02 Mars 2016 - 00:34
Grunnkurs i saus
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. mars 2016 -
01 Mars 2016 - 13:45Italiensk vinkupp laget med hjertet og mening
Disse vinene gir ikke bare mye god smak for pengene – de gir også en god følelse i hjerteregionen.01. mars 2016 -
01 Mars 2016 - 12:06Smak noen av Riojas aller mest lagringsdyktige viner
Du får smake utvalgte godbiter, inkludert flere gran reserva-viner, fra et av de mest velrenommerte vinhusene i Spania.01. mars 2016 -
01 Mars 2016 - 11:11Opplev italiensk vin på sitt beste med brunello i flere årganger samt andre utsøkte viner fra Toscana - Tirsdag 27. september
Toscana er verdensberømt for sine fantastiske viner. Bli med og lær mer om området og smak hele 12 viner, deriblant flere årganger av toppvinen brunello.01. mars 2016 -
01 Mars 2016 - 01:25Du bør absolutt prøve denne vrien på torsketunger
Frityrsteking av torsketunger er den beste måten å tilberede delikatessen på. Basta.01. mars 2016 -
29 Februar 2016 - 10:01Her er våre beste tex-mex-oppskrifter
Vi elsker meksikanskinspirtert mat. Taco er folkefavoritt nummer én - men det finnes så mye annet godt du kan lage. Bare se her.29. februar 2016 -
29 Februar 2016 - 01:05Har du kjøttdeig, eller bare grønnsaker, har du middag
Med denne oppskriften lager du raskt en smaksrik hverdagsrett, perfekt når du har mye på timeplanen.29. februar 2016 -
29 Februar 2016 - 00:57Kinesisk multimilliardær overtar bordeauxslott nummer 120
Superrike kinesiske Jack Ma, kjent som mannen bak Alibaba, er investoren som har overtatt Ch. de Sours.29. februar 2016 -
28 Februar 2016 - 15:05Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.28. februar 2016 -
27 Februar 2016 - 15:51Smak 10 piemonteviner i toppklasse
Møt vinmakeren fra et av områdets mest spennende vinhus.27. februar 2016 -
27 Februar 2016 - 01:07I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.27. februar 2016 -
27 Februar 2016 - 01:05På søndag blir det en riktig så staselig middag
Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av russisk måte å tilberede villfugl på.27. februar 2016 -
26 Februar 2016 - 12:45Prøv en ny vri på irishen
Kaffe går godt med de fleste fatlagrete typer brennevin. I denne oppskriften er det spansk brandy som du kanskje har noe igjen av siden forrige ferietur?26. februar 2016 -
26 Februar 2016 - 10:23Regjeringen vil forenkle restaurantdrift
Næringsminister Monica Mæland har sendt et forslag om å oppheve serveringsloven ut på høring.26. februar 2016 -
25 Februar 2016 - 12:00Heldig den som har bursdag denne uka
For denne kaken er utrolig saftig og god. Ikke tar den lag tid å bake heller.25. februar 2016 -
25 Februar 2016 - 11:26Muligheter for kupp
Marsauksjonen til Vinmonopolet har mange godbiter for den som søker vellagret påfyll til kjelleren. Bartendere bør merke seg all den gamle sherryen.25. februar 2016 -
25 Februar 2016 - 01:05Slik lager du en mettende rett med bare noen få ingredienser
Enkelt, velsmakende og kjernesunt er stikkordene for dagens supre oppskrift.25. februar 2016 -
24 Februar 2016 - 15:33Vil hjelpe stadig flere flyktningebarn
Bartender Moe Aljaffs vinnercocktail Carousel har så langt generert 13500 kroner til flyktningsaken. Innsamlingsaksjonen snurrer videre.24. februar 2016 -
24 Februar 2016 - 13:45Disse barberaene konkurrerer med barolo
Scarpa lager ikke bare en veldig tradisjonell vinstil, vinene er superkonsentrerte og tar barbera over i en annen divisjon. Deres nebbioloer er også verd å få med seg.24. februar 2016 -
24 Februar 2016 - 11:32Tre stjerner til Maaemo
For første gang i historien får Norge tre stjerner i Michelin-guiden. Og en ny i Oslo og en i Stavanger.24. februar 2016 -
24 Februar 2016 - 01:00Karbonadesmørbrød til middag er helt topp
Karbonader er superraske å lage og med kyllingkjøttdeig blir de ekstra saftige. Særlig servert som i denne oppskriften.24. februar 2016 -
23 Februar 2016 - 13:45Spansk rødvin til sjokkpris
Denne vinen koster bare litt mer enn for seks år siden. Og er derfor et enda bedre kjøp enn noensinne.23. februar 2016 -
23 Februar 2016 - 10:22Dette kommer til å bli din nye vinterferiefavoritt
Denne lettlagete kyllingretten sørger for feststemning - enten du er på hytta eller i byen i vinterfeien. Du trenger nemlig ikke avanserte redskaper når middagen skal tilberedes under mer spartanske forhold.23. februar 2016 -
23 Februar 2016 - 01:05By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare
Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften blir det fest på en tirsdag.23. februar 2016 -
20 Februar 2016 - 13:58Champagnekurs med Toralf Bølgen
Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.20. februar 2016