Artikler i arkivet

02 Juni 2017 - 15:00

Har du lurt på hvordan restaurantene finner fram til perfekte mat- og vinkombinasjoner?

På Colonialen i Bergen er holdningen kompromissløs når det kommer til kvalitet. Spesielt gir det seg utslag i måten de jobber med sine vinmenyer på.

02. juni 2017

02 Juni 2017 - 12:40

Denne drinken skal forsvare norske farger i VM. Du kan også lage den

Tang og sjøgress finner du i fjæra - eller i butikken i tørket form. Det er sammen med en røykpreget whisky ingrediensene i det som Julian Brady skal representere Norge med i bartender-VM.

02. juni 2017

02 Juni 2017 - 01:00

Begynn på helgens grillmiddag nå

Svinenakke trenger tid, men du blir rikelig belønnet. Med denne oppskriften kommer grillmaten til å smake helt fantastisk.

02. juni 2017

01 Juni 2017 - 21:05

Topp amarone-produsent kommer og du kan få smake kremen

La deg fortrylle av 10 viner fra herlige Veneto når Stefano Accordini viser frem sine flotte viner, deriblant hele fem amaroner i årganger tilbake til 2004.

01. juni 2017

01 Juni 2017 - 13:21

Han skal vise fram norsk kaffebrennekunst i Kina

Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen skal representere Norge i World Coffee Roasting Championship i Kina i november.

01. juni 2017

01 Juni 2017 - 12:52

Har gjort kaffebrenning til en kunstart

Med Langøra Kaffebrenneri er Stjørdal definitivt satt på verdenskartet. I det tjue kvadratmeter store stabburet på Hjelseng Gård brennes det kaffe det går gjetord om langt utenfor sågar Europas grenser.

01. juni 2017

01 Juni 2017 - 12:00

Disse sjokoladekjeksene er uimotståelige

Alle amerikanere har sin favorittoppskrift på sjokoladekjeks eller chocolate cookies. Kanskje dette blir din nye?

01. juni 2017

01 Juni 2017 - 01:00

Blåskjellene smaker himmelsk med en klunk cognac

Blåskjell er perfekt midt-i-uka-mat, lett å få tak i og raskt å lage samtidig som denne oppskriften har ekstra mye smak.

01. juni 2017

31 Mai 2017 - 16:44

14 nye norske restauranter i White Guide

63 norske restauranter er listet i årets White Guide som til sammen inkluderer 341 nordiske konsepter.

31. Mai 2017

31 Mai 2017 - 13:45

Klar for noe nytt? Du blir positivt overrasket

Disse hvitvinene er så smaksrike at de erstatter rødvin i mange sammenhenger. Og de røde kan sågar erstatte hvitviner. Men likevel er de forskjellige. Felles har de at de er signert en ung vinmaker med potensiell kultstatus.

31. Mai 2017

31 Mai 2017 - 10:58

Disse vinene bør får en plass i kjelleren

Loire-dalens hvitviner av chenin blanc og melon de bourgogne utfordrer så vel riesling som chardonnay både når det kommer til kvalitet og pris. Her er de du skal se etter blant nyhetene på spesialpolet i juni.

31. Mai 2017

31 Mai 2017 - 01:05

Bygg burgeren i høyden

Burgere av lettfordøyd kyllingkjøtt er alltid populært. Denne vrien er ekstra morsom. Godt smaker dagens middagsforslag også.

31. Mai 2017

30 Mai 2017 - 13:45

Du trenger bare denne rødvinen i sommer

Denne vinen er som skapt for utendørsfesten. Dessuten finnes den i 292 polutsalg.

30. Mai 2017

29 Mai 2017 - 12:00

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Salat er ikke bare for folk på slankern. Det er disse smaksrike og mettende oppskriftene gode bevis på.

29. Mai 2017

29 Mai 2017 - 01:00

Prøv denne ekstra smaksrike vrien på kyllingsalat

Kylling gjør seg godt i fruktige salater. Denne salatoppskriften gir litt ekstra å tygge på.

29. Mai 2017

27 Mai 2017 - 01:08

Søndagsmiddagen lager du på grillen

Både kjøtt og tilbehør grilles. Men er ikke været på din side denne helgen, kan du selvsagt tilberede alt innendørs.

27. Mai 2017

27 Mai 2017 - 01:07

Det er ikke noe hokus pokus å lage mat som på restaurantene. Bare se her

Denne lekre retten med steinbit er lett å lage og ikke tar den lang tid heller.

27. Mai 2017

26 Mai 2017 - 01:05

By på en litt annerledes biffrett i kveld

Saftig biffkjøtt, lynstekt i en rykende varm wokpanne, er både raskt og smakfullt. Og et godt alternativ til biffmiddagen.

26. Mai 2017

25 Mai 2017 - 12:00

Det skal bare litt havregryn til for å få til denne kaken

Havregryn er super ingrediens til sprø tertebunner som legges lagvis med krem og jordbær. Vanskeligere behøver det ikke være.

25. Mai 2017

25 Mai 2017 - 01:05

Fyll et brød og du har den perfekte turmat for mange

Det er lite som slår en piknik med gode venner, og med et brød fylt til randen av godsaker er suksessen sikret.

25. Mai 2017

24 Mai 2017 - 13:45

Røverkjøp i vellagret stort format

Disse modne men fortsatt svært holdbare magnumene fra Jura er noen veritable røverkjøp.

24. Mai 2017

24 Mai 2017 - 01:05

Det er all grunn til å glede seg til middag

Nykokt asparges smaker himmelsk, men må ikke serveres med hollandaisesaus. Bare prøv denne oppskriften.

24. Mai 2017

23 Mai 2017 - 13:45

Sørafrikanske burgundkopier til supre priser

Burgund kan ikke konkurrere med Sør-Afrika når det kommer valuta for pengene og spesielt ikke i det rimeligste prissjiktet hvor du finner disse to vinene.

23. Mai 2017