Artikler i arkivet

21 Desember 2015 - 01:00

Når tilbehøret er i boks, er middagen klar

Denne juleinspirerte salaten passer sammen med alt det gode du har i kjøleskapet for tiden. Og rødkål bør være i enhver grønnsaksskuff i ukene framover.

21. desember 2015

19 Desember 2015 - 01:01

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien

Ost, mynte og syrlig syltetøy setter en helt annen smak på pinnekjøttet. Må prøves.

19. desember 2015

18 Desember 2015 - 13:45

Slik mikser du den perfekte juledrinken

Julen smaker søtt av krydder, mandler og syrlige bær – det gjør ukens drink også.

18. desember 2015

17 Desember 2015 - 12:00

Dette kan bli din nye favorittjuledessert

Gløggkokte pærer er både en smaksintens og relativt lett avslutning på julemiddagen.

17. desember 2015

17 Desember 2015 - 01:00

Dette er snaddermat

I dag er det en skikkelig godbit vi disker opp med til middag. Prøv bare selv.

17. desember 2015

16 Desember 2015 - 13:45

Server portvin på julaften eller gi bort som gave – her er tipsene

Det er ikke bare juledessertene som trives sammen med portvin. Den egner seg veldig godt under juletreet også.

16. desember 2015

16 Desember 2015 - 10:01

Det er nå bestemt: Et av verdens beste aller hoteller ligger i Oslo

Det er The Thief som nå er på den ettertraktete listen over verdens beste hoteller som reisemagasinet Condé Nast Traveler står bak.

16. desember 2015

15 Desember 2015 - 13:45

Så mye vellagret bordeauxvin for pengene er det sjelden å få

Denne vinen må du ha i kjelleren. Den er usedvanlig godt priset, smaker fortreffelig nå og holder i mange år til.

15. desember 2015

15 Desember 2015 - 00:20

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

15. desember 2015

12 Desember 2015 - 01:10

Tørrfisk kan også brukes som festmat

Det er på tide å få opp øynene for hvilken ressurs tørrfisk egentlig er. Denne oppskriften er til god hjelp.

12. desember 2015

11 Desember 2015 - 16:03

Madeira er en av de mest fascinerende utpostene i europeisk vintradisjon. Fortsatt er det mulig å finne eldgamle dråper av denne svært så lagringsdyktige vinen. Bli med på en rundreise til dagens madeiraprodusenter.

11. desember 2015

11 Desember 2015 - 13:00

Dropp gin tonic - prøv denne med safran i stedet

Gin er mer populært enn noensinne. Her får den ekstra smak av safran, og blandet med andre smaksforsterkere blir dette en drink du husker.

11. desember 2015

11 Desember 2015 - 11:10

Dette er de beste danske akevittene

Men dansk akevitt duger også til norsk julemat. Vi har testet det (lille) som finnes av dansk akevitt i Norge.

11. desember 2015

11 Desember 2015 - 01:05

I kveld kan du prøvesmake julematen

Denne oppskriften er super enten mens du venter på å angripe pinnekjøttet, eller om du har rester etter pinnekjøttmiddagen.

11. desember 2015

10 Desember 2015 - 12:00

Denne kaken smaker mer enn av Lucia

Safran kan brukes i mange kaker. Som denne formkakeoppskriften.

10. desember 2015

10 Desember 2015 - 09:24

Unik fransk seier til norsk kokkelærling

Eilif-Matias Røsok fra Tønsberg ble nummer fem i Meilleure apprentice de France – fransk mesterskap for kokkelærlinger.

10. desember 2015

10 Desember 2015 - 00:01

Smak champagne i virkelig toppklasse

Bli med og opplev sju utsøkte champagner fra et av de mest velrenomerte vinhusene i champagne, og lær mer om et av verdens mest berømte vinområder

10. desember 2015

09 Desember 2015 - 13:45

Herlig umoderne – og dermed veldig trendy

Vinene fra denne produsenten blir som de beste blant oss, bedre med tiden. Samtidig som de er gode korrektiver til den dominerende tidsånden.

09. desember 2015

09 Desember 2015 - 12:26

Årets toppmøte for kokker

Feiringen av Geraniums første fem år ble et storslagent toppmøte mellom Rasmus Kofoed og Søren Ledet og deres 12 beste kokkekolleger. Se bildene her.

09. desember 2015

08 Desember 2015 - 15:42

Denne osten fra Møre er nå verdens (nest) beste

Tingvollost har tatt nok en osteseier, men denne gangen er det ikke Kraftkar.

08. desember 2015

08 Desember 2015 - 13:45

Gjør noen solide vinkupp til jul

Enten du går for kalkun, ribbe eller pinnekjøtt på julaften, klarer du deg med disse.

08. desember 2015

07 Desember 2015 - 01:05

Så enkelt lager du suppelapskaus

Bruker du fryste grønnsaker, er denne tykke kjøttsuppen ferdig på et øyeblikk. .

07. desember 2015

05 Desember 2015 - 03:00

Lag denne velsmakende søndagsmiddagen med kalkunfilet

Prøv denne oppskriften hvor kalkunfileten får følge av rødløksmarmelade og eplesaus.

05. desember 2015

04 Desember 2015 - 13:45

Gløggen lager du selvsagt selv

Her er oppskriften og tips til hvordan du kan lage din egen vri.

04. desember 2015

04 Desember 2015 - 10:02

En ekte ostekjendis

Knudenosten er en av landets mest ettertraktete oster, som vinner terreng også utenfor landets grenser. Som alt annet godt her i verden, er tilbudet mindre enn etterspørselen. Hemmeligheten ligger i upasteurisert melk av helt spesielt god kvalitet og hånd

04. desember 2015

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Når tilbehøret er i boks, er middagen klar

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien

Slik mikser du den perfekte juledrinken

Dette kan bli din nye favorittjuledessert

Dette er snaddermat

Server portvin på julaften eller gi bort som gave – her er tipsene

Det er nå bestemt: Et av verdens beste aller hoteller ligger i Oslo

Så mye vellagret bordeauxvin for pengene er det sjelden å få

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

Tørrfisk kan også brukes som festmat

Her drikker du historie

Dropp gin tonic - prøv denne med safran i stedet

Dette er de beste danske akevittene

I kveld kan du prøvesmake julematen

Denne kaken smaker mer enn av Lucia

Unik fransk seier til norsk kokkelærling

Smak champagne i virkelig toppklasse

Herlig umoderne – og dermed veldig trendy

Årets toppmøte for kokker

Denne osten fra Møre er nå verdens (nest) beste

Gjør noen solide vinkupp til jul

Så enkelt lager du suppelapskaus

Lag denne velsmakende søndagsmiddagen med kalkunfilet

Gløggen lager du selvsagt selv

En ekte ostekjendis