk vinkupp for åpensinnete
At Alicante har mer å by på enn billig børst til klimaflyktninger, er denne vinen ypperlig dokumentasjon på.22. oktober 2014 -
21 Oktober 2014 - 10:45Knallsterkt konsept
På den sichuaninspirerte oslorestauranten Dinner er det ingen som hviler på laurbærene til tross for at dette i kinesisk sammenheng knallsterke kjøkkenet har vært en suksess i over tjue år.21. oktober 2014 -
17 Oktober 2014 - 12:00Denne drinken er nesten som medisin å regne
Sazerac har det som skal til for å gi god varme i kroppen. En av ingrediensene er laget av en apoteker.17. oktober 2014 -
17 Oktober 2014 - 10:40Her kan du lære om det som gjør norske epler så gode
I dag feirer vi eplets dag og årets eplemost er på vei. Men husk at det er mer som skiller epler enn fargen. Vi har laget en liten guide.17. oktober 2014 -
16 Oktober 2014 - 14:40Mackmyras og Ægirs felles baby nummer to er klar
Etter ølet med whiskysmak, kommer nå en whisky med ølsmak.16. oktober 2014 -
16 Oktober 2014 - 13:10Jo mer klissete, jo bedre smaker denne kaken
Mudcake, sølekake eller klissekake. Kjært barn og så videre. Her er i alle fall oppskriften på det som kan bli din nye favoritt.16. oktober 2014 -
16 Oktober 2014 - 06:00Etter dette blir du stor fan av siciliansk rødvin
I Custodis toppvin er rett og slett formidabel, både som vin og som kjøp. Det er også de andre vinene til produsenten.16. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 22:00Slik lager du perfekte fiskeretter – Matkurs 18. mars
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 15:27Dyrker humle midt i London
Det britiske bryggeriet Meantime Brewing Company har anlagt en humlegård midt i tjukkeste London.15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 13:59Verdens vinproduksjon faller
Men det er fortsatt ingen grunn til bekymring, for fallet er på 4 prosent og forteller neppe om en vedvarende trend.15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 13:42Underjordisk dryppvanning brer om seg i vinmarkene
Dryppvanning i vinmarkene erstattes nå av vanning fra nedgravde vannslanger. Det gir allerede gode resultater.15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 10:39Bølgen & Moi blir hovedleverandør av matkurs
Apéritif utvider det gode og langvarige samarbeidet med Toralf Bølgen til å omfatte også matkurs.15. oktober 2014 -
14 Oktober 2014 - 06:00Vinene til Katharina stråler i 2012
Katharina Mowinckel er en av få nordmenn som lager vin fra egen vingård, og siste årgang ut er imponerende.14. oktober 2014 -
12 Oktober 2014 - 17:30Bli en mester med kjøtt - Matkurs 4. februar
Norges beste kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.12. oktober 2014 -
11. oktober 2014 -
10 Oktober 2014 - 12:00Rett og slett en genial epledrink
Når Apple Martini ikles norske epler, blir den helt fantastisk. Her er den enkle oppskriften.10. oktober 2014 -
10 Oktober 2014 - 09:35Feir med gode eggeretter
Den 10. oktober feires verdens eggdag. Prøv en eller flere av disse 12 flotte oppskriftene som alle er basert på egg.10. oktober 2014 -
10 Oktober 2014 - 09:05Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole – Matkurs 17., 18. og 19. februar
Norges ledende kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.10. oktober 2014 -
10 Oktober 2014 - 00:10Lær å velge riktig vin til ost – vinkurs 16. mars i Oslo
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal kombinere ost og vin på beste måte.10. oktober 2014 -
09 Oktober 2014 - 10:00Be inn til en skikkelig høstfest
Reinsdyr er noe av det beste fra norsk natur og fortjener ekstra oppmerksomhet. Her er oppskriften på en vellykket fest.09. oktober 2014 -
09 Oktober 2014 - 08:00Gutta på tur er kommet hjem
Vaaghals heter den nye restauranten som blant andre Gutta på tur-gjengen står bak.09. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 16:11California puster Burgund i nakken
08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 16:10Nyhetene på spesialpolet oktober 2014 - hvitvin fra USA
08. oktober 2014