20 Mars 2015 - 11:00
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. mars 2015 -
19 Mars 2015 - 18:30Slik lager du perfekte fiskeretter - Matkurs 18. august
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.19. mars 2015 -
19 Mars 2015 - 06:00Nå kan du fråtse i lokalprodusert mat
Fraats.com er et helt nytt nettsted som samler produsenter av lokalmat. Slik blir det lett å få tak i godsakene uavhengig av hvor du bor.19. mars 2015 -
19 Mars 2015 - 06:00La baroloen få en pause. Prøv denne i stedet
Sagrantino fra Montefalco er en av Italias skjulte vinskatter. Et funn for kjelleren og det til svært gunstig pris.19. mars 2015 -
18 Mars 2015 - 21:00Slutt for Bølgen & Moi i Bergen
De tidligere Bergen Bank-lokalene midt i Bergen sentrum ble for store for Bølgen & Moi.18. mars 2015 -
18 Mars 2015 - 10:00Tilfører enda mer raffinement
Nå når Cristina Forner Vives er alene om beslutningene for Marqués de Cáceres, kan hun leve ut drømmene hun har båret lenge. Det har resultert i to moderne og nyvinnende Rioja-viner som heter Excellens.18. mars 2015 -
18 Mars 2015 - 09:00Har funnet Leonardo da Vincis vingård
Vingården som den store maleren overtok i 1499 ligger midt i Milano. Du kan oppleve den selv snart.18. mars 2015 -
18 Mars 2015 - 06:00Denne barberaen må du prøve
Dens herlige kirsebærfrukt og leskende karakter gjør den til en super matvin.18. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 10:00Lager mat i verdensklasse med sine rasehøns
På denne restauranten i Burgund får du ikke bare ekstremutgaven av kortreist, men også høner av en annen verden.17. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 01:32Hva med en cognac til 75.000 kroner?
Katalogen for marsauksjonen er klar for «nytelse». Her er det mye godt både av vin og brennevin, men selvsagt ikke gratis.17. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 01:05Slik lager du fiskesuppe i en fei
Denne oppskriften sikrer deg et velsmakende fiskemåltid på et øyeblikk. Suprere hurtigmiddag skal du lete lenge etter.17. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 00:00Be inn til irsk aften
Gjør som alle irer. Kle deg i grønt og by på irish stew. Her er oppskriften.17. mars 2015 -
15 Mars 2015 - 19:49Stoppet flukten fra kokk- og servitør
Opplæringskontoret for restaurant og matfag i Nordre Nordland bruker stipender for å lokke elever til kokk- og servitørfaget.15. mars 2015 -
13 Mars 2015 - 12:00Tøm barskapet - resultatet blir knallgodt
Du har trolig alt i barskapet allerede. For til denne drinken trenger du cognac, kakaolikør og pastis.13. mars 2015 -
13 Mars 2015 - 11:15Bli med inn i det aller helligste av likører
Bols er med sin 437 år lange historie verdens eldste brennevinsprodusent. Og stadig nye likørsmaker kommer til.13. mars 2015 -
12 Mars 2015 - 13:10Denne festkaken lager du på et blunk
Noen ganger kommer festen litt brått på. Da skal du prøve denne oppskriften.12. mars 2015 -
12 Mars 2015 - 10:00Dette er selveste urpilsen
Pilsner Urquell har siden 1842 har holdt seg til samme konsept. Men sjefsbrygger Václav Berka nøyer seg ikke bare med å brygge.12. mars 2015 -
12 Mars 2015 - 09:25Dette skjer med smaken din
Det er ikke bare hår og hud som endres med alderen, også smaken svekkes.12. mars 2015 -
12 Mars 2015 - 06:00Bedre enn dette blir knapt østerriksk riesling
Hirtzberger er ikke bare et geni med grüner veltliner. Deres rieslinger er også i den absolutte toppklasse.12. mars 2015 -
12 Mars 2015 - 01:00Verdens beste kokk viser sine kunstner
Det er Oro Restaurant som åpner kjøkkenet for at Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen skal få vise fram sine vinnerretter.12. mars 2015 -
11 Mars 2015 - 13:55Denne produsenten er en mester med rieslingdruen
De svært så lagringsdyktige rieslingene til Salomon Undhof i Kremstal henter kraften fra et helt unikt jordsmonn og mikroklima.11. mars 2015 -
11 Mars 2015 - 12:50Disse vinene er bedre enn barolo
Bli kjent med Italias mest spennende vinområde, Campania, gjennom 9 viner fra de beste vinmarkene, deriblant fantastiske Taurasi.11. mars 2015 -
11 Mars 2015 - 06:00Taxfree-priser i polhylla
Denne vinen er nå 50 kroner billigere enn for tre år siden. I tillegg er den knallgod. Løp og kjøp.11. mars 2015 -
10 Mars 2015 - 13:55Bli kjent med det østerrikske vinområdet Leithaberg
Den til relativt nylig ukjente vinregionen Leithaberg er Østerrikes sjette DAC. Noe som har satt fart i utviklingen.10. mars 2015 -
10 Mars 2015 - 09:05
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole – Matkurs 29. september, 30. september og 1. oktober
10. mars 2015