Artikler i arkivet

18 November 2014 - 13:55

Lag en franskinspirert fest til årets beaujolais nouveau

Hvorfor ikke lage en helfransk fest ut av årets nye vin fra Beaujolais? Sju fristende oppskrifter finner du her.

18. november 2014

17 November 2014 - 13:35

Dette er de beste kokebøkene i 2014

Fem finalister i konkurransen Beste norske kokebok 2014 er klare.

17. november 2014

15 November 2014 - 10:00

Slik bruker du lutefiskrestene

Restefest med lutefisk i luftige former kan forføre selv den mest innbitte lutefiskhater. Prøv denne oppskriften.

15. november 2014

13 November 2014 - 09:00

Ny guide over Nordens beste restauranter

Nordens 250 beste restauranter samles i en og samme guide, White Guide Nordics, som lanseres 15. desember.

13. november 2014

13 November 2014 - 06:00

Disse vinene slutter aldri å imponere

Det er nesten så jeg lurer på om Dirk Niepoort egentlig er en tryllekunstner.

13. november 2014

13 November 2014 - 01:05

Gjør som amerikanerne: By på en festmiddag med kalkun midt i uka

Med kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid midt i uka. Prøv denne oppskriften.

13. november 2014

12 November 2014 - 13:20

Tar tak i klimautfordringene

Nå har også australske vinbønder fått det svart på hvitt at klimaendringene har bidratt til en trend med tidligere vinhøster. Men bildet er ikke helt entydig, og det finnes muligheter til å stoppe utviklingen.

12. november 2014

12 November 2014 - 06:00

Australsk klassiker som fortsatt er et knallkjøp

Denne vinen slutter aldri å imponere i sin prisklasse. Siste årgang ut er intet unntak.

12. november 2014

11 November 2014 - 15:26

Det blir kamp om godbitene i høstens auksjoner

Vinmonopolet lokker med en rekke godbiter i det som er den største auksjonen til nå.

11. november 2014

11 November 2014 - 13:50

De gamle er eldst - og best?

I vinregionen Hunter Valley hedres den eldre generasjon vinmakere ved å gjøre dem til legender. Og høyst levende sådanne.

11. november 2014

11 November 2014 - 12:30

Opplev Italias gastronomiske revolusjon

Italias topprestaurantscene har gått fra pretensiøst og dyrt til å være helt i front i Vest-Europa hva angår revolusjonære ideer.

11. november 2014

11 November 2014 - 09:30

Dette er Italias beste restauranter

Michelin er klar med sin italienske guide for 2015.

11. november 2014

11 November 2014 - 02:05

Fisk i wok gjør middagssusen i dag

Vi behøver vel ikke fortelle at dette er ukens sunneste, men det poenget lar vi ligge, for denne oppskriften byr på masse smak.

11. november 2014

07 November 2014 - 13:45

Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen – Vinkurs 12. mai

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte. Slik får du mer ut av dine mat -og vinopplevelser.

07. november 2014

07 November 2014 - 12:00

Med denne drinken kan du slutte å røyke tvert

Du får nemlig nok av røyksmak gjennom Islay-whiskyen. I tillegg til masse annet godt. Prøv denne enkle oppskriften.

07. november 2014

07 November 2014 - 11:05

Lær å lage verdens beste vegetarretter – Matkurs 8. januar

Lær deg hemmeligheten bak verdens beste vegetarretter gjennom dette matkurset med den indiske ekspert Niru Kumra.

07. november 2014

07 November 2014 - 10:45

På to dager lærer du de viktigste konditorknepene – Matkurs 24. og 25. februar i Oslo

Gjennom denne todagers konditorskolen lærer du å lage perfekte desserter og kaker av Norges beste dessertkokker.

07. november 2014

07 November 2014 - 02:30

Gå ikke glipp av årets Gambero Rosso-smaking med det beste fra Italia – Vinkurs 15. januar i Oslo

Bli med på en unik vinopplevelse. Opplev utvalgte viner fra noen av Italias beste vinprodusenter gjennom denne enestående smakingen.

07. november 2014

07 November 2014 - 01:45

Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen – Vinkurs 26. februar

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte. Slik får du mer ut av dine mat -og vinopplevelser.

07. november 2014