Ukens vin
Seriøs boksvin som setter en spiss på grillfesten

Seriøs boksvin som setter en spiss på grillfesten

Denne røde pappvinen har det som trengs for å gjøre de fleste glade.
Aase E. Jacobsen
30 Juli 2016 - 21:02

Hoya de Cadenas Single Estate Old Vine Garnacha gir ikke bare mye vin for en liten penge, men har også kvaliteter som tilfredsstiller den litt mer kresne vindrikker som sjelden eller aldri nyter vin fra dette formatet.  

Den har nemlig god konsentrasjon, balansert alkohol og ikke minst sødme. Den er altså helt tørr og ikke minst frisk i frukten, og så er den laget av druer fra garnachavinstokker som er eldre enn 50 år. 

Gårdstunet på Hoya de Cadenas.

 

Den har dermed det som trengs for å hamle opp med en sammensatt grillmeny. Siden den har god saftighet, smaker den godt lett avkjølt. En boks du uten problemer kan ta med på camping- eller sykkelturen.  

Nesten norsk

Druene kommer fra én enkelt vingård, men i Utiel-Requena er ikke det nødvendigvis synonymt med småskala. Hoya de Cadenas er en 200 hektar stor eiendom, eid av Vicente Gandia, som er en ganske stor aktør og dermed mer kjent for sine volumviner fra den spanske sol- og vinkysten. Velkjent blant nordmenn på jakt etter billigvin er Marqués de Chivé.

Hoya de Cadenas er også kjent for sin satsing på vinturisme.

 

Med Hoya de Cadenas er målet åpenbart å vise en litt annen side av både Vicente Gandia og ikke minst Utiel-Requena. Området som ligger rett innenfor Valencia og nordvest for Alicante – eller Lille Norge – er en populær vinkilde for nordmenn på spaniatur. Sannsynligheten for at noen også har fått med seg Hoya de Cadenas er derfor stor. Eiendommen var nemlig veldig tidlig ute med å satse på vinturisme. 

Nå er det tredje og fjerde geenrasjon som står bak vinene fra Vicente Gandia.

 

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos
Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag
Dagens rett

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag

Det er kanskje ikke så ofte vi bruker aprikoser i en middag. I denne gryta finner du mange smaker, både søtt og sterkt, chili.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre
Dagens rett

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre

Sheperds pie lages vanligvis med vanlig kjøttdeig, men her er det et enda bedre og smaksrikt alternativ som er brukt, nemlig reinsdyrhakk eller reinskav som tilberedes rett fra fryst tilstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos
Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her