Artikler i arkivet

19 Mars 2015 - 06:00

Nå kan du fråtse i lokalprodusert mat

Fraats.com er et helt nytt nettsted som samler produsenter av lokalmat. Slik blir det lett å få tak i godsakene uavhengig av hvor du bor.

19. mars 2015

19 Mars 2015 - 06:00

La baroloen få en pause. Prøv denne i stedet

Sagrantino fra Montefalco er en av Italias skjulte vinskatter. Et funn for kjelleren og det til svært gunstig pris.

19. mars 2015

18 Mars 2015 - 21:00

Slutt for Bølgen & Moi i Bergen

De tidligere Bergen Bank-lokalene midt i Bergen sentrum ble for store for Bølgen & Moi.

18. mars 2015

18 Mars 2015 - 10:00

Tilfører enda mer raffinement

Nå når Cristina Forner Vives er alene om beslutningene for Marqués de Cáceres, kan hun leve ut drømmene hun har båret lenge. Det har resultert i to moderne og nyvinnende Rioja-viner som heter Excellens.

18. mars 2015

18 Mars 2015 - 09:00

Har funnet Leonardo da Vincis vingård

Vingården som den store maleren overtok i 1499 ligger midt i Milano. Du kan oppleve den selv snart.

18. mars 2015

18 Mars 2015 - 06:00

Denne barberaen må du prøve

Dens herlige kirsebærfrukt og leskende karakter gjør den til en super matvin.

18. mars 2015

17 Mars 2015 - 10:00

Lager mat i verdensklasse med sine rasehøns

På denne restauranten i Burgund får du ikke bare ekstremutgaven av kortreist, men også høner av en annen verden.

17. mars 2015

17 Mars 2015 - 01:32

Hva med en cognac til 75.000 kroner?

Katalogen for marsauksjonen er klar for «nytelse». Her er det mye godt både av vin og brennevin, men selvsagt ikke gratis.

17. mars 2015

17 Mars 2015 - 01:05

Slik lager du fiskesuppe i en fei

Denne oppskriften sikrer deg et velsmakende fiskemåltid på et øyeblikk. Suprere hurtigmiddag skal du lete lenge etter.

17. mars 2015

17 Mars 2015 - 00:00

Be inn til irsk aften

Gjør som alle irer. Kle deg i grønt og by på irish stew. Her er oppskriften.

17. mars 2015

15 Mars 2015 - 19:49

Stoppet flukten fra kokk- og servitør

Opplæringskontoret for restaurant og matfag i Nordre Nordland bruker stipender for å lokke elever til kokk- og servitørfaget.

15. mars 2015

13 Mars 2015 - 12:00

Tøm barskapet - resultatet blir knallgodt

Du har trolig alt i barskapet allerede. For til denne drinken trenger du cognac, kakaolikør og pastis.

13. mars 2015

13 Mars 2015 - 11:15

Bli med inn i det aller helligste av likører

Bols er med sin 437 år lange historie verdens eldste brennevinsprodusent. Og stadig nye likørsmaker kommer til.

13. mars 2015

12 Mars 2015 - 13:10

Denne festkaken lager du på et blunk

Noen ganger kommer festen litt brått på. Da skal du prøve denne oppskriften.

12. mars 2015

12 Mars 2015 - 10:00

Dette er selveste urpilsen

Pilsner Urquell har siden 1842 har holdt seg til samme konsept. Men sjefsbrygger Václav Berka nøyer seg ikke bare med å brygge.

12. mars 2015

12 Mars 2015 - 09:25

Dette skjer med smaken din

Det er ikke bare hår og hud som endres med alderen, også smaken svekkes.

12. mars 2015

12 Mars 2015 - 06:00

Bedre enn dette blir knapt østerriksk riesling

Hirtzberger er ikke bare et geni med grüner veltliner. Deres rieslinger er også i den absolutte toppklasse.

12. mars 2015

12 Mars 2015 - 01:00

Verdens beste kokk viser sine kunstner

Det er Oro Restaurant som åpner kjøkkenet for at Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen skal få vise fram sine vinnerretter.

12. mars 2015

11 Mars 2015 - 13:55

Denne produsenten er en mester med rieslingdruen

De svært så lagringsdyktige rieslingene til Salomon Undhof i Kremstal henter kraften fra et helt unikt jordsmonn og mikroklima.

11. mars 2015

11 Mars 2015 - 12:50

Disse vinene er bedre enn barolo

Bli kjent med Italias mest spennende vinområde, Campania, gjennom 9 viner fra de beste vinmarkene, deriblant fantastiske Taurasi.

11. mars 2015

11 Mars 2015 - 06:00

Taxfree-priser i polhylla

Denne vinen er nå 50 kroner billigere enn for tre år siden. I tillegg er den knallgod. Løp og kjøp.

11. mars 2015

10 Mars 2015 - 13:55

Bli kjent med det østerrikske vinområdet Leithaberg

Den til relativt nylig ukjente vinregionen Leithaberg er Østerrikes sjette DAC. Noe som har satt fart i utviklingen.

10. mars 2015

10 Mars 2015 - 09:05

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Nå kan du fråtse i lokalprodusert mat

La baroloen få en pause. Prøv denne i stedet

Slutt for Bølgen & Moi i Bergen

Tilfører enda mer raffinement

Har funnet Leonardo da Vincis vingård

Denne barberaen må du prøve

Lager mat i verdensklasse med sine rasehøns

Hva med en cognac til 75.000 kroner?

Slik lager du fiskesuppe i en fei

Be inn til irsk aften

Stoppet flukten fra kokk- og servitør

Tøm barskapet - resultatet blir knallgodt

Bli med inn i det aller helligste av likører

Denne festkaken lager du på et blunk

Dette er selveste urpilsen

Dette skjer med smaken din

Bedre enn dette blir knapt østerriksk riesling

Verdens beste kokk viser sine kunstner

Denne produsenten er en mester med rieslingdruen

Disse vinene er bedre enn barolo

Taxfree-priser i polhylla

Bli kjent med det østerrikske vinområdet Leithaberg

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole – Matkurs 29. september, 30. september og 1. oktober

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole – Matkurs 29. september, 30. september og 1. oktober

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole – Matkurs 29. september, 30. september og 1. oktober