Artikler i arkivet

14 Mars 2024 - 01:00

Fiskekaker kan være skikkelig luksuriøse, som disse med torsk og løyrom

Litt løyrom i fiskefarsen gjør underverker med en allerede fantastisk råvare, altså torsken. Perfekt som forrett, smårett eller middag.

14. mars 2024

13 Mars 2024 - 16:35

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

13. mars 2024

13 Mars 2024 - 15:15

Marsutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom og blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia.

13. mars 2024

13 Mars 2024 - 14:27

Påfyll for barskap samt produkter som skriver historie

Det er i hvert fall litt av hva de i alt 80 testede nyhetene innen øl, sider og brennevin dekker.

13. mars 2024

13 Mars 2024 - 11:10

Vær med på en fantastisk mat- og vinopplevelse: Toppviner fra Monterey, California kombinert med utsøkt mat fra Bon Lio

Den anerkjente vinprodusenten, Joyce Wine, lar deg oppdage fem flotte viner i perfekt harmoni med en 5-retters meny fra nyåpnede Bon Lio.

13. mars 2024

13 Mars 2024 - 01:00

Selv om du har dårlig tid, kan du likevel lage en pizza fra bunnen

Det vil si du lager den fra en ferdig bunn som i dette tilfellet er noe så enkelt som en pakke tortilla.

13. mars 2024

13 Mars 2024 - 01:00

Fredagskvelden fortjener noe godt selv om du kanskje helst vil ha takeaway

Pasta og biffkjøtt i en fyldige kremet saus med sopp er både en god kombinasjon, mettende og raskt å tilberede.

13. mars 2024

12 Mars 2024 - 12:59

For Tequila Calle 23 er gjæringen viktigere enn destillasjonen

Sophie Decobecq er noe helt for seg selv i tequilabransjen. Ikke bare er hun kvinne i en mannsdominert industri, men hennes fokus på forskning, spesielt på gjæringsprosessen, er uten sidestykke.

12. mars 2024

11 Mars 2024 - 13:51

Blant marsnyhetene i taxfree er det noen godbiter fra Libanon du bør konse om

De holder nemlig veldig høy kvalitet samtidig som de gir veldig god valuta for pengene, også sammenlignet med polprisen.

11. mars 2024

11 Mars 2024 - 11:40

De lager drikkevennlig urkraft

The Broth Company betyr helt naturlig fremstilt kraft som kan drikkes som den er, varm eller kald, brukes som ingredienser i drikke, eller brukes i matlaging.

11. mars 2024

11 Mars 2024 - 11:38

Disse fire boksvinene er best innen hver sin stil blant 263 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

11. mars 2024

11 Mars 2024 - 10:40

Skal du feire St. Patrick's Day på søndag, kan du mikse deg denne drinken

I forbindelse med at det er St. Patrick's Day kommende søndag gir vi deg her en grønn drink, inspirert av denne irske tradisjonen.

11. mars 2024

11 Mars 2024 - 10:10

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

11. mars 2024

11 Mars 2024 - 10:00

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin

Påske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Men appelsiner kan brukes til mye mer enn det. Her får du et knippe oppskrifter med nettopp appelsin.

11. mars 2024

10 Mars 2024 - 16:25

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner

Den er så tradisjonsrik at ingen vet når den første gang ble laget, men at den har vært et viktig element i Middelhavskosten i hundrevis av år er hevet over enhver tvil.

10. mars 2024

10 Mars 2024 - 13:06

Kål, blåmuggost og bacon er en genial kombinasjon

Den er dessuten uhyre lettlaget og av ingredienser du garantert har i huset.

10. mars 2024

10 Mars 2024 - 13:00

Oreokake sier ingen nei til

Oreo-kjeksene er manges favoritt, og når de retolkes som kake blir smaken enda bedre. Denne oppskriften må du prøve.

10. mars 2024

10 Mars 2024 - 11:57

Gjør som Bocuse-kokkene, lag noe virkelig godt med tørrfisk

Tørrfisk er ingrediens i Bocuse d'Or Europe som finner sted i Trondheim kommende uke. Med denne italienske vrien kan du trene på hjemmebane.

10. mars 2024

10 Mars 2024 - 01:00

By på en helnorsk middag denne helgen

Når det beste fra norsk natur møter det beste fra norske hager, må det bare bli godt.

10. mars 2024

09 Mars 2024 - 13:15

En skotsk whisky-outsider topper blant brennevinsnyhetene på spesialpolet i mars

Den er ikke alene om å komme fra et relativt nyetablert destilleri, og samtidig vise muskler så det holder.

09. mars 2024

09 Mars 2024 - 11:09

Feir våren med denne lekre lyse rødvinen i glasset

Bare flaskens utseende gir ekstra energi.

09. mars 2024

09 Mars 2024 - 10:59

7 knallgode salater du kan ha til middag

Selvfølgelig kan en salat utgjøre hele middagen. Her får du mange gode oppskrifter og tips om andre gode salatretter.

09. mars 2024

09 Mars 2024 - 10:01

Snart 10 år gammel grand-cru-lik Chassagne i toppform

For deg som ikke har vinkjeller, byr denne vinen på en unik mulighet til å smake moden (men fortsatt lagringsdyktig) burgundchardonnay i toppsjiktet.

09. mars 2024

08 Mars 2024 - 01:00

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

08. mars 2024

06 Mars 2024 - 10:26

Nyhetene i basisutvalget: Nebbiolofest med sidesprang til Toscana, Libanon og Bordeaux

Men det er i de høyere prisklasser at moroa er. Blant de rimelige vinnyhetene er det heller begredelig. Dog med noen unntak av gode kjøp i midtre prisklasser.

06. mars 2024

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Fiskekaker kan være skikkelig luksuriøse, som disse med torsk og løyrom

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Marsutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje

Påfyll for barskap samt produkter som skriver historie

Vær med på en fantastisk mat- og vinopplevelse: Toppviner fra Monterey, California kombinert med utsøkt mat fra Bon Lio

Selv om du har dårlig tid, kan du likevel lage en pizza fra bunnen

Fredagskvelden fortjener noe godt selv om du kanskje helst vil ha takeaway

For Tequila Calle 23 er gjæringen viktigere enn destillasjonen

Blant marsnyhetene i taxfree er det noen godbiter fra Libanon du bør konse om

De lager drikkevennlig urkraft

Disse fire boksvinene er best innen hver sin stil blant 263 testet

Skal du feire St. Patrick's Day på søndag, kan du mikse deg denne drinken

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner

Kål, blåmuggost og bacon er en genial kombinasjon

Oreokake sier ingen nei til

Gjør som Bocuse-kokkene, lag noe virkelig godt med tørrfisk

By på en helnorsk middag denne helgen

En skotsk whisky-outsider topper blant brennevinsnyhetene på spesialpolet i mars

Feir våren med denne lekre lyse rødvinen i glasset

7 knallgode salater du kan ha til middag

Snart 10 år gammel grand-cru-lik Chassagne i toppform

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Nyhetene i basisutvalget: Nebbiolofest med sidesprang til Toscana, Libanon og Bordeaux