Artikler i arkivet

27 August 2015 - 11:38

Kanskje er det disse frityrbollene som vinner?

Bak oppskriften står Wenche Gerhardsen og mannen Vegar. Kanskje får han være med i finalen i NM for amatørkokk?

27. august 2015

27 August 2015 - 01:05

Slik lager du mye smak på kort tid

Det kreolske kjøkken er kjent for sine smaksintense retter, og med denne oppskriften lager du en fristende jambalaya på kort tid.

27. august 2015

26 August 2015 - 13:45

Gir mer for pengene enn både Burgund og Châteauneuf-du-pape

Viner fra de kjølige delene av Languedoc hevder seg veldig godt i konkurransen med både Burgund og Rhône.

26. august 2015

26 August 2015 - 13:36

Verdens beste kokk til Mosjøen

Mosjøen Videregående Skole har invitert kremen av Nordens kokker, deriblant Rene Redzepi, til seminar om arktiske råvarer.

26. august 2015

26 August 2015 - 10:23

Server sopp til grøten

Gjør som italienerne, server grøt til middag, men erstatt sukker og kanel med en fyldig soppsaus.

26. august 2015

26 August 2015 - 10:15

Neste Bocuse d’Or-vinner er en av disse dyktige karene?

Seks av Norges beste kokker skal slåss om å representere Norge i Bocuse d’Or 2017.

26. august 2015

26 August 2015 - 01:05

Denne middagen kan alle lage

En grateng rett fra ovnen er manges favoritt. Prøv bare denne oppskriften.

26. august 2015

25 August 2015 - 13:45

Gå for gresk vin i dag

Det er lett, for disse to hvitvinene er knallgode og allerede på fast plass i polhyllene.

25. august 2015

25 August 2015 - 13:45

Vinambisjoner? Lær av en som er godt i gang

Greske Nikolas Giannopoulos har som mål å bli en av verdens 10 beste sommelierer og det fra en vinmessig utpost som er verre stilt enn Norge. Enten du bærer på en lignende drøm eller ei, kan du ha glede av hans tips til hvordan bli bedre.

25. august 2015

25 August 2015 - 11:00

Her er årets beste nye øl

Juryen har smakt seg fram til 25 øl som skal slåss om den gjeve tittelen Årets Øl 2015.

25. august 2015

25 August 2015 - 09:30

Du kan bli Norges beste amatørkokk

Den som vinner NM for amatørkokk får ikke bare tittelen, men også premier til en verdi av 50.000 kroner. Send inn din oppskrift i dag.

25. august 2015

25 August 2015 - 01:05

Lag en sensommerlig fiskesuppe

Følg denne suppeoppskriften og du får en ekstra smaksrik middag i dag.

25. august 2015

24 August 2015 - 17:15

Fortsatt mulig å sikre seg fete premier

Send inn din favorittoppskrift med torsk og du kan vinne opplevelsesrik tur til Lofoten og heftig utstyr til kjøkkenet.

24. august 2015

24 August 2015 - 08:26

Ble inspirert av farmor

Det er Silje Daugstads nordnorske farmor som har gitt inspirasjon til denne kandidaten til finaleplass i NM for amatørkokk.

24. august 2015

23 August 2015 - 09:45

Alle deltakere får lærerik opplevelse i premie

Meld deg på semifinalen i Young Sommelier og som premie får du en spennende og lærerik omvisning på Arcus' anlegg på Gjelleråsen.

23. august 2015

23 August 2015 - 00:57

Smak Alsaces beste viner

Smak enestående viner fra et utvalg av produsenter i et av Frankrikes mest spennende vinområder - Alsace

23. august 2015

21 August 2015 - 13:33

Rekordtidlig druehøst

I Beaujolais starter innhøstningen av druene snart, tre uker tidligere enn i fjor. Burgund er også tidlig ute.

21. august 2015

21 August 2015 - 13:14

Prøver seg med en italiensk vri

Kan ravioli med tørrfisk og Gulløyepotet sikre Niclas Lundmark deltakelse i NM for amatørkokk?

21. august 2015

21 August 2015 - 13:00

Bedre sommerdrink finnes ikke

Med tindved blant ingrediensene er smaken av sommer-Norge sikret.

21. august 2015

21 August 2015 - 00:57

DRC ikke lenger dyrest i verden

Nå er Domaine de la Romanée-Conti - oftest omtalt som DRC - passert av naboen Henri Jayer.

21. august 2015

20 August 2015 - 00:01

Fireretters meny med det beste fra den norske høsten møter italiensk vin

På Kafe Løve får du smake hele ni italienske viner, så vel prosecco som hvitvin og rødvin i perfekt balanse med smaken av årets norske epler som setter sitt preg på denne utsøkte menyen.

20. august 2015