Artikler i arkivet

16 Juni 2018 - 01:01

Pakk inn ørreten slik de gjør i Portugal

Denne supre måten å gi ekstra smak til den milde ferskvannsørreten er hentet fra Nord-Portugal.

16. juni 2018

15 Juni 2018 - 13:00

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra

Har du forvokst rababra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

15. juni 2018

15 Juni 2018 - 09:00

Sveriges ølmekka er rett over grensen

Gøteborg er med sine 30 bryggerier Sveriges ledende ølby. Det går ikke uventet i ipa, med surøl på full fart oppover popularitetskalaen. Vi har besøkt Dugges, Beerbliotek og O/O.

15. juni 2018

15 Juni 2018 - 01:00

Sku ikke hunden på hårene, denne marokkanske kyllingretten er mye friskere enn den ser ut

Sitron gjør denne krydrete kyllinggryta ekstra sommerlig og frisk.

15. juni 2018

14 Juni 2018 - 15:48

Tidenes sommerfest ved Akerselva

Vi har planlagt årets sommerfest for deg. Ta med venner, familie og kolleger på en Winemakers dinner i uformelle og svært så idylliske omgivelser.

14. juni 2018

14 Juni 2018 - 12:00

Det er ikke bare fordi den er så lett å lage at denne kalles verdens beste

Kombinasjonen av marengs, kakebunn og vaniljekrem er forførende god. Det er ikke rart at kvæfjordingene er stolte av oppfinnelsen sin.

14. juni 2018

14 Juni 2018 - 11:47

Denne champagnemiddagen kan du ikke unnvære

Champagne til det beste av sjømat er en uslåelig kombinasjon, og jammen får du også prøve hvor fantastisk vellagret champagne smaker til osten. Denne kvelden kommer det storveis besøk til Tjuvholmen fra en av områdets beste produsenter.

14. juni 2018

14 Juni 2018 - 11:46

Lag den beste oppskriften inspirert av din VM-favoritt og vinn gavekort

Det nærmer seg en avslutning på det månedlange verdensmesterskapet i fotball, og mange har nok mistet sin opprinnelige favoritt. Men det er nok av matinspirasjon å hente blant de gjenværende lagene. Vi kårer en vinner hver dag.

14. juni 2018

14 Juni 2018 - 01:00

Slik skaper du russisk stemning rundt middagsbordet i dag

Og da snakker vi ikke om høy begerføring og flerstemt sang, men derimot om en ekstra god vri på russisk salat som skal stamme fra Moskva.

14. juni 2018

13 Juni 2018 - 15:55

Med disse ølene i hus er det duket for minneverdige opplevelser

Blant ølnyhetene i spesialpolhyllene er det både sterke smaksopplevelser og noen skuffelser.

13. juni 2018

13 Juni 2018 - 14:20

Han lager verdens beste øl

Bli med til New England hvor IPA-en har fått nytt liv og oppmerksomhet gjennom den maltsvake aromatiske og grumsete NEIPA-stilen, som blant andre «verdens beste bryggeri» Hill Farmstead og Shaun E. Hill har udødeliggjort.

13. juni 2018

13 Juni 2018 - 13:45

Gikk du glipp av denne? Da er det ny sjanse nå

Zind-Humbrechts imponerende grand cru-riesling som ble lansert i basis i mars, er nå inne i den lekre 2014-årgangen. Og i søt 2004-utgave.

13. juni 2018

13 Juni 2018 - 01:00

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

13. juni 2018

12 Juni 2018 - 22:34

Tok gull i Europa-finalen i Bocuse – uten norsk sjømat

Christian André Pettersen stakk av med seieren foran Sverige og Danmark, og er dermed klar for verdensfinalen i Lyon neste år.

12. juni 2018

12 Juni 2018 - 13:45

Du tror det ikke før du smaker. Denne posen inneholder utrolig god vin

Lik det eller ei, men denne type vinposer - også kalt pouch - er kommet for å bli, men aldri før har jeg opplevd å kvalitet på dette nivået, nemlig en knallgod rimelig bordeauxvin.

12. juni 2018

12 Juni 2018 - 09:07

Her behandles sågar saltstengene med respekt

Reneé Fagerhøi bærer sin t-skjorte med Thrasher på brystet med stolthet. Hun ikke bare elsker trashcooking, sørstatsmat og annet som andre «finkokka» rynker på nese av, hun vil provosere og vekke gjestene, men også ha det gøy. Dessuten gleder hun seg som

12. juni 2018

11 Juni 2018 - 14:27

Dette er de beste sommerkjøpene i taxfreehyllene

Taxfreebutikkene har rustet seg for å ta imot horder av sommerturister. Det går i hvitt, rosa og litt bobler.

11. juni 2018

08 Juni 2018 - 13:00

Det skal ikke så mye til for å lage en sommerdrink

Det er kanskje ikke så mye som minner om en prestekrage med denne drinken, annet enn at den er veldig sommerlig og leskende.

08. juni 2018

07 Juni 2018 - 12:00

Hvis du synes marsipankake høres for komplisert ut, er denne motbeviset

Denne oppskriften gir et lekkert resultat både for øyet og for munnen.

07. juni 2018

07 Juni 2018 - 11:32

Se så forskjellige roseviner kan være - og disse er blant de aller beste

Utvalget av rosevin er enormt, og selv om de kan virke til forveksling like, er det likevel stor forskjell i smak, stil og kvalitet.

07. juni 2018

06 Juni 2018 - 13:45

Dette er roseen for deg som helst vil ha rødvin

Så er den laget av en drue som gir noen av verdens lekreste rødviner. Den finnes også som rødvin. Begge fra et sted ingen skulle tro det var mulig å lage vin.

06. juni 2018

05 Juni 2018 - 13:45

Så herlig kan rimelig sørafrikansk vin smake

Så er disse to vinene laget av en av de hottere vinmakerne fra Sør-Afrika.

05. juni 2018

04 Juni 2018 - 15:14

Slik ble kald kaffe hot

Den må ikke forveksles med iskaffe: Cold brew er en egen kaffestil og har lenge vært en hit i USA hvor den fås på både cafeer og supermarkeder. I Skandinavia er den ennå ikke veldig utbredt, men om vi leser i kaffegruten, tyder mye på at kaldbrygget kaffe

04. juni 2018