28 Februar 2017 - 15:09
Lær å velge riktig vin til ost
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal kombinere ost og vin på beste måte.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
28. februar 2017 -
28 Februar 2017 - 13:45Dette vinkjøpet angrer du aldri på
2015-årgangen av denne østerrikske hvitvinen gir veldig mye vin for pengene.28. februar 2017 -
28 Februar 2017 - 01:05Lag en vri på torskemiddagen alle vil like
Med skrei til middag blir det fest selv midt i uka. Dagens ukompliserte oppskrift gjør ekstra krus på denne fantastiske råvaren. Men du kan fint bruke vanlig torsk. Nydelig smaker det uansett.28. februar 2017 -
27 Februar 2017 - 10:00Insektene er endelig tilbake på menyen
Insekter har vært en del av det meksikanske matbordet siden lenge før den spanske erobringen. I de siste årene har denne mangfoldige proteinkilden fått en helt ny anerkjennelse, først og fremst på gourmetrestaurantenes menyer.27. februar 2017 -
27 Februar 2017 - 08:55Slik er det ekte meksikanske kjøkkenet
Fylte små maistortillas, fisk i mangosaus og maisgelé med jordbærmousse. Den kulinariske reisen i samtidens og fortidens Mexico er en eksotisk appetittvekker.27. februar 2017 -
27 Februar 2017 - 04:28Enestående smaking av vin fra Australia
Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan oppleve flere hundre viner fra noen av de mest interessante vinprodusentene i Australia.27. februar 2017 -
27 Februar 2017 - 01:05Det er ikke mye som skal til for å by på dette
Er kjøleskapet tomt før helgeinnkjøpene, er dette en løsning som passer de fleste. Denne oppskriften kan nemlig bygges ned og opp etter behov.27. februar 2017 -
26 Februar 2017 - 15:20Med en slik gryte på bordet er middagen sikret
Elgkjøtt er perfekt som grytebase. Denne oppskriften er både rask og enkel, men ikke mindre velsmakende av den grunn.26. februar 2017 -
26 Februar 2017 - 02:31Full pott til Statholdergaarden-lærlingene
I årets viktigste konkurranse for servitør- og kokkelærlinger, Norgescup, tok Statholdergaarden gull i begge klasser.26. februar 2017 -
25 Februar 2017 - 01:00Gjør deg ekstra flid med fiskemiddagen
Spekket filet av steinbit eller annen hvit fisk servert med oliven- og splittertkompott og pistou med dijonsennep kommer alle til å applaudere.25. februar 2017 -
24 Februar 2017 - 16:35Venter kraftig vekst for årets Bryggeribråk
Den fjerde runden av Bryggeribråk er i gang og bråksjef Hans Tryggvason på Håndverkerstuene venter kraftig vekst i antall gjester.24. februar 2017 -
24 Februar 2017 - 13:00Denne drinken setter deg i ekte karnevalstemning
Bloody mary med brasiliansk trøkk er en god oppvarming til helgens festligheter.24. februar 2017 -
24 Februar 2017 - 01:00Slik lager du den perfekte fredagssnacks
Kroketter med aioli er vanedannende, og ikke er de vanskelig å lage heller. Bare følg denne oppskriften.24. februar 2017 -
23 Februar 2017 - 12:00Prøv en superrask sjokoladekake
Hastverk behøver slett ikke være lastverk. Det er ukens superraske sjokoladekake et godt bevis på. Her er oppskriften.23. februar 2017 -
23 Februar 2017 - 01:05Til denne retten har du alt du trenger
Så enkelt kan det gjøres. Det er ikke mange ingrediensene som skal til få å gjøre matopplevelsen god. Som i denne oppskriften.23. februar 2017 -
22 Februar 2017 - 13:45Sjeldent gode og til gode priser
Den hvite châteauneuf-du-pape er sjelden, men også svært lagringsdyktig. Det gjelder selvsagt også den røde.22. februar 2017 -
22 Februar 2017 - 11:47Stavanger får en Michelin-stjerne til
Sushisensasjonen i Stavanger, Sabi Omakase, får Norges nyeste Michelin-stjerne.22. februar 2017 -
22 Februar 2017 - 10:45La barna lage feriemiddagen
Denne vinterferieuken velger vi en oppskrift som er så enkel at selv de største barna kan klare det, med bare litt assistanse.22. februar 2017 -
22 Februar 2017 - 01:05Slik har du neppe servert svinekotelettene før
Svinekoteletter behøver slett ikke være kjedelig. I denne oppskriften har de fått spicy følge som setter spor.22. februar 2017 -
21 Februar 2017 - 15:33Slik kommer du deg gjennom den såkalte grønnsakskrisen
Ikke ved å spise mer kjøtt, men ved å bruke kål, rotfrukter, løk, bønner og linser. Se oppskriftene her.21. februar 2017 -
21 Februar 2017 - 13:45Her får du det du trenger i en og samme boks
Denne boksvinen er kjekk å ha på lur. Eller kanskje du går for den enda bedre flaskeløsningen.21. februar 2017 -
20 Februar 2017 - 19:59Lær om ølets hemmeligheter av Norges fremste ølekspert.
Nå har du muligheten til å lære mye du ikke visste om øl og ølets historie. Gled deg til en interessant og omfattende smaking med Norges første ølsommelier.20. februar 2017 -
20 Februar 2017 - 19:02Det er tid for karneval. Her er en enkel oppskrift for en vellykket fest
Hva er mer passende matfølge til saftige sambarytmer enn en brasiliansk klippfiskgryte? Som drikke satser vi på noen ukompliserte men velegnete typer, for når det er karneval, er kostymene og musikken viktigst. Olé!20. februar 2017 -
20 Februar 2017 - 09:00I vinterferien gjør vi det lettvint. Her er oppskriftene
Vi har plukket ut lettlagete oppskrifter for både hjemme- og borteferie. Retter som alle kan få til.20. februar 2017 -
18 Februar 2017 - 01:10Den perfekte søndagsmiddagen som lager seg selv
Sett av tid denne helgen til å lage denne retten. Du blir rikelig belønnet med masse god smak. Oppskriften er lett å følge.18. februar 2017