Artikler i arkivet

Tittel

Dato

04 August 2016 - 08:47

Det blir stadig mer biodynamisk chablis. Her får du vite hvorfor

Det farer en biodynamisk bølge over verdens vinmarker. Chablis er intet unntak, selv om noen produsenter har kommet lengre enn andre. Men fortsatt er skepsisen stor.

04. august 2016
04 August 2016 - 01:00

Slik gjør du en grønnsaksrett uimotståelig

Blomkål med ostesaus og bacon er det som skal til for at alle rundt middagsbordet fryder seg i dag. Her er den enkle oppskriften.

04. august 2016
02 August 2016 - 13:23

Bytt ut chablisen med dette røverkjøpet

Chardonnayene fra sørafrikanske Newton Johnson byr på super valuta for pengene og reelle alternativer til burgundere.

02. august 2016
01 August 2016 - 15:45

Winemakers Dinner: En av de mest spennende restaurantene i Oslo møter topp kvalitet fra Rheingau

Eksklusiv winemakers dinner på Kamai Restaurant

01. august 2016
01 August 2016 - 13:00

Sett av en lørdag ettermiddag for å smake uimotståelige viner fra Barolo

Vi får storfint besøk fra Piemonte, nærmere bestemt Barolo, og skal smake oss gjennom ti viner som representerer regionen på sitt aller beste.

01. august 2016
30 Juli 2016 - 02:22

Smak hele spekteret fra Burgund og lær deg hvorfor vinene herfra har så høy status

Smak hele 12 viner fra herlige Burgund. Du får oppleve elegante hvitviner og lekre rødviner fra topp vinmarker.

30. juli 2016
30 Juli 2016 - 01:42

Prøv deg på en ekte meksikansk klassiker

Cochinita pibil er så meksikansk som en rett kan bli. Og som med alt annet meksikansk, er den perfekt å dele med andre. Her er oppskriften.

30. juli 2016
30 Juli 2016 - 01:00

Slik lager du grillfest i en fei

Tre laksefilet på grillspyd og festmåltidet er rett rundt hjørnet. Denne oppskriften vil du like.

30. juli 2016
29 Juli 2016 - 12:00

Lag en drink du ikke glemmer så lett

Det er den meksikanske ingrediensen achiote som gjør denne tequiladrinken til noe helt for seg selv.

29. juli 2016
28 Juli 2016 - 16:56

Lysverket er obligatorisk reisemål for matturister

Christopher Haatuft er en sjelden fugl i norsk kokkemiljø. Med den typiske punkerens kompromissløshet løser han oppgaver på et av Bergens og landets mest ambisiøse kjøkken, og banner gjerne i kjerka og sparker baller om så trengs.

28. juli 2016
28 Juli 2016 - 01:00

Dagens middag kan barna lage

Dette middagsforslaget er midt i blinken for familiens yngste. La dem prøve seg på denne lettlagete oppskriften. Wok er dessuten en super måte å øke inntaket av grønnsaker.

28. juli 2016
27 Juli 2016 - 13:45

Lei av pinot noir? Prøv frappato

Frappato er Sicilias svar på pinot noir. Og denne produsenten er i en klasse for seg.

27. juli 2016
26 Juli 2016 - 13:45

Seriøs boksvin som setter en spiss på grillfesten

Denne røde pappvinen har det som trengs for å gjøre de fleste glade.

26. juli 2016
26 Juli 2016 - 10:37

Er du god til å pille reker?

Da bør du prøve deg i det uoffisielle NM i rekepilling som finner sted på Aker Brygge i Oslo 29. og 30. juli.

26. juli 2016
22 Juli 2016 - 13:00

Har du whisky til overs, må du lage denne drinken

Whisky smash er så enkel som den høres ut som, men smaker himmelsk og er en perfekt sommerdrink.

22. juli 2016
22 Juli 2016 - 01:00

Slik tar du vare på ferieminnene

Å gi middagen inspirasjon fra ferieturen er en fin måte å få den gode følelsen til å holde seg. Denne oppskriften er enkel og rask.

22. juli 2016
21 Juli 2016 - 12:00

Desserten du aldri blir lei

Fritert banan med iskrem er mektig, men du har alltid plass til denne avslutningen på måltidet.

21. juli 2016
21 Juli 2016 - 09:00

By på friske smoothies i sommervarmen

Sommeren er nå på sitt beste og det er lite som slår en leskende drikk i varmen, som en sunn, frisk og velsmakende smoothie.

21. juli 2016
21 Juli 2016 - 01:05

I dag ruller du middagen på et blunk

På varme dager er det helt greit å ikke bruke lang tid på matlagingen. Denne oppskriften er rask og kjempegod.

21. juli 2016
20 Juli 2016 - 13:45

Prøv noen mirakuløst gode burgundere

Fanny Sabre ypper seg overfor eliten i Burgund med sine superlekre nesten-naturviner i både rødt og hvitt.

20. juli 2016
20 Juli 2016 - 01:00

Bedre sommermat får du ikke

Spekeskinke og vannmelon er ikke bare utrolig godt på en varm dag. Det er også en såre enkel og kjapp middag.

20. juli 2016
19 Juli 2016 - 15:45

Dette er kanskje en av de dyreste vinene du har smakt

Det er en helt unik mulighet vi byr på når noen av Italias alle mest omtalte viner skal smakes.

19. juli 2016
19 Juli 2016 - 13:45

Billigere får du ikke topp kvalitet

Disse rieslingene gir rett og slett fantastisk god valuta for pengene. I tillegg er de laget helt uten bruk av kjemi og sågar veganvennlig.

19. juli 2016
18 Juli 2016 - 01:05

Så lett lager du kinamaten selv

Oppskrifter på raske wokretter som denne er perfekte på travle hverdager. Dessuten smaker det ekstra godt på en mandag.

18. juli 2016
16 Juli 2016 - 01:10

Søndagsmiddagen er en sommerlig kyllingfilet

Delikat kyllingkjøtt og myk sommerkål er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.

16. juli 2016